長浜で地域資源を再生、リバーサル商品6点発表

長浜発：地域資源を見直し価値を再生した「リバーサル商品」と新作が一堂に

令和7年12月11日（木）、長浜市グランパレー京岩を会場に、長浜市商工会主催の「リバーサル商品＆新商品合同プレス発表会」が開催されました。発表会にはメディアやバイヤーをはじめ多くの関係者が来場し、市内6事業所が登壇してそれぞれのリバーサル商品や新商品を披露しました。

当日の発表は、単なる新商品紹介にとどまらず、「なぜこの商品が生まれたのか」という開発背景や事業者の思い、素材や技術、改善のポイントを含めて丁寧に伝える構成となりました。会場では取引や取材の具体的な相談を希望する声も聞かれ、長浜の地域性と各事業者の専門性が結びつく場となりました。

発表会の目的と「リバーサル商品」の定義

本発表会は、地域にある既存の資源や商品、サービスを新たな視点で捉え直し、改善・改良を加えて価値を再生した商品群を広く紹介することを目的としています。長浜市商工会は、地域内の事業者同士の連携や販路拡大を後押しする狙いでこの場を設けました。

ここで用いられる「リバーサル商品」とは、既存の商品・サービスを改善・改良し生まれ変わった商品を指す造語です。地域に蓄積された素材・技術・ストーリーを活かしつつ、顧客ニーズや流通の観点から再設計した点が特徴です。

登壇した6事業所と各商品の具体的内容

当日は市内6事業所がそれぞれ登壇し、合計6点（リバーサル商品5点と新商品1点）を発表しました。ジャンルは食品、菓子、ヘルスケア、生活雑貨など多岐にわたり、長浜ならではの素材や技術が活かされています。

以下に、登壇事業所と発表商品を発表順に整理します。商品名と発売（開始）日も併記しています。

内保製材株式会社

商品名：「近江箸」

発売日：令和7年12月12日発売開始

木材加工を本業とする同社が、地域の木材特性を活かして製作した箸。素材選定や仕上げ工程に改良を加え、使い心地と耐久性を向上させたリバーサル商品の一例です。

ヘッドスパ専門 コトノハ

商品名：「Men’s VIPコース」

開始日：令和8年1月15日スタート

既存のヘッドスパメニューを見直し、男性向けに設計し直したコース。施術工程や商材の最適化を図り、ヘルスケア領域でのリバーサルアプローチを示しています。

匠の珈琲 Rainyday coffee

商品名：「琵琶湖いきもの図鑑」

発売日：令和7年12月12日発売開始

コーヒー商品に地域の自然をテーマにしたストーリーやパッケージデザインを組み合わせ、既存商品を再構築した事例。商品コンセプトや磨き上げた焙煎技術が紹介されました。

株式会社東洋医学の郷

商品名：「SUERU」シリーズ

発売日：（会見資料に発売日は明記されていません）

東洋医学に基づく考え方を商品化したシリーズで、既存の施術や製品を改良して商品化したリバーサル商品群です。製品ごとの特徴や適用イメージが説明されました。

木元製菓舗

商品名：「みたらしあさっぴー」

発売日：令和7年11月24日発売開始

伝統的な団子製造の技術をベースに、味付けや包装を改善して再提案した和菓子。地元原料の使い方や流通面での工夫が示されました。

（新商品）そふぁらパン

商品名：「そふぁらパン黒豆ダブルクリーム」

発売日：令和8年2月7日発売開始

ジャンルが異なる新商品として発表されたパン。黒豆を用いた風味設計とダブルクリームの組合せで新たな食体験を目指す商品です。発表会では製法や商品の魅力が説明されました。

各商品に共通する開発要素と会場での説明

登壇した各事業者は、素材選定、加工・製造技術、パッケージや提供方法の改善など、様々な観点で既存商品を見直すプロセスを説明しました。改善ポイントは商品ごとに異なりますが、共通していたのは「地域性の活用」と「顧客視点での再設計」です。

会場では具体的に以下のような要素が説明されました。

• 素材の見直し（地元産材や地場食材の活用）
• 工程の改善（耐久性・保存性・施術工程の最適化）
• ストーリーの再構築（商品パッケージやネーミングに地域性を反映）
• 流通・販売方法の検討（バイヤー向けの提案や取扱店の拡大）

発表会の様子と公開された映像資料

当日は登壇セッションに加えて、質疑応答や名刺交換が行われ、会場には取引や取材の具体的な相談の場面が見られました。出席したバイヤーからは取扱い検討の声が複数寄せられ、メディアからは商品の背景に関する質問が挙がりました。

また、発表会の模様を収めたYouTube動画が公開されています。動画には各事業者が商品開発にかけた思いや改善ポイントが収録されており、発表会に来られなかった関係者や一般の関心層にも内容を確認できる資料となっています。

公開先（長浜市商工会公式チャンネル）：

http://www.youtube.com/@%E9%95%B7%E6%B5%9C%E5%B8%82%E5%95%86%E5%B7%A5%E4%BC%9A-n8s

動画の内容と活用方法

動画では、各事業者の登壇映像に加え、商品サンプルの映像や製造・施術の一部が撮影されています。素材の特徴、改善点、見直しの経緯を視覚的に把握できるため、バイヤーや取材者が商談・取材判断を行う補助資料としての有用性が高いと考えられます。

長浜市商工会は動画を通じて商品理解を促進し、販路拡大や共同開発の可能性を探る機会につなげる意図を示しています。具体的な取引・取材の相談は、長浜市商工会へ連絡するよう案内されています。

発表された商品と発売日を一目で確認するまとめ

以下の表で、発表会で紹介された全商品を整理しました。事業者名、商品名、発売（開始）日、分類（リバーサル商品または新商品）を網羅しています。発表会の内容を振り返る際に参照ください。

本記事では、令和7年12月11日に行われた長浜市商工会主催の発表会で公開された情報を整理してお伝えしました。商品や取引に関するご相談、取材希望などの連絡先は長浜市商工会へ案内されています。公開中のYouTube動画では、各事業者が語る開発背景や改善ポイントを映像で確認できますので、詳細確認や商談の一次資料として活用ください。