2/18開幕｜きらきらベジ、幕張で試食・展示
ベストカレンダー編集部
2026年2月16日 15:11
きらきらベジ出展
開催期間：2月18日〜2月20日
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きらきらベジ、スーパーマーケット・トレードショー2026に出展
日本山村硝子株式会社は、2026年2月16日14時10分発表のリリースにおいて、グループ会社である山村ＪＲ貨物きらベジステーション株式会社（以下、YJKS）とともに、2026年2月18日（水）～20日（金）に幕張メッセで開催される「第60回 スーパーマーケット・トレードショー2026」に出展すると発表しました。
当社（本社：兵庫県尼崎市、代表取締役 社長執行役員：山村 昇）は、YJKS（本店：福井県、代表取締役社長：木村 周二）が生産する植物工場野菜ブランド「きらきらベジ」を中心に、見本展示と試食、アップサイクル商品の紹介を行います。出展ブースは幕張メッセのブース番号1-307です。
出展目的と来場を想定する業界関係者
本展示はスーパーマーケットを中心とした食品流通業界に特化した商談展示会であり、全国の小売業者、卸売業者、中食・外食業界のバイヤーを対象としています。出展を通じて、安定供給や高付加価値化、フードロス削減など企業が抱える課題解決に資する提案を行います。
同社は本展示を機に、植物工場での安定生産や物流ソリューション、アップサイクルによる新たな製品価値などを示し、食品流通業界での商談機会創出を目指します。
ブースで体験できる製品群と具体的な展示内容
当社ブースでは、YJKSの完全閉鎖型植物工場で栽培した葉物野菜「きらきらベジ」シリーズを展示し、来場者が実際に試食できる形で紹介します。主力品目としてケールのほか、クレソン、ホワイトセロリ、春菊、水菜をラインナップしています。
また、生産過程で発生する規格外品をアップサイクルした商品として、規格外ケールを再利用・加工した特製本格ピザを紹介・提供します。これにより、フードロス削減に向けた具体的な取り組みを示すとともに、付加価値商品の可能性を提案します。
展示される具体的な製品と特徴
展示製品は以下の通りです。各品目は植物工場の管理下で栽培され、栄養価や品質が安定するよう設計されています。
- ケール：スーパーフードとしての位置付けを強化した主力品目。栄養機能食品や機能性表示食品のラインも展開。
- クレソン：香りと食感を生かした葉物野菜として提案。
- ホワイトセロリ：差別化品目として、中食や外食向けの素材利用を想定。
- 春菊：季節に左右されにくい安定供給品としての提案。
- 水菜：サラダや調理用の汎用性の高い葉物として展示。
これらの製品は、品質・量・価格の安定を前提に、流通業者や小売店のバイヤーへ向けた具体的な導入提案として展示されます。
試食とアップサイクル商品の紹介方法
ブース内では、きらきらベジの鮮度や風味を体験できる試食を実施します。試食によって野菜の味わいと品質を実感してもらうことで、卸や小売りへの導入検討を促します。
加えて、規格外ケールを活用したアップサイクル商品として、特製本格ピザを紹介します。規格外品を単なる廃棄対象で終わらせず、加工食品として再評価する取り組みを示すことで、フードロス削減と新規収益源の創出を両立させる事例として提示します。
生産技術、物流体制、サステナビリティへの取り組み
きらきらベジはYJKSの完全閉鎖型植物工場で栽培されており、外的環境の変動に左右されにくい生産体制を特徴とします。これにより、品質や生産量の安定化、価格の安定に寄与します。
また、同ブランドでは市場の需要に応じた柔軟な研究開発体制を整備しており、栄養価を高めた品目や機能性表示食品に対応する技術開発を進めています。
物流面での工夫とコンテナ輸送
品質保持を徹底するため、コンテナ輸送を活用した物流体制を実現しています。これにより長距離輸送においても温度・湿度管理が可能になり、遠隔地への安定供給を可能にします。
コンテナ輸送による品質管理は、食品流通の現場で求められる品質基準を満たすだけでなく、納入先の受け入れ側でのロス削減や廃棄削減にも寄与します。
研究開発および栄養・機能性の付加
当社は研究開発を通じて、特定の栄養価を高めた栄養機能食品や機能性表示食品のシリーズも取り揃えています。これにより、健康志向の消費者ニーズに応える商品群の開発が進められています。
研究開発は市場の需要や栽培条件に合わせた品目改良を行い、供給安定性と高付加価値化を両立させることを目的としています。
展示会の実務情報と問い合わせ先
展示会の正式名称は「第60回 スーパーマーケット・トレードショー2026」で、会期は2026年2月18日（水）～20日（金）です。会場は幕張メッセ、当社ブースは1-307となっています。
本展示会は、最新の製品やサービスを紹介し、新たなビジネスチャンスを創出することを目的とした商談展示会です。来場者は小売、卸売、中食、外食など、食品流通業界の各セクターの関係者が中心となります。
連絡先および関連情報
本件に関する問い合わせは以下のとおりです。日本山村硝子株式会社 植物事業部の電話とWebフォーム、ならびにYJKSの電話・Webフォームが案内されています。
- 日本山村硝子株式会社（植物事業部）
- TEL: 06-4300-6124
- Webお問い合わせフォーム: https://www.yamamura.co.jp/inquiry/
- 山村ＪＲ貨物きらベジステーション株式会社（YJKS）
- TEL: 0770-59-1061
- Webお問い合わせフォーム: https://yj-kiravege.co.jp/inquiry/
さらに詳細やブランド情報は下記の関連ページで確認できます。きらきらベジのネットショップ、楽天市場店、公式InstagramのURLも公開されています。
- きらきらベジ ネットショップ: https://www.kiravege.jp/
- きらきらベジ 楽天市場店: https://www.rakuten.co.jp/kiravege/
- きらきらベジ 公式Instagram: https://www.instagram.com/kiravege_official/
- 当社と植物工場の詳細: https://prtimes.jp/story/detail/0bK30pH0Qnb
この記事の要点まとめ
以下の表は、本記事で触れた展示会出展情報、製品、特長、連絡先を整理したものです。出展の日時・場所・ブース番号、展示製品のラインナップ、主要な特長や取り組み、問い合わせ先を一目で確認できます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表企業 | 日本山村硝子株式会社（本社：兵庫県尼崎市、代表：山村 昇）／山村ＪＲ貨物きらベジステーション株式会社（本店：福井県、代表：木村 周二） |
| プレスリリース日時 | 2026年2月16日 14時10分 |
| 展示会名 | 第60回 スーパーマーケット・トレードショー2026 |
| 会期 | 2026年2月18日（水）～20日（金） |
| 会場・ブース | 幕張メッセ（ブース番号: 1-307） |
| 展示製品 | きらきらベジ シリーズ（ケール、クレソン、ホワイトセロリ、春菊、水菜）、規格外ケールを用いたアップサイクル商品（特製本格ピザ） |
| 主な特長 | 完全閉鎖型植物工場による品質・量・価格の安定、高栄養化の研究開発、コンテナ輸送を用いた品質保持、フードロス削減への貢献 |
| 関連URL | きらきらベジ ネットショップ: https://www.kiravege.jp/ 、楽天市場店: https://www.rakuten.co.jp/kiravege/ 、公式Instagram: https://www.instagram.com/kiravege_official/ 、詳細リリース: https://prtimes.jp/story/detail/0bK30pH0Qnb |
| 問い合わせ先 | 日本山村硝子株式会社 植物事業部 TEL: 06-4300-6124 / https://www.yamamura.co.jp/inquiry/ 、山村ＪＲ貨物きらベジステーション株式会社 TEL: 0770-59-1061 / https://yj-kiravege.co.jp/inquiry/ |
上記は本リリースに記載されたすべての情報を整理したものです。出展内容や製品の特長、問い合わせ先などを確認の上、商談や導入検討に役立てることができます。
