3月2日出荷｜50周年記念 菊水大吟醸ふなぐち缶
ベストカレンダー編集部
2026年2月13日 12:49
菊水大吟醸ふなぐち発売
開催日：3月2日
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菊水の「ふなぐち」50周年が生んだ缶入り大吟醸
菊水酒造株式会社は、代表銘柄である「ふなぐち」50周年を記念して醸した大吟醸生原酒をアルミ缶に詰めた新商品、菊水大吟醸ふなぐちを限定醸造し、2026年3月2日より出荷を開始します。出荷日は2026年3月2日と定められており、蔵元直送のオンライン予約は2026年2月13日から受け付けています。
本品は2024年3月に誕生した記念酒で、好評につき季節限定で「ふなぐち」としてラインナップに加えられました。アルミ缶という容器に収めることによって、しぼりたての生原酒のフレッシュさを保ちながら手軽に楽しめる仕様になっています。
誕生の背景と名称の由来
「ふなぐち」という名称は、酒蔵で醪（もろみ）を搾る際に用いる酒槽（ふね）の口（くち）から流れ出る無垢な酒を蔵人が呼んだ言葉に由来します。搾りたてで、割り水や火入れを行わない〈生原酒〉をそのまま詰めたことから名付けられ、菊水の商標として登録されています（※「ふなぐち」は菊水酒造株式会社の登録商標です）。
誕生当初から缶入り日本酒への取り組みは続いており、缶という容器に対する蔵の責任感や技術が本商品の背景にあります。菊水は長年にわたり缶入り日本酒の利便性と品質を両立させる方法を追求してきました。
- 名称の由来
- 酒槽（ふね）の口から流れる搾りたての酒を意味する蔵内呼称が「ふなぐち」。割り水・火入れをしない生原酒を詰めたことにちなむ。
- 商標
- 「ふなぐち」は菊水酒造株式会社の登録商標。
製品の特徴と味わい
菊水大吟醸ふなぐちは、新潟県産米を100％使用し、精米歩合50％の大吟醸仕込みで造られた生原酒です。爽やかでフルーティーな香りと、生原酒特有のふくよかな旨みがバランスよく調和した上品な味わいが特徴です。
アルミ缶入りという形態は携行性や取り扱いの容易さに優れる一方で、光や酸素など外的要因から酒を守る設計が求められます。本品はその点にも配慮しており、缶詰めの技術を通じて生原酒のフレッシュな状態をできる限り保つ工夫がなされています。
製造と原材料の詳細
醸造は大吟醸クラスの手法で丁寧に行われ、使用する原料や数値は以下の通りです。生原酒でありながら香りと旨みのバランスを重視した仕上がりです。
以下は本商品の主要な仕様を整理したリストです。商品購入や比較の際に参考になります。
- 商品名：菊水大吟醸ふなぐち
- 容量／容器：200ml／缶（アルミ缶）
- 品目：日本酒
- 製法：大吟醸 生原酒
- 原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール
- 使用米：新潟県産米100％
- 精米歩合：50％
- アルコール度数：19度
- 味わい：華やかさ際立つ優雅な風味
- おすすめの飲み方：ロック・冷やして
- 価格：オープン（市場流通価格に準ずる）
- 販売地域：全国
販売スケジュールと購入方法
本商品の出荷開始日は2026年3月2日です。出荷に先立ち、蔵元直送のオンラインショップ「KAYOIGURA（かよいぐら）」では、2026年2月13日より予約受付を開始しました。予約・購入は公式の蔵元直送サイトでの取り扱いが予定されています。
販売地域は全国で、流通は酒販店・ECを通じて行われる見込みです。価格はオープン価格のため、販売店や時期により変動します。商品ページや公式サイトでの最新情報の確認が推奨されます。
流通と販売窓口
主な購入先・関連リンクは以下の通りです。公式情報を優先して確認することで、予約受付状況や出荷予定の詳細が把握できます。
- 蔵元直送オンラインショップ「KAYOIGURA」予約ページ：https://www.kikusui-sake.shop/c/sake/funaguchi/funaguchi50th
- 商品ページ（製品情報）：https://www.kikusui-sake.com/home/jp/products/daiginfunaguchi/
- 菊水酒造 公式サイト：https://www.kikusui-sake.com/
予約開始日や出荷開始日は公式発表に基づくもので、販売数には限りがあるため早めの確認が推奨されます。
企業情報・缶入り日本酒への取り組みとまとめ
菊水酒造株式会社は新潟県新発田市島潟750を拠点とし、代表取締役は髙澤大介氏です。製造者表記は以下の通りです。
- 製造者
- 菊水酒造株式会社 新潟県新発田市島潟750
- 代表者
- 代表取締役 髙澤大介
菊水は50年以上前から缶入り日本酒に注力しており、その理由としては容器の利便性のみならず、品質保持や流通面での責任を持って提供するための技術的・倫理的配慮があるとしています。公式サイト内の特設ページでも缶入り日本酒に関する考え方や取り組みが紹介されています（缶入り日本酒について）。
以下の表は本記事で紹介した内容を分かりやすく整理したものです。仕様・日程・購入窓口を一目で確認できます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 菊水大吟醸ふなぐち |
| 出荷開始日 | 2026年3月2日 |
| 予約受付開始 | 2026年2月13日（蔵元直送オンラインショップ「KAYOIGURA」） |
| 容量／容器 | 200ml／アルミ缶 |
| 製法 | 大吟醸・生原酒 |
| 使用米 | 新潟県産米100％ |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール度数 | 19度 |
| 味わい | 華やかさ際立つ優雅な風味。フルーティーな香りとふくよかな旨みの調和。 |
| おすすめの飲み方 | ロック・冷やして |
| 価格 | オープン（販売店により変動） |
| 販売地域 | 全国 |
| 製造者 | 菊水酒造株式会社（新潟県新発田市島潟750） |
| 関連URL | 製品ページ ／ KAYOIGURA予約ページ ／ 菊水公式サイト |
本記事は菊水酒造のプレスリリースに基づき製品の仕様、発売日、購入手段、由来などの情報を整理して伝えています。関心がある場合は上記の公式リンクで最新の販売状況や予約方法を確認してください。
