モスプレミアムでTABASCO®体験　和牛バーガー新登場

モスプレミアムがTABASCO®を迎えた期間限定の“スワイシー”体験

モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、モスプレミアムの2店舗において、TABASCO®ソースを用いた限定メニューを2026年2月5日（木）から3月15日（日）まで販売します。対象店舗は「モスプレミアム千駄ヶ谷店」（東京都渋谷区）と「モスプレミアム桜木町クロスゲート店」（神奈川県横浜市）の2店舗です。

今回の取り組みは、甘味と辛味を組み合わせるトレンド「Swicy（スワイシー）」の考え方に沿ったもので、TABASCO®の多様な風味をレストランメニューに取り入れる試みとなります。店内にはTABASCO®の全7種類を期間限定で用意し、お客様が自由に料理をアレンジできるようになっています。

モスプレミアムの位置づけと今回のコラボの背景

「モスプレミアム」は2015年に1号店をオープン（当時はMOS CLASSICとして開店）し、2020年5月に現在のブランド名にリニューアルしました。グルメバーガーとクラフトビールを提供する“大人のためのハンバーガーレストラン”がコンセプトです。

今回のTABASCO®とのコラボレーションは、素材や調理にこだわる同店舗の特長と、150年以上の歴史を持つTABASCO®の多彩なソースラインナップを組み合わせることで、従来のバーガーやデザートに新しい味の広がりを提案することを目的としています。

2品の新商品：和牛バーガーとベリーソフトクリームの詳細

期間限定で登場する新商品は、ハンバーガーとデザートの双方にTABASCO®ソースを用いた2品です。いずれも単品での販売に加え、セットでの割引販売「TABASCO®コンプリートセット」も用意されています。

商品は味の特徴や原材料、価格、付帯情報などを明示して提供されます。以下で各商品について詳述します。

和牛バーガー チポトレ＆ベーコン（TABASCO®チポートレイソース使用）

商品名：和牛バーガー チポトレ＆ベーコン　TABASCO®チポートレイソース使用（ポテト付き）

価格：1,950円（税込）

構成と特徴：バンズにははちみつを使用し、バンズ内にTABASCO®チポートレイソース入りのマヨネーズを塗っています。レタス、トマト、モスプレミアムの和牛パティをサンドし、パティの上にはグリルオニオンと焼きベーコン、アクセントとしてオニオンスライスを合わせています。味の決め手はベーコン、玉ねぎ、黒砂糖を炒め合わせ、TABASCO®チポートレイソースを加えた特製ソテーソースで、甘じょっぱさにスモーキーな辛さが重なります。

使用ソースの特徴：TABASCO®チポートレイソースは、燻製した赤いハラペーニョペッパーが生み出すスモーキーな辛さが特徴で、肉料理との相性が良いとされます。

大人のベリーソフトクリーム（TABASCO®ハバネロソース使用）

商品名：大人のベリーソフトクリーム　TABASCO®ハバネロソース使用

価格：580円（税込）

構成と特徴：北海道産生乳を使用したソフトクリームに、ベリーソースとTABASCO®ハバネロソースを合わせたものです。TABASCO®ハバネロソースはマンゴーやパパイヤなどのフルーツをブレンドしたフルーティーな風味があり、甘味のあとにしっかりとした辛味が追いかける構成になっています。

デザートに辛味を加える意図：ソフトクリームのコクと南国フルーツの風味を持つハバネロソースの組み合わせにより、従来のスイーツとは異なる“甘さの後に来る辛さ”という未体験の味わいを提供します。

店内での提供方法とTABASCO®ソース7種の活用

期間中、対象2店舗の店内にはTABASCO®ソース全7種類を常備します。これによりお客様自身がハンバーガーやサイド、デザートに好みのソースをかけて味をアレンジできます。

展開される7種類は、オリジナルレッドペパーソースをはじめ、ハラペーニョ、チポートレイ、ガーリック、ハバネロ、スコーピオン、シラチャーの各ソースです。これらはそれぞれ異なる辛味や風味を持ち、組み合わせ次第で多様な味わいが生まれます。

店内で提供されるTABASCO®のラインナップ

• TABASCO®オリジナルレッドペパーソース
• ハラペーニョソース
• チポートレイソース
• ガーリックソース
• ハバネロソース
• スコーピオンソース
• シラチャーソース

これらのソースは、辛さの強弱やスモーキーさ、フルーティーさなど個性が異なります。ハンバーガーの特製ソテーソースにはチポートレイが用いられ、デザートのベリーソースにはハバネロが用いられていますが、店内で自由に追加できる点が提供方法の特徴です。

販売期間・店舗情報・TABASCO®の概要と関連情報

販売期間は2026年2月5日（木）から3月15日（日）までの限定販売です。対象店舗は下記の2店舗のみとなりますので、来店前に提供期間と店舗を確認する必要があります。

また、TABASCO®ブランドおよびモスプレミアムの企業情報や関連リンクも併記します。価格はすべて税込表記である点に留意してください。

対象店舗の詳細（住所、アクセス、電話、営業時間）

モスプレミアム千駄ヶ谷店

所在地：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ケ谷1丁目8-11

アクセス：JR千駄ヶ谷駅から徒歩3分

電話番号：03-5413-8301

営業時間：11:00 ～ 22:00（ラストオーダー 21:00）

モスプレミアム桜木町クロスゲート店

所在地：〒231-0062 神奈川県横浜市中区桜木町1丁目101-1 クロスゲート1F

アクセス：JR桜木町駅から徒歩1分

電話番号：045-226-3850

営業時間：10:00 ～ 22:00（ラストオーダー 21:00）

TABASCO®の歴史と製法概要

TABASCO®ソースは1868年にアメリカ・ルイジアナ州のエイブリー島で誕生した、マキルヘニー社のオリジナルペパーソースです。150年以上にわたり原材料や製造方法をほとんど変えず、本社のエイブリー島で1日70万本以上を製造しています。

原材料はレッドペパー、ビネガー、塩の3つのみで、ホワイトオーク樽で最大3年間熟成させる工程を経ています。この基礎的な製法により、単なる辛さだけでなく素材の深みを加えることが可能となっています。

参考情報としてTABASCO®の日本公式サイトおよび公式Instagramを案内します。

• 公式 Instagram：@tabasco
• 日本公式ウェブサイト：https://tabasco.co.jp/
• モスプレミアム公式サイト：https://www.mospremium.jp/index.html
• モスフードサービス企業サイト：https://www.mos.co.jp/company/
• モスグループの環境・社会活動「モスの森」：https://www.mos.jp/mori/
• モス公式通販サイト「Life with MOS」：https://ec.mos.jp/

提供内容の要点整理

ここまでの情報を表で整理します。商品名、価格、販売期間、販売店舗、主な特徴、店内で提供するTABASCO®ソース7種などを一覧化しました。表の後、本文を締める短いまとめの文章を付けます。

以上がモスプレミアムによるTABASCO®を用いた期間限定商品と提供内容の整理です。販売期間、価格、店舗情報、TABASCO®の種類と特徴を明記しましたので、利用を検討する際の参考情報としてご活用ください。