2月8日発売｜桜香る大きめ「さくらマドレーヌ」

春をまとった〈さくらマドレーヌ〉、2月8日発売——桜の香りがふわりと広がる新作

千葉県で長年愛される菓子店「お菓子のたいよう」を運営する株式会社太陽社は、2026年2月8日（日）より、春限定商品「さくらマドレーヌ」を発売します。プレスリリースは同社より2026年2月7日 09時10分に発表されました。本商品はたいようの桜スイーツ第1弾で、たいようの春商品ラインナップの中でもNo.1の売上を誇る定番です。

本章では発売開始と商品位置づけを整理します。発売日は2月8日（日）からで、販売期間は4月中旬まで（※なくなり次第終了）となっています。販売は店頭に加え、オンライン（楽天市場店）でも行われます。

販売チャネルと購入方法

販売は以下の通りです。実店舗での対面購入に加え、遠方への配送やまとめ買いにはオンラインショップ（楽天市場店）が利用可能です。

• お菓子のたいよう 実店舗 全店
• オンラインショップ（楽天市場店）: https://item.rakuten.co.jp/etaiyou/madeleine/

素材と味の設計——桜ペーストを練り込んだやさしい風味

さくらマドレーヌの生地には、桜花弁を使用した桜ペーストを練り込み、焼く前からほんのり桜色が見えるように仕上げています。開封直後にはバターに溶け込んだ桜の香りがふわっと立ちのぼり、和の余韻と洋菓子のしっとりとした食感が同居する設計です。

「桜味が苦手」という声にも対応できるよう、桜の主張を強くしすぎず、甘さは控えめに設定。最後に残るのは穏やかな桜の余韻で、和の香りと洋のコクが同時に感じられるバランスを重視しています。

食感と香りの特徴

食べた瞬間の感覚としては、上顎と舌でそっと挟んだだけでつぶれてしまうような軽さがあり、空気をたっぷり含んだふわふわ・しっとりのシフォン的食感を実現しています。その軽さの秘密は生地のきめの細かさにあります。

香りは鼻に抜ける桜の香りと、口内に広がるバターのコクの鮮やかなコントラストが特徴です。香りとコクが重なった後、やさしい桜の余韻が残るため、桜味が苦手な方からも「食べやすい」と評価される理由になっています。

製法と焼成技術——40年の伝統と30メートルのトンネル釜

たいようのマドレーヌは、40年以上受け継がれてきた製法で作られています。生地作りの段階から粉を何度も念入りに振るい、だまを残さないことでなめらかな舌触りと口の中でほどける食感を実現しています。

卵は黄身と白身を分けずに丸ごと使う「共立て」製法を採用。やさしく空気を含ませることで、ふくらみ過ぎずきめ細かな生地に整えています。そこに桜ペーストを加え、焼き上げることで桜の香りが生地全体に行き渡ります。

トンネル釜が生む均一な焼き上がり

焼成は全長30メートルのトンネル釜で行われます。トンネル釜内では熱風が上下左右からやさしく循環し、一定の温度を長時間保つことで生地全体にムラなく火が入ります。入口付近で生地をゆっくり膨らませ、出口に向かって表面を香ばしく仕上げる調整が可能なため、ふんわりとした食感と香ばしい焼き色の両立が可能です。

先代から受け継がれた釜と製法に桜という季節素材を組み合わせることで、たいようの「さくらマドレーヌ」は生まれています。

見た目・サイズ・贈り物としての提案——大きめの桜型に込めた意味

見た目の特徴として、マドレーヌは一般的な貝型ではなく愛らしい「お花型」で提供されます。包装は咲き誇る桜を思わせる春らしいデザインで、開封時に春の気配を感じられるよう演出されています。生地はほんのり桜色を帯び、焼き色は味の深みを表しています。

たいようの桜マドレーヌは一般的な商品よりもやや大きめに作られており、「大きな桜」にちなむ縁起のよい意味を込めています。重厚さではなく、見た目のボリュームと軽やかな食感の両立が意図されています。

大きめサイズに込められた意味

繁栄・成長の象徴

家運隆盛や事業繁栄、人生の成長を象徴する意味合いがあるとされます。

ご縁を呼び込む木

大きな桜の下に人が集まり、良縁や人脈を生むといわれています。

始まりと成功の象徴

入学や就職、開業などの節目に寄り添う花として、「華やかな幕開け」を表します。

長く続く安心と信頼

老木になっても毎年花を咲かせる桜は、受け継がれていく安心感の象徴です。

このような意味合いから、さくらマドレーヌは卒業・合格・入学などの「おめでとう」を伝える贈り物や、お花見の手土産、季節の挨拶、またホワイトデーのお返しとしても想定されています。

包装と箱入りのバリエーション

店頭では1個からのバラ売りが可能で、贈答用としては化粧箱入りのセットが用意されています。箱のバリエーションは用途に合わせて選べるようになっています。

• 8個入（化粧箱入り）
• 12個入（化粧箱入り）
• 18個入（化粧箱入り）

販売詳細・価格・問い合わせ先（要点の整理）

以下に本商品と販売に関する情報を網羅します。購入や問い合わせを検討する際に必要な項目を整理しています。消費期限、価格、販売期間、連絡先、会社概要など、プレスリリースに記載された内容をすべて列挙します。

実店舗での営業時間や連絡先も明記されていますので、来店前に確認することが可能です。オンライン注文は楽天市場の公式ページから行えます。

本記事では、プレスリリースに記載された情報を網羅的に整理しました。発売日や販売期間、価格、消費期限、会社情報と問い合わせ先などは上の表をご参照ください。商品の特徴としては、桜ペーストを練り込んだ生地、共立て製法によるきめ細かさ、30メートルのトンネル釜を用いた焼成、そして大きめのお花型という外観が挙げられます。これらにより、春の季節感を表現しつつ、桜が苦手な方でも受け入れやすい控えめで上品な香りと味わいに仕上がっています。

ご購入や問い合わせを検討する場合は、表中の販売チャネルや連絡先、公式アカウントを確認のうえ手続きください。