2月10日発売 セブンカフェ『粒ザクッ！ベリーショコラ』

バレンタインシーズンに寄り添う、チョコといちごの新定番スムージー

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、人気シリーズ「セブンカフェ スムージー」から、明治のスペシャリティチョコレートブランド「THE Cacao PROFESSIONALS」のチョコレートと甘酸っぱいいちごを組み合わせた新商品「粒ザクッ！ベリーショコラスムージー」を発表しました。プレスリリースは2026年2月9日 11時00分付で公開され、発売は2月10日（火）より全国のセブン‐イレブン店舗で順次開始されます。

本商品はバレンタインシーズンに向けた季節限定の商品であり、チョコレートの芳醇な香りといちごのフレッシュな酸味、そして食感のアクセントとなる『ザクザク』感を同時に楽しめるデザート感覚のスムージーとして仕上げられています。以下では、素材、製法、販売情報、関連動画や注意事項までプレスリリースの内容を漏れなく整理して紹介します。

商品の特徴を詳しく読む

「粒ザクッ！ベリーショコラスムージー」は、チョコレートといちごを単に混ぜ合わせた一杯ではなく、口当たりとなめらかさを保ちながらほどよいザクザク食感が残るように調整されています。ひと口目に感じるいちごの酸味が引き立ち、その後にチョコレートのコクと芳醇な香りが広がる味の設計です。

食感と風味の両立を目指した設計は、デザート性を重視する消費者ニーズに応える狙いがあり、バレンタイン期間の訴求にも適した仕立てになっています。

主な味の要素

・いちごのフレッシュな酸味とフルーティーさ

・明治「THE Cacao PROFESSIONALS」によるカカオの芳醇な香りと深いコク

・ミキシングによって残したザクザクとした食感のアクセント

素材と製法：スペシャリティチョコレートと急速凍結技術

使用するチョコレートは明治のスペシャリティチョコレートブランド「THE Cacao PROFESSIONALS」で、産地や品種の異なるカカオの個性を生かすことを目的としたプロ向けのチョコレートです。プレスリリースでは、このチョコレートによる〈芳醇な香り〉がスムージーの奥行きを生むと説明されています。

スムージーの冷却・保存・提供方法にも独自技術が用いられており、素材の風味と食感を損なわない工夫が複数示されています。

急速凍結とキューブ加工の意図

「セブンカフェ スムージー」では食材を急速凍結することで食材へのダメージを抑え、みずみずしさや風味を閉じ込めています。氷の使用を避け、ピューレなどを独自技術で凍らせキューブ状に加工する点が大きな特長です。

この手法により冷たさを維持しながら素材そのものの風味を活かすことが可能となり、今回の「粒ザクッ！ベリーショコラスムージー」では、チョコレートといちごの粒感やザクザクとした食感を残す調整が行われています。

• 急速凍結による風味維持
• ピューレ等を凍らせたキューブで冷たさと素材感を保持
• ミキシング工程の調整で「ほどよい」ザクザク感を実現

発売情報、価格、販売条件

プレスリリースに記載された販売情報は次の通りです。発売日は2月10日（火）～順次、販売エリアは全国、価格は本体価格が371円、税込価格は400.68円（軽減税率適用の消費税8%で表記）となります。販売は数量限定と明記されています。

同時に、複数の注意事項も付記されています。店舗によって価格が異なる場合や、予定数終了や諸般の事情により取り扱いが無くなる場合がある点、また一部店舗では取り扱いがない、あるいは商品名や規格が異なる場合があること、画像はイメージであること、情報は発表時点のもので最新情報は公式HPで確認する必要がある点などが含まれます。

1. ※店舗によって価格が異なる場合がございます。
2. ※予定数が終了または諸般の事情により、店舗での取り扱いがなくなる場合があります。
3. ※一部取り扱いがない商品、また商品名・規格が異なる場合があります。
4. ※画像はイメージです。情報は発表時点のものです。最新情報は公式サイトでご確認ください。

関連メディア、担当者コメントと参考リンク

プレスリリースでは、商品の理解を深めるための映像コンテンツも案内されています。セブンカフェ スムージーの製品やマシンの特性を紹介する動画が公開されており、商品の背景や製法に興味がある場合は参考になります。

また、開発担当者のコメントも掲載されており、味と食感のバランスを重視した点、いちごの酸味とチョコレートのコクを重ねる設計、ザクザクとした食感が最後まで飽きずに楽しめる工夫である点が述べられています。

• セブンカフェ スムージー公式サイト：https://www.sej.co.jp/products/smoothie.html
• 『セブンカフェ スムージー 素材のおいしさ』篇：YouTube リンク
• 『セブンカフェ スムージー マシンのヒミツ』篇：YouTube リンク

担当者コメントの要旨

担当者は、チョコレートといちごが互いの良さを引き立てるよう味わいと食感のバランスに配慮したと述べています。具体的には、ひと口目にいちごの酸味を感じ、その後にチョコレートのコクが広がること、そしてザクザク食感がアクセントとして働く点が特長として挙げられています。

このコメントは商品設計の意図を端的に示すものであり、バレンタインシーズンの限定商品としての位置づけが明確に表現されています。

資料整理：本記事の要点まとめ

ここまでに挙げた情報を表形式で整理します。発売日、価格、販売地域、主要素材、製法上の特長、動画や公式リンク、注意事項を網羅して一覧にまとめました。

以上がプレスリリースに基づく「粒ザクッ！ベリーショコラスムージー」の詳細な整理です。発売日は2026年2月10日（火）から順次開始、価格は371円（税込400.68円）、明治の「THE Cacao PROFESSIONALS」を使用したチョコレートの芳醇さといちごの酸味、そしてザクザクとした食感が特長となる数量限定の商品として案内されています。関連情報や最新の取り扱い状況は公式サイトの案内をご確認ください。