3月17日発売｜シングルモルト長濱 ソーテルヌ樽 陶器限定
ベストカレンダー編集部
2026年2月17日 12:42
長濱ソーテルヌ発売
開催日：3月17日
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長濱蒸溜所が描く「一醸一樽」とその背景
長濱浪漫ビール株式会社が運営する長濱蒸溜所は、1996年創業の長濱浪漫ビールの20周年記念事業として2016年に稼働を始めたクラフトディスティラリーです。琵琶湖と伊吹山に囲まれた長浜の風土が原酒づくりに影響を与え、アランビック型の小さなポットスチルと極細のラインアームから流れ出る原酒は、リッチでフルーティ、穀物由来の甘みを備えることが特徴です。
長濱蒸溜所の中心概念である「一醸一樽」は、1回の蒸溜で流れ出る原酒がおよそ200L、すなわち一樽分となることに由来します。一樽ごとに異なる個性を大切にし、創意工夫を施した単一樽の味わいを重視する姿勢が、今回の「シングルモルト長濱 ソーテルヌカスク バッチ2211 レモン・ハート陶器ボトル」へとつながっています。
- 長濱浪漫ビール株式会社（蒸溜所運営）
- 所在地：滋賀県長浜市朝日町14−1
- 代表者：代表取締役 伊藤 啓
- 電話：0749-63-4300／Fax：0749-63-4301
- Web：http://www.romanbeer.com/
ソーテルヌ樽をめぐる熟成プロセスと原酒の系譜
本製品は、世界的に評価の高い極甘口白ワイン「ソーテルヌ」の樽（SAUTERNES CASK）を用いて最終熟成を施したシングルカスクの一樽です。重要なポイントは加水を行わず、樽出しそのままの味わいを届けるカスクストレングスであることです（アルコール度数57.0％）。
樽と原酒の経緯は非常に明確です。2018年3月にノンピートのモルトを蒸溜した原酒を用い、まずはアイラクォーターカスク（1st Fill）へ詰められました。アイラ由来の個性が原酒に力強さと独特のスモーキーさを付与し、その後リフィルとして2022年6月にソーテルヌ樽へ移され、さらに熟成が進められています。
- 2018年3月：ノンピート原酒を蒸溜（長濱蒸溜所内での製造）
- 1st Fill：アイラクォーターカスクで熟成（アイラ樽由来の力強さを付与）
- 2022年6月：ソーテルヌ樽へリフィルし追加熟成（ソーテルヌ特有の濃密な甘みを導入）
- ボトリング：2026年3月17日より全国の酒販店および長濱浪漫ビールWebサイトで販売開始（数量限定）
このシーケンスにより、もともとノンピートであった原酒がアイラ樽の影響で「ライトリーピーテッド」と評される穏やかなスモーキーさをまとい、ソーテルヌ樽での長期熟成により蜂蜜やドライフルーツのような濃密な甘さと華やかさが加わっています。
使用樽と熟成の特徴
ソーテルヌ樽は白ワイン樽の中でも特に甘味やとろみを原酒に与えることで知られており、今回の樽はリフィルとして機能しつつも、十分に芳醇さを付与しました。アイラ由来のクォーターカスクとの組み合わせにより、単純な甘さではなく、焚き火のような香気や潮風を思わせるアクセントが感じられます。
また、長濱蒸溜所の小さなポットスチルとラインアームの設計は、得られる原酒にフルーティな側面を与えるため、最終的なボトルでは果実味と樽香、スモークが重層的に展開する構成となっています。
製品仕様・流通・関連組織について
製品名は「シングルモルト長濱 ソーテルヌカスク バッチ2211 レモン・ハート陶器ボトル」。容量は500ml、アルコール度数は57.0％で、ボトリング本数は限定288本です。希望小売価格は35,000円＋税。発売開始日は2026年3月17日（火）となり、全国の酒販店と長濱浪漫ビールの公式Webサイトで販売されます。
また、今回は『BAR レモン・ハート』のマスター陶器ボトルという特別な容器での提供が行われます。陶器ボトルは漫画『BARレモン・ハート』と縁が深いデザインで、作品の世界観を反映した外観となっています。
- 商品名：シングルモルト長濱 ソーテルヌカスク バッチ2211 レモン・ハート陶器ボトル
- 容量：500ml
- 原材料：モルト
- アルコール：57.0％（カスクストレングス、無加水）
- ボトリング本数：288本（数量限定）
- 希望小売価格：35,000円＋税
- 発売日：2026年3月17日（火）
- 発売場所：全国の酒販店、長濱浪漫ビールWebサイト
流通・問合せ先
販売代理店および商品に関する問い合わせ窓口は株式会社都光（長濱蒸溜所販売代理店）です。担当は竹中康一氏。連絡先情報は以下の通りです。
- 株式会社都光（販売代理店）
- 担当者：竹中 康一
- 所在地：東京都台東区上野6-16-17 朝日生命上野昭和通ビル1階
- Tel：03-3833-3541
- Fax：03-3832-6930
- E-Mail：toko-eigyo@toko-t.co.jp
テイスティングノートと関連情報の整理
公式のテイスティングノートでは、香りのトップノートにソーテルヌ樽由来の蜂蜜、ドライアプリコット、完熟した桃を想わせる濃密でフルーティなアロマが挙げられています。続いて、ライトリーピーテッド原酒由来の穏やかな焚き火の煙や潮風のようなアクセントが現れます。
味わいは口当たりが滑らかで非常にクリーミー。蜜を含んだ果実の甘みとオーク由来のバニラエッセンスが広がり、アフターでは香ばしいトーストと微かなスモーキーさが残ります。全体として重層的で長い余韻を愉しめる構成です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | シングルモルト長濱 ソーテルヌカスク バッチ2211 レモン・ハート陶器ボトル |
| 容量 | 500ml |
| アルコール度数 | 57.0％（カスクストレングス、無加水） |
| 原材料 | モルト |
| ボトリング本数 | 288本（数量限定） |
| 希望小売価格 | 35,000円＋税 |
| 発売日 | 2026年3月17日（火） 全国の酒販店および長濱浪漫ビールWebサイト |
| 蒸溜日 | 2018年3月（ノンピート原酒） |
| 熟成履歴 | 1st Fill：アイラクォーターカスク → 2022年6月 リフィル：ソーテルヌ樽 |
| ボトルデザイン | 『BAR レモン・ハート』マスター陶器ボトル（特別デザイン） |
| 製造元 | 長濱蒸溜所（長濱浪漫ビール株式会社） |
| 販売代理店（問合せ先） | 株式会社都光（担当：竹中 康一） Tel：03-3833-3541 E-Mail：toko-eigyo@toko-t.co.jp |
本リリースは2026年2月17日12時00分に発表されたもので、製品に関する画像やプレス用素材のダウンロードが提供されている旨の記載もあります。『BARレモン・ハート』に関する情報としては、漫画家・古谷三敏による同名長期連載作品があり、作品および関連する陶器ボトルのデザインが今回の製品に結び付けられています。
以上が「シングルモルト長濱 ソーテルヌカスク バッチ2211 レモン・ハート陶器ボトル」に関する公表情報の整理です。製品の技術的背景、熟成プロセス、テイスティングノート、流通・問合せ先といったすべての主要な情報を網羅してまとめました。
