2月18日発売：なか卯のたっぷり白髪ねぎ鶏塩うどん
ベストカレンダー編集部
2026年2月12日 17:48
白髪ねぎ鶏塩うどん発売
開催日：2月18日
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白髪ねぎをたっぷりのせた新しい鶏塩うどん、なか卯が2月18日より販売
株式会社なか卯（代表取締役社長：池松 博誠、本社：東京都港区）は、2026年2月18日（水）午前11時から「たっぷり白髪ねぎ鶏塩うどん」を発売します。これはゼンショーホールディングスが発表したプレスリリース（2026年2月12日 11時00分）に基づく情報で、発売開始日時および商品仕様が公表されています。
今回の新商品は、なか卯で既に人気のある「鶏塩うどん」をベースに、シャキシャキの白髪ねぎをたっぷりとトッピングした一杯です。販売開始日は2026年2月18日（水）AM11:00で、店内飲食のほか持ち帰りにも対応します。販売予定店舗数は445店舗（2月12日時点）です。
発売の基本情報と背景
発表元は株式会社ゼンショーホールディングスの公式リリースで、なか卯ブランドの新商品としての展開が案内されています。代表者や本社所在地などの会社情報も明記され、信頼性のある情報として公開されています。
2月18日からの販売は全国展開を視野に入れたもので、一部店舗では価格が異なる場合がある点、また持ち帰りが可能である点が併せて案内されています。なお、掲載されている情報はリリース時点のもので、店舗数や価格は変更となる可能性があります。
スープと素材の構成 — 味の設計を詳しく読む
「たっぷり白髪ねぎ鶏塩うどん」は、ベースとなるスープに関西風のうどんだしを採用しています。そこに鶏の旨みを引き出す鶏油（チーユ）を加え、さらにニンニクを利かせた「藻塩の塩だれ」を組み合わせることで、コク深い味わいに仕上がっています。
このスープは、鶏の旨みと藻塩の塩味が調和した設計で、柔らかい鶏肉と組み合わせた際にバランス良く感じられるよう構成されています。白髪ねぎのシャキシャキした食感が加わることで、味わいと食感のコントラストが意識された一杯です。
主要素材とトッピングの詳細
素材は主に以下の要素で構成されています。鶏肉は柔らかく仕上げられ、スープとの相性を優先した調理が施されています。鶏油はコクを補う要素として働き、ニンニクは風味のアクセントになります。
白髪ねぎはシャキシャキ感を重視したカットでたっぷりとトッピングされ、食感の主役となります。お好みで別添えのペッパーガーリックを加えると、ニンニク風味が強まりパンチのある味わいに変化します。また、同時発売のバリエーションとして食べるラー油を加えた「食べラー白髪ねぎ鶏塩うどん」も用意されています。
- スープの構成
- 関西風うどんだし＋鶏油（チーユ）＋藻塩の塩だれ＋ニンニク
- 主な具材
- 柔らかい鶏肉、たっぷりの白髪ねぎ
- 追加トッピング
- 別添えペッパーガーリック、食べるラー油（別バリエーション）
バリエーション、価格、販売方法の詳細
ラインナップは通常の「鶏塩うどん」に加え、白髪ねぎをたっぷりのせた「たっぷり白髪ねぎ鶏塩うどん」と、食べるラー油を加えた「食べラー白髪ねぎ鶏塩うどん」の3種類が案内されています。それぞれ並と大の2サイズが用意され、税込価格が明示されています。
価格は全て税込表示です。お持ち帰りが可能であること、また一部店舗では価格が異なる場合がある点も明記されています。販売は445店舗で予定されており（2月12日時点）、販売開始日は2026年2月18日AM11:00です。
商品名と税込価格
以下はプレスリリースに記載されている各商品の税込価格（並／大）です。表に整理して示します。
| 商品名 | 並 | 大 |
|---|---|---|
| たっぷり白髪ねぎ鶏塩うどん | 690円 | 790円 |
| 食べラー白髪ねぎ鶏塩うどん | 780円 | 880円 |
| 鶏塩うどん | 590円 | 690円 |
上記の価格は全て税込で表記されています。持ち帰り対応商品ですが、店舗によっては価格が異なる場合があるため来店前に確認することが必要です。
販売に関する注意点と関連情報
販売に関して押さえておくべき点は、販売開始日時（2026年2月18日 AM11:00）、販売予定店舗数（445店舗／2月12日時点）、持ち帰り対応の有無、および価格表示が税込である点です。これらはプレスリリースで明示された事実情報です。
また、プレスリリースには関連リンクとしてなか卯の公式サイトが提示されています。詳細な店舗情報や最新の販売状況、メニューの取扱い状況は公式サイトで確認できます。
会社情報と関連リンク
発表元は株式会社ゼンショーホールディングス、実際の展開ブランドは株式会社なか卯です。代表取締役社長は池松 博誠、所在地は東京都港区です。リリースの中で明記されている販売開始日時や価格、販売店舗数などは上記のとおりです。
公式の関連リンクは以下です。追加の詳細や最新情報は公式サイトで確認してください。
- なか卯 公式サイト: https://www.nakau.co.jp/
以下に本記事で取り上げた主な項目を表で整理します。本表は販売開始日、価格、販売店舗数、持ち帰りの可否、主な味の特徴とトッピングをまとめたものです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表元 | 株式会社ゼンショーホールディングス（プレスリリース日：2026年2月12日 11:00） |
| ブランド | 株式会社なか卯（代表取締役社長：池松 博誠、本社：東京都港区） |
| 販売開始日時 | 2026年2月18日（水）AM11:00 |
| 販売予定店舗数 | 445店舗（2026年2月12日時点） |
| 主な商品 | たっぷり白髪ねぎ鶏塩うどん、食べラー白髪ねぎ鶏塩うどん、鶏塩うどん |
| 価格（税税込） | たっぷり白髪ねぎ鶏塩うどん：並690円／大790円、食べラー白髪ねぎ鶏塩うどん：並780円／大880円、鶏塩うどん：並590円／大690円 |
| 持ち帰り | 可能（店舗により対応状況や価格が異なる場合あり） |
| 味の特徴 | 関西風うどんだしに鶏油（チーユ）とニンニクを効かせた藻塩の塩だれでコク深く仕上げ、鶏肉と白髪ねぎの食感が特徴 |
| 追加トッピング | 別添えペッパーガーリック、食べるラー油（食べラー白髪ねぎ鶏塩うどん） |
| 関連リンク | https://www.nakau.co.jp/ |
以上がプレスリリースに基づく「たっぷり白髪ねぎ鶏塩うどん」および関連商品の主な情報です。販売開始日、価格、販売店舗数などの事実情報はリリース時点の記載に従って整理しています。最新の取り扱い状況や価格の詳細は公式サイトでご確認ください。
