2月10日発売｜鎌倉パスタ監修 生パスタ2種がファミマへ

生麺専門店「鎌倉パスタ」とコンビニのコラボが第3弾に到達

生麺専門店「鎌倉パスタ」は、2026年2月10日（火）より全国のファミリーマート約16,400店で監修商品を発売することを発表しました。今回でファミリーマートとの取り組みは第3弾となり、中食市場に対する継続的な商品提供の一環です。

プレスリリースは株式会社鎌倉パスタ（本社：岡山県岡山市、代表取締役：齋木健作）より2026年2月9日9時00分に発表されました。鎌倉パスタは“もちもち生麺を和の空間で楽しむ”をコンセプトに、国内で200店舗以上を展開する生パスタ専門店です。コンセプトに基づいた食感とソースの一体感を取り入れた商品開発が特徴となっています。

今回発売される2種類の生パスタの特徴

2月10日発売の商品は「生パスタ 明太カルボナーラ」と「生パスタ チーズボロネーゼ」の2品です。それぞれ価格・発売地域・商品特長が明記されており、全国のファミリーマートで購入可能です。

昨年は、初週のパスタカテゴリー売上数ランキングで1位・2位を獲得した実績があり、高い評価と需要が確認されています。今回は既存の人気メニューをアップデートした明太カルボナーラと新商品となるチーズボロネーゼを展開し、商品改良とラインナップの拡充を図ります。

生パスタ 明太カルボナーラ（商品詳細）

商品名：生パスタ　明太カルボナーラ

価格：510円（税込550円）

発売日／発売地域：2026年2月10日（火）／全国

商品内容のポイント：前回よりチーズ感を高め、カルボナーラ本来の濃厚なコクを強化した仕立てです。クリームソースと相性の良い平打ち麺の「フィットチーネ」を採用し、麺とソースの絡みを向上させています。もちもちとした食感とクリームのリッチな味わいが最後の一口まで続く設計です。

生パスタ チーズボロネーゼ（商品詳細）

商品名：生パスタ　チーズボロネーゼ

価格：536円（税込578円）

発売日／発売地域：2026年2月10日（火）／全国

商品内容のポイント：鎌倉パスタのボロネーゼにおける「トマト感」を重視した一品です。肉の旨味をしっかりと感じられるベースに、チーズのコクと風味をバランスよく加えた濃厚なソースが特徴です。もちもちで弾力のある麺と、ソースの相性を追求した構成になっています。

• 麺：生パスタ（フィットチーネ相当の平打ち麺を使用／明太カルボナーラ）
• ソース：濃厚クリーム（明太カルボナーラ）、トマト感とチーズの調和（チーズボロネーゼ）
• 食感：もちもちの生麺による麺とソースの一体感を重視

販売体制・背景とこれまでの反応

発売は株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役：細見研介）との共同展開で、全国約16,400店での取り扱いとなります。鎌倉パスタの監修商品としては今回が3回目で、外食ブランドがコンビニエンスストア向けに品質や食感を再現した中食商品を提供する流れの一例です。

前回発売時には、発売初週のパスタカテゴリー売上数ランキングで1位・2位を獲得した実績が記載されています。これはコンビニ向け中食におけるブランド監修商品の成功例として注目される点です。今回の改良点と新商品追加は、そうした消費者評価を踏まえた商品開発の継続を示しています。

発売開始日（店舗販売）

2026年2月10日（火）

対象店舗

全国のファミリーマート 約16,400店

監修

株式会社鎌倉パスタ

販売パートナー

株式会社ファミリーマート

企業情報と問い合わせ先、公式アカウント

プレスリリースには、鎌倉パスタの会社概要および問い合わせ先が明記されています。消費者が商品に関する問い合わせを行う際の窓口情報も提供されています。

以下に会社概要および問い合わせ先の情報を列挙します。問い合わせは平日の指定時間内に受け付けられます。

プレスリリース原文は、株式会社鎌倉パスタ発表（2026年2月9日 09時00分）に基づいています。発売に関するスケジュールや商品仕様、価格表示はリリース記載の通りです。

今回の発売内容の要点と整理

以下の表は、本記事で取り上げた2商品の主要情報を整理したものです。価格、発売日、発売地域、および商品特長を一目で確認できます。

この発売は、コンビニエンスストア市場における外食ブランド監修商品の継続的な取り組みとして位置づけられます。商品仕様や問い合わせ先などの詳細は上記の表および本文中の企業情報を参照してください。