3月1日開始｜うなぎ＋うまき『春のふじたま』限定販売

春の限定メニュー「春のふじたま」——1杯でうなぎと“うまき”を同時に味わう体験

2026年3月1日から5月末日まで、株式会社アクトコミュニティが運営するブランド「昼だけうなぎ屋」「炭焼きうなぎと特選和牛ふじさん」において、季節限定フェアの目玉商品として「春のふじたま」が販売されます。プレスリリースは2026年2月14日20時36分に発表されました。

本商品は「一つのどんぶりに鰻とうまきを同時に楽しめる」数量限定メニューです。通常価格は2,800円（税込）2,200円（税込）で提供されます。肝が入ったバリエーションも数量限定で用意されるため、購入時は在庫状況の確認が必要です。

ご注文方法は、販売店舗への直接電話、もしくは店頭での受付のみとなっています。数に限りがあるため、売り切れ次第終了となります。

• 販売期間：2026年3月1日〜2026年5月末日
• 通常価格：2,800円（税込）
• 先着5名割引価格：2,200円（税込）
• バリエーション：肝入りふじたま丼（数量限定）
• 注文方法：店頭・電話での直接注文（テイクアウト可）

素材選定と調理のこだわり——職人の炭火焼と青手のニホンウナギ

「昼だけうなぎ屋」「炭焼きうなぎと特選和牛ふじさん」では、職人が一本一本を生の状態から炭火で焼き上げる調理工程を採用しています。使用するうなぎは青手のニホンウナギで、三重の老舗鰻卸問屋から届く厳格な基準をクリアした個体のみを使用しています。

同店が選ぶニホンウナギは、高級名店でも取り扱われる品質で、身質が柔らかく、脂がのっていてクセが少ないのが特徴です。素材と技術の双方にこだわることで、フェア商品でも本格的な味わいを提供することを目指しています。

仕入れ

三重の老舗鰻卸問屋から厳選されたニホンウナギを使用。品質・安全基準を満たす個体のみを採用。

調理

職人による炭火焼き。生の状態から一本一本を炭火で焼き上げる工程を踏襲。

味わいの特徴

柔らかい身質、脂のりの良さ、クセの少なさが高級店で扱われる品質。

また、調理提供時間にも工夫があり、従来の老舗店舗での提供に比べて待ち時間を短縮しています。老舗では20〜30分かかる提供工程を見直し、店内飲食でもテイクアウトでもおおむね10分程度で提供可能な体制を整えています。

この時間短縮は店舗の間借り運営やオペレーションの効率化を通じて実現されており、結果として価格面のメリットにも反映されています。

価格戦略と提供形態——ボリュームと手頃さを両立

同ブランドは「コスパ最強本格うなぎ」をコンセプトに、鰻料理を日常的に楽しめる価格設計を重視しています。店舗を間借りすることで固定費を抑え、そのぶん原価に還元することで市場相場のおよそ半額程度での提供を実現しています。

フェア商品「春のふじたま」もボリューム感と品質を維持しつつ、手頃な価格で提供されます。通常価格2,800円は高品質うなぎを使用した商品としては抑えられた設定であり、先着割引の2,200円は数量限定の特別価格です。

• 価格方針：高品質を維持しつつ大衆価格に抑える（相場の約半額を目安）
• 提供形態：店内飲食・テイクアウト対応（注文は電話または店頭）
• 限定性：数量限定、売り切れ次第終了

写真映えするメニューとしても設計されており、ふじたま丼の見た目や断面の訴求はメディア取材に適しています。調理工程や断面の迫力などの撮影については、取材・撮影の相談が歓迎されています。

法人向けサービスと店舗情報——大口注文、弁当対応の詳細

「春のふじたま」は一般顧客向けの単品提供に加え、法人向けの弁当や大口注文にも対応しています。行事や社内配布の目的で、事前予約制により確実に受け渡しが可能です。

法人向け対応のポイントは、請求書払い・領収書対応や受取時間・数量指定の柔軟な対応で、大口注文にも対応可能である点です。福利厚生や社内イベント、現場でのまとめ受取など用途に合わせた運用が可能です。

注文は法人の場合も店舗へ直接連絡のうえ、事前予約を行ってください。大量注文の際は事前打ち合わせにより配達時間や受け渡し方法を調整します。

店舗案内（営業時間・連絡先）

販売に関する問い合わせや取り置き、法人の大口注文は各店舗へ直接連絡してください。下記は販売対象となる主要店舗の所在地・電話番号・営業時間です。

各店舗の情報は下表の通りです。時間帯によっては混雑が想定されますので、事前の電話確認が推奨されます。

メディア関係者向けには調理工程や断面の撮影が行いやすい旨が案内されています。映像・写真ともに画になる素材のため、取材・撮影の相談は歓迎されています。

要点の整理（表形式）と締めの説明

この記事では「春のふじたま」フェアの販売期間・価格・限定性・素材と調理のこだわり、法人向け対応、店舗情報を取りまとめました。以下の表に本リリースで示された主要項目を整理します。

以上がプレスリリースに含まれる全ての情報の整理です。販売期間、価格、注文方法、法人向け対応、店舗連絡先などは本文内の表と各章に詳細が記載されていますので、確認のうえご利用ください。