2月17日開始 すき家の新作サワークリームローストビーフ丼
ベストカレンダー編集部
2026年2月10日 16:38
ローストビーフ丼再販＆新作
開催日：2月17日
📅 カレンダーに追加：Google｜iPhone/Outlook
すき家、人気作の再登場と新作「サワークリームオニオン・ローストビーフ丼」を発表
株式会社ゼンショーホールディングスが発表したプレスリリース（2026年2月10日 11時00分）によると、牛丼チェーン「すき家」（代表取締役社長：笹川 直樹、本社：東京都港区）は、2026年2月17日（火）午前9時より、かつて2025年11月〜12月に販売され好評を博した「ローストビーフ丼」を期間限定で再販売すると発表しました。併せて、新作として「サワークリームオニオン・ローストビーフ丼」も同日から販売開始されます。
発表内容では、商品仕様、価格、販売店舗数や注意事項など、販売に関する具体的な情報が明記されています。以下で詳細を整理し、商品の特徴や購入時に知っておくべき点をわかりやすくまとめます。
ローストビーフ丼と新作の特徴：調理法と味の設計
ローストビーフ丼のローストビーフは、低温でじっくりと加熱する調理法が採用されており、やわらかな食感に仕上げられています。たまごのコクや、ホースラディッシュ（西洋わさび）の程よい辛みも味わいに組み込まれており、刻みニンニクやブラックペッパーを使った醤油ダレが全体の風味を引き締めます。
新作の「サワークリームオニオン・ローストビーフ丼」は、サワークリームやスライスオニオン、ブラックペッパーを用いたソースとシャキシャキ食感のオニオンがトッピングされ、ローストビーフとの相性が設計されています。さっぱり系のサワークリームソースと濃厚な醤油ダレが混在する味わいが特徴です。
主要な味付け・素材のポイント
以下の素材・味付け要素が、両商品の核となります。素材ごとに機能や狙いを整理します。
- ローストビーフ（低温調理）：やわらかな食感を重視。肉の旨味を閉じ込めた仕上がり。
- 醤油ダレ（刻みニンニク、ブラックペッパー）：香味と辛味で食欲を促進する旨味基盤。
- たまご：コクを付与し全体のまろやかさを演出。
- ホースラディッシュ（西洋わさび）：辛みのアクセントで味の輪郭を強化。
- サワークリームとスライスオニオン（新作）：さっぱりとした酸味と食感を与え、醤油ダレの濃さとバランスを取る構成。
販売開始日時、店舗数、価格と注意事項
販売開始は2026年2月17日（火）午前9時からで、販売終了時期は未定とされています。販売対象は1,967店舗を予定しており、この数字は発表日時点（2026年2月10日）での想定数です。価格は税込表示で、一部店舗では価格が異なる場合があると明記されています。
また、プレスリリースではゼンショーホールディングスおよびすき家の基本情報も併記されています（代表取締役社長：笹川 直樹、本社：東京都港区）。公式情報や最新の販売状況については、すき家の公式サイト（https://www.sukiya.jp/）で確認するよう案内があります。
商品別価格表（店頭価格、税込）
プレスリリースに記載された価格は次の通りです。並盛からメガまで複数サイズが用意されており、選択によって価格が変動します。以下は各サイズごとの標準価格（消費税込）です。
- ローストビーフ丼
-
- 並盛：890円
- ごはん大盛：940円
- 特盛：1,490円
- メガ：2,040円
- サワークリームオニオン・ローストビーフ丼
-
- 並盛：980円
- ごはん大盛：1,030円
- 特盛：1,580円
- メガ：2,130円
価格は税込で表示されている点、そして一部店舗での価格差がある点に留意が必要です。販売終了時期は未定のため、予定数や提供期間は変更される可能性があります。
関連情報と取扱上の注意点
本件はレストラン・ファストフード・居酒屋業態、ならびに中食・宅配のカテゴリに関する商品サービスの発表です。付随するキーワードとして、サワークリームソース、ローストビーフ、オニオン、ニンニク、ブラックペッパー、ホースラディッシュ（西洋わさび）などが挙げられています。
アレルギーや食材に関する詳細、店舗別の取り扱い状況、数量制限の有無についてはプレスリリース内では明記されていません。購入予定がある場合は、来店前に最寄りの店舗や公式サイトで最新情報を確認することが推奨されます。
購入前に確認すべき点
- 販売開始日時：2026年2月17日（火）午前9時開始
- 販売終了：未定（終了時期は発表されていない）
- 販売予定店舗数：1,967店舗（2026年2月10日時点）
- 価格表示：税込。ただし一部店舗で異なる場合あり
- 会社情報：株式会社すき家（代表取締役社長：笹川 直樹、本社：東京都港区）／発表：株式会社ゼンショーホールディングス（2026年2月10日）
- 関連リンク：公式サイト https://www.sukiya.jp/
重要情報の整理と最終まとめ
本稿では、すき家が期間限定で再販する「ローストビーフ丼」と、新登場の「サワークリームオニオン・ローストビーフ丼」について、発表日に基づく主要情報を整理しました。以下の表に、販売開始日、販売予定店舗数、各商品ごとのサイズ別価格、及び注意点をまとめます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表日 | 2026年2月10日 11時00分（株式会社ゼンショーホールディングス発表） |
| 販売開始日時 | 2026年2月17日（火）AM9:00 |
| 販売終了 | 未定（終了時期は発表されていない） |
| 販売予定店舗数 | 1,967店舗（2026年2月10日時点） |
| ローストビーフ丼（価格・税込） | 並盛 890円／ごはん大盛 940円／特盛 1,490円／メガ 2,040円 |
| サワークリームオニオン・ローストビーフ丼（価格・税込） | 並盛 980円／ごはん大盛 1,030円／特盛 1,580円／メガ 2,130円 |
| 主な味付け・素材 | 低温調理のローストビーフ、刻みニンニク・ブラックペッパー入り醤油ダレ、たまご、ホースラディッシュ（西洋わさび）、サワークリーム・スライスオニオン（新作） |
| 補足 | 価格は税込表示。一部店舗では価格が異なる場合あり。詳細は公式サイトで確認可能（https://www.sukiya.jp/）。 |
以上が、すき家による「ローストビーフ丼」再販売および「サワークリームオニオン・ローストビーフ丼」新発売に関する公表情報の要点です。販売開始日や価格、販売店舗数などの数値はプレスリリースに基づくもので、最新の取り扱い状況や店舗別価格は公式発表でご確認ください。
