2月18日限定 匠肉祭り 西梅田でステーキ食べ放題

西梅田に出店する「あさくま」──都市型ビジネスランチ特化モデルの狙い

株式会社あさくま（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：廣田陽一）は、1948年の創業以来、東海・関東を中心に「ステーキのあさくま」を展開してきました。2026年2月20日（金）にオープンする「ステーキのあさくま 西梅田ハービスプラザ店」は、大阪市内では初出店、府内では21年ぶりの復活店舗となります。

これまでロードサイド中心の出店が主だった同社が、都市中心部のオフィス街に対応するために設計したのが〈ビジネスランチ特化型〉の新モデルです。平日ランチの提供スピードを従来より短縮し、オフィスワーカーの限られた昼食時間に対応します。店舗面積は75.66坪、席数は22卓・84席で、平日ランチ想定客単価は約1,200円、ディナーでは約3,000円を見込んでいます。

西梅田ハービスプラザ店では、従来のセット提供とは異なり全てのメニューを単品表示とし、ライスやドリンクバー、サラダバーなどを自由に組み合わせられる点が特徴です。サラダバーはメインメニューにプラス660円（税込）で付けられ、ワインのラインナップはこれまでの8種類から19種類へ拡充されました。飲需要にも対応する強化が図られています。

店舗の基本情報と運営方針

住所は大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ハービスPLAZA 地下2階。電話番号は06-6485-8338（2月20日より開通）です。営業時間は11:00～22:30（L.O.21:30）で、ランチメニューは平日15:00まで提供、土日祝は終日グランドメニューを用意します。定休日は施設休館日に準じます。

経営理念は『食』を通じて社会に貢献することで、社内外に向けて「よろこび」を提供・追求する姿勢を継続しています。会社情報は以下の通りです：設立1948年12月10日、代表取締役会長 清水一成、代表取締役社長 廣田陽一、本社所在地は名古屋市天白区植田西二丁目1410番地。

グランドオープン記念イベント「匠肉祭り」──1日限定の食べ放題

グランドオープンに先立ち、2026年2月18日（水）に1日限定で開催されるのが「匠肉祭り」です。開催時間は11:00～22:00（最終入店20:40）で、ステーキ食べ放題にサラダバー・ドリンクバーが付く特別企画です。

イベントは食べ放題のみの提供となり、通常のオーダーは受け付けません。多くの来店が見込まれるため、当日は予約不可、入場は番号札による順次案内となります。また、混雑状況によっては最終受付時間前に入場券の配布が終了する場合がある点に注意が必要です。

開催概要と料金体系

「匠肉祭り」の料金は性別・年齢別に設定されています。制限時間は80分です。

食べ放題メニューは特別価格のため割引対象外です。また、料理は十分に用意するものの早期に品切れとなる場合があります。来店時は配布される入場番号札に従って案内されます。受付終了等の案内は各種SNSでも発信します。

過去の開催では、1回の来店で約1万円相当を召し上がられたお客様もいたと報告されています。提供されるステーキは通常価格で1,000円～3,000円相当の品が中心で、食べれば食べるほどお得になる設定です。

提供メニューの詳細──ステーキとサラダバーの中身

イベントで提供されるステーキは、厚切りサーロインやテンダーロインなど複数種類を用意。スタッフが店内を回り、焼きたてをテーブルへ届けるスタイルです。焼き技によって引き出される旨み・香ばしさ・食感が「匠」の名に相応しいとしています。

サラダバーは45品目を揃え、サラダや惣菜に加えて牛すじカレー、濃厚なコーンスープ、デザート、フルーツ、ソフトクリームなど多彩なラインナップです。さらに本イベント限定の特別メニューとして鴨のスモーク、タコのカルパッチョ、ポップコーンシュリンプといった品目も登場します。

ステーキ・特別メニュー一覧

• ステーキラインナップ：サーロイン、テンダーロイン、ランプ、ボールチップ、チキン、あさくまハンバーグ、豚肩ロース　他
• イベント限定特別商品：鴨のスモーク、タコのカルパッチョ、ポップコーンシュリンプ　他

コーンスープは北海道産コーンを使用し、収穫後7時間以内にスチームする工程で甘味と旨味を引き出している点が特徴です。レトルト商品としても年間240万個以上を販売するロングセラーとなっています。

サラダバー内にはソフトクリームやワッフル、たい焼きなどを来店者自身が作れるセルフクッキングコーナーを設置します。家族連れでの来店でも楽しめる構成で、子どもから大人まで関心を引く内容です。

注意点と当日の運営ルール

当イベントでは以下の運営ルール・注意事項が設けられています。事前に把握のうえ来店することが求められます。

1. 料理は十分に用意するものの、品切れになる場合あり。
2. 当日は食べ放題のみの提供で、通常オーダーは不可。
3. 予約は不可。多くの来店に対応するため当日入場番号札を配布。
4. 食べ放題メニューは特別価格のため割引対象外。
5. 混雑により入場番号札の配布を早期終了する場合あり。受付終了時はSNSで案内。

以上のルールは公平な運営と多くの来店者に利用してもらうための措置です。来店前に運営上の注意事項を確認しておくとスムーズな利用が可能です。

店舗情報・問合せ先とまとめ

ここまで述べた情報を一覧にまとめると、イベントと店舗の要点が把握しやすくなります。店舗は2026年2月20日にグランドオープンし、イベントは2月18日1日限定開催です。SNS・公式サイトでも情報発信が行われますので、当日状況の確認には各種SNSの活用が推奨されます。

以下に本記事で扱った主要項目を表形式で整理します。イベント日時、料金、メニュー、注意事項、店舗の基本情報や問合せ先を分かりやすくまとめました。

以上が今回のグランドオープンおよび直前イベントに関する要点の整理です。本記事はプレスリリースの内容を基に事実を整理・解説しました。イベントの詳細や当日の運営状況は公式サイトおよび各SNSで随時案内されます。