2月18日発売　御用邸ホワイトチーズケーキ限定復刻

純白のベイクドが再来──『御用邸ホワイトチーズケーキ』2026年2月18日発売

コロワイドグループのチーズガーデン（株式会社庫や、本社：栃木県那須塩原市、代表取締役社長：久保田令）は、昨年好評を博した白いベイクドチーズケーキ『御用邸ホワイトチーズケーキ』を、2026年2月18日（水）より全国のチーズガーデン各店およびオンラインショップで数量・期間限定にて発売します。プレスリリースは2026年2月5日 11時00分に発表されました。画像はイメージです。

本品はチーズガーデンが培ってきた30年のチーズケーキ製造技術と製法を投入し、良質なクリームチーズを世界中から集めて独自配合でブレンドした生地を、職人が特注の手焼き窯で白くしっとりと焼き上げたベイクドタイプのチーズケーキです。白く焼き上げる工程は高い技術を要し、製造数量に制限があるため数量・期間限定での販売となります。

商品特徴：ミルク感と酸味のバランス

『御用邸ホワイトチーズケーキ』は、チーズ本来のミルク感、コク、酸味が調和した味わいが特長です。口に入れると柔らかくとろけるような口どけが広がり、程よい酸味と優しい甘み、濃厚なクリームチーズの余韻が続きます。

そのまま常温で召し上がると柔らかな食感とチーズの風味が楽しめ、冷やしてお召し上がりいただくと生地の濃密感が増し、しっとりとした食感と爽やかな風味が際立ちます。常温で持ち帰り可能な設計のため、手土産やギフトとしても適しています。

製造工程と品質管理

生地は特徴の異なる数種類のチーズを職人がブレンドして作られています。複数のクリームチーズを組み合わせることで、単一のチーズでは出せない複層的なコクとミルキーさ、心地よい酸味のバランスを実現しています。

特注の手焼き窯を用い、職人が焼き加減を細かく見極めながら白く焼き上げる点が重要です。焼き色を抑えつつ内部をしっかり焼く工程は難易度が高く、結果として製造数量が限られることから、今回も限定販売となります。

購入情報と注意事項：価格・期間・販売場所を確認

商品概要は以下の通りです。販売価格は税込表示で、販売期間や取扱店舗については予定として発表されています。売れ行き次第で期間内でも品切れや販売終了となる場合がある点に留意が必要です。

以下は商品に関する具体的なデータです。

商品名

御用邸ホワイトチーズケーキ

販売価格

1,880円（税込）

販売期間

2026年2月18日（水）～4月下旬（予定）

販売店舗

チーズガーデン全店、オンラインショップ

注意事項

売れ行き等により販売期間内でも品切れや販売終了となる場合あり。色味に個体差が出る場合あり。

オンラインと店頭の違い

オンラインショップでは全国配送に対応し、店舗では受け取りやその場での購入が可能です。数量限定かつ手焼きの特性上、店舗ごとに在庫状況が異なるため、確実に入手したい場合はオンライン注文の早期手配を検討するのが確実です。

なお、オンラインと店頭での販売数・取り扱い期間は異なる可能性があるため、各店舗およびオンラインショップの告知を事前に確認することが推奨されます。

カフェ限定メニューとホワイトデー向けドリンクの展開

チーズガーデンでは、商品発売にあわせてカフェ店舗限定メニュー『季節の御用邸パフェ ホワイト』を同期間に提供します。さらに、ホワイトデーシーズン向けの限定カフェドリンク『Sweet White Fromage』を2月16日（月）から販売開始します。これらはケーキ本体とは別に、店内での体験を充実させるラインナップです。

以下にそれぞれの内容を詳述します。

季節の御用邸パフェ ホワイト（カフェ店舗限定）

『季節の御用邸パフェ ホワイト』は、パンナコッタのなめらかな食感をベースに、ベイクドチーズケーキ風味のチーズケーキソフトを重ね、上部には『御用邸ホワイトチーズケーキ』と『御用邸ホワイトショコラチーズクッキー』をトッピングしたパフェです。注文ごとにその場で削るグラナパダーノを仕上げにトッピングします。

チーズのコクやミルク感、爽やかな酸味に加え、パンナコッタやクッキーの食感がアクセントとして機能する構成です。提供価格は900円（税込）、販売期間は2026年2月18日（水）～4月下旬（予定）です。

販売対象のカフェ店舗は以下の通りです。

• 栃木県：那須本店、那須ガーデンアウトレット店、佐野プレミアム・アウトレット店
• 東京都：東京ソラマチ店、北千住マルイ店
• 神奈川県：ジ アウトレット湘南平塚店
• 千葉県：シャポー船橋店
• 埼玉県：エミテラス所沢店、越谷レイクタウン店、コクーンシティ店、ふかや花園プレミアム・アウトレット店
• 群馬県：イオンモール太田店
• 愛知県：三井アウトレットパーク 岡崎店

販売期間内でも売れ行きにより品切れや販売終了となる場合があり、販売店舗が変更になる場合があります。

ホワイトデー限定ドリンク『Sweet White Fromage』

『Sweet White Fromage』はホワイトデーシーズンを彩る、ホワイトショコラやチーズを生かしたカフェドリンク3種をそろえたラインナップです。2月16日（月）より販売を開始します。

販売メニューと価格は以下の通りです。

1. ホワイトショコラレアチーズケーキドリンク：900円（税込） — チーズガーデンのレアチーズケーキ「NASU WHITE フロマージュブラン」などをトッピングした、パフェのような見た目の飲むチーズケーキドリンク。
2. ホワイトショコラフローズンフロマージュ：850円（税込） — ヘーゼルナッツとホワイトショコラ、那須本店併設工房製造のチーズフォームを組み合わせたフローズンタイプのドリンク。
3. フロマージュホワイトショコラ：750円（税込） — ホワイトショコラミルクにヘーゼルナッツの風味を加えた温かいドリンク。チーズのミルク感が感じられる一杯。

いずれもホワイトショコラとチーズの組合せを軸に、冷たいものと温かいもので異なる嗜好に応える設計です。

ブランドと企業情報、最後に要点の整理

チーズガーデンは那須の自然とともに『御用邸チーズケーキ』をはじめ、チーズにこだわった焼菓子を展開する洋菓子ブランドです。栃木県発祥でありながら北海道・宮城・群馬・埼玉・東京・神奈川・千葉・新潟・富山・石川・愛知・大阪など全国展開を行い、一部店舗では食事やカフェ利用も可能です。ブランド公式サイトは https://cheesegarden.jp/ です。

運営会社の株式会社庫やは1984年創業。チーズガーデン以外にもチョコレート菓子専門店「エヌカカオチョコレート」やレストラン「カフェ＆ガーデンしらさぎ邸」、欧風菓子ブランド「グリンデルベルグ」、スイーツブランド「purecoco TOKYO（ピュアココ トーキョー）」など複数ブランドを展開しています。企業情報は http://www.kuraya-group.co.jp/ を参照してください。

注意点と補足情報

本商品の白く焼き上げた仕上がりは製造条件により色味に個体差が出る場合があります。また、数量限定のため販売期間内でも品切れや販売終了となる場合があるため、購入を希望する際は販売店またはオンラインショップの情報を事前に確認することが重要です。

画像はイメージであり、実際の製品と一部異なる場合があります。カフェメニューおよびドリンクも販売店によって取扱いの有無、提供時間が異なる可能性があります。

まとめ（要点の一覧）

以下の表は、本記事で紹介した『御用邸ホワイトチーズケーキ』および関連メニューの重要情報をまとめたものです。発売日、価格、販売場所、販売期間などを一覧で示しています。

以上が『御用邸ホワイトチーズケーキ』の発売に関する詳細情報です。販売期間・取扱店・在庫状況は変動するため、購入前に公式サイトや各店舗の告知を確認してください。