2月23日発売 クリスプ×サッポロポテト初コラボ バーベQ味

ロングセラー同士の出会い――『クリスプ サッポロポテト バーベＱあじ』誕生の背景

カルビー株式会社は、成型ポテトチップスブランド「クリスプ」から、ロングセラーブランド「サッポロポテト バーベＱあじ」との初のコラボレーション商品として、『クリスプ サッポロポテト バーベＱあじ』を期間限定で発売します。プレスリリースは2026年2月9日14時00分に発表され、発売日は2026年2月23日（月）から全国のコンビニエンスストア先行での販売となります。

今回のコラボレーションは、成型ポテトチップス市場の活性化を目的とした「クリスプ」のターゲット層と、「サッポロポテト バーベＱあじ」を好む幅広い世代の親和性を踏まえて実現しました。両ブランドの持つ味の特徴と食べ応えを両立させることが企図されています。

開発の経緯と経過

「クリスプ」は2016年8月に筒包装の「ポテトチップスクリスプ」として市場に登場し、2024年3月には袋包装にリニューアルしました。袋形態への変更により包材重量を約8割削減し、省資源化を達成した点がリニューアルの大きな特長です。

また、筒包装時代はチップスを整列させるための工程が必要でしたが、袋包装にすることで整列工程が不要となり、味付け方法の改良が可能になったとされています。結果として味ムラが減り、後味まで楽しめる仕上がりになったと説明されています。さらに2025年10月からは、ランダム封入の「ホシ型クリスプ」が導入され、製品の楽しみ方に遊び心も加えられています。

味の設計と製法の違い：なぜ『バーベＱあじ』が再現できたのか

『クリスプ サッポロポテト バーベＱあじ』は、「サッポロポテト バーベＱあじ」が特徴とするチキンやビーフの旨味、香辛料（スパイス）の風味を成型ポテトチップスとして再現することに重点が置かれています。製法の違いを生かしながら、後味にまでポテトの風味が感じられる味わい設計が行われました。

成型ポテトチップス（マッシュポテトチップス）である「クリスプ」は、生のジャガイモをスライスして揚げる従来のポテトチップスとは原料と製法が異なります。乾燥したジャガイモを潰してフレーク状にしたものを成型し、油で揚げる製法により、独特のザクッとした食感と味わいを実現します。

製法の違い

・ポテトチップス：生のジャガイモをスライスして揚げる。見た目や食感は自然なスライスのまま。

・マッシュポテトチップス（クリスプ）：乾燥ジャガイモを潰してフレーク状にし、成型して揚げる。ザクッとした食感が得られる。

味わい設計

・チキンやビーフの旨味をベースに、スパイスとポテト風味のバランスを調整。後味にポテト風味が残るよう仕上げている。

パッケージと視認性

パッケージデザインは上下で背景色を切り替えるバイカラーを採用しており、店頭でコラボレーション商品であることが一目で判別できる作りになっています。コラボ感を演出するデザインで、購入者にとって見つけやすい設計です。

想定する購入動機としては、「クリスプ」ファンの食べごたえのある食感を求める層と、「サッポロポテト バーベＱあじ」を懐かしむ、あるいは好む層の双方に訴求する狙いが明確です。

販売情報と取扱に関する注意点

発売日は以下の通りに設定されています。2026年2月23日（月）から全国のコンビニエンスストアで先行発売し、2026年3月16日（月）からコンビニエンスストア以外の店舗で数量限定にて展開されます。販売期間は期間限定で、2026年4月上旬に終売予定と発表されています。

発売日や店頭での取扱状況は販売店により多少前後する可能性があること、また店舗によっては取扱がない場合や売り切れにより販売終了となる場合がある点についてもアナウンスされています。

• 商品名：クリスプ サッポロポテト バーベＱあじ
• 内容量：45g
• 価格：オープン（想定価格 税込み140円前後）
• 発売日/販売エリア：
  1. 2026年2月23日／全国のコンビニエンスストア（先行）
  2. 2026年3月16日／全国のコンビニエンスストア以外の店舗（数量限定）
• 販売は期間限定（2026年4月上旬終売予定）

なお、より詳しい開発の背景や製造工程についてはカルビーが公開している開発秘話や公式動画も参照できます。公式の関連リンクは記事末に整理しています。

製品特長の詳細と関連情報

本製品の特長は大きく分けて3点あります。1つ目は「ザクッとした食感による食べごたえ」、2つ目は「チキンやビーフの旨味を再現した味付け」、3つ目は「コラボレーションを視覚的に示すバイカラーパッケージ」です。これらは、成型ポテトチップスならではの製法を活かして実現されています。

消費者向けのコミュニケーションとしては、パッケージと店頭での見え方を重視しており、バイカラーに加えてランダム封入の「ホシ型クリスプ」など、商品の発見性や楽しさを高める要素も取り入れています。これにより、従来のスナック購買層のみならず、遊び心を求める消費者の興味を引く設計となっています。

公式の情報発信については、複数のSNSや公式サイトで開発秘話・動画・関連情報が公開されています。下記に主な公式リンクを示します。

• カルビー公式サイト
• 「クリスプ」の開発秘話（カルビー公式note）
• 「クリスプ」動画（カルビー公式TikTok）
• カルビー公式Facebook
• カルビー公式Instagram
• カルビー公式LINE
• カルビー公式YouTubeチャンネル
• カルビー公式X / カルビーPR部公式X
• カルビー公式note「THE CALBEE」

上記リンクには、製品の背景や動画での紹介が含まれており、発売時の店頭販促や消費者理解を深める資料として参照可能です。

要点の整理（製品情報の早見表）

以下の表に、本記事で取り上げた『クリスプ サッポロポテト バーベＱあじ』に関する主要項目を整理しました。発売日、販売エリア、内容量、想定価格、製法の特徴、関連リンクなどを網羅しています。

上の表は本記事で触れた情報を一覧にしたものである。発売日は先行展開と一般展開で異なり、また店舗によって取扱状況や発売日の前後が生じる場合がある点に留意する必要がある。

以上が『クリスプ サッポロポテト バーベＱあじ』に関するプレスリリースの要旨と詳細情報の整理である。製品や販売に関する詳細はカルビー公式サイトおよび各種公式SNSで確認できる。