2月25日リニューアルオープン｜メゾンカカオ名古屋店

名古屋タカシマヤ地下で再始動するメゾンカカオの新たな一歩

鎌倉発祥のチョコレートブランド、メゾンカカオがジェイアール名古屋タカシマヤ店を2026年2月25日（水）にリニューアルオープンします。プレスリリースはメゾンカカオ株式会社から2026年2月17日16時47分に発表され、今回の改装は単なる外装や什器の更新にとどまらず、店舗スペースの拡大と商品ラインナップの拡充を目的としています。

リニューアルのテーマは「人生の節目に寄り添うチョコレート」。日常のひとときから節目の贈り物まで、チョコレートを通じて人々の想いをつなぐ場づくりを重視しており、ゆったりと商品を選べる環境整備とギフト提案の強化が掲げられています。

リニューアルの目的と日程

今回のリニューアルは、既存の来店客による支持と名古屋という街との関係性を踏まえた施策です。ブランドの想いに共感して日常的にメゾンカカオを利用してきた顧客層に向け、より深く寄り添えるよう設計されています。

正式なリニューアルオープン日は2026年2月25日（水）です。告知情報としては、2026年2月17日付での発表が行われています。

冷蔵から常温まで揃う新ラインナップの全容

リニューアルに合わせ、新たな冷蔵スイーツの導入とともに、これまでの哲学を生かした常温で楽しめる提案も行われます。商品展開は日常使いから贈答向けまで幅広く、食感や香り、素材の組合せにこだわった品揃えです。

以下に、プレスリリースで公表された商品名、仕様、価格、簡単な説明を漏れなく記載します。

主な新商品ラインナップ

各商品は素材の選定や製法にこだわり、味わいと食感のバランスを重視して設計されています。名古屋タカシマヤ限定商品も含まれます。

価格は税込表示です。以下の記載はプレスリリースの情報を基にしています。

• MAISON CAKE セット：各種8個入 税込3,240円／12個入 税込4,860円。世界を旅して出会った果実や素材を、外はさっくり中はしっとりとなめらかなケーキに仕立てた商品。名古屋タカシマヤ限定は白桃アールグレイの味わい。
• ショコラ コキーユ さくらんぼ（佐藤錦）：6粒入 税込4,320円。外側のチョコレートは繊細で、割れると液状のチョコレートが溢れ出すショコラ・コキーユ。佐藤錦の瑞々しさと繊細な香りをホワイトチョコレートとビターチョコレートのブレンドで引き立てる。
• 生フルールショコラ 白桃アールグレイ：4粒入 税込2,808円。薄く繊細なチョコレートの内側から果実の香りと生クリームの軽やかな甘みがあふれる、みずみずしい一口。
• 生チョコトルタ：3個入 税込2,268円。ふんわりしっとりと焼き上げたチョコレート生地にアーモンドを練り込み、生チョコを重ね、生チョコクリームをたっぷりサンドしたチョコレートケーキ。
• 泡チョコ：3個入 税込1,728円。泡のようにふんわりエアリーな生チョコレートスフレ。フルーティーで香り高いビターチョコレートとチーズを合わせた新食感スイーツ。

これらの商品は冷蔵の代表作のみならず、ブランドのものづくりの姿勢を保ちながら常温で楽しめる提案も含んでおり、さまざまなギフトシーンに対応するラインナップとなっています。

なお、店舗の完成イメージとして提供されたCGパースについては、完成イメージのため実際とは異なる旨の注記があります（※ CGパースは完成イメージの為、実際とは異なります）。

空間デザインとブランドの営み——素材、職人、社会への取り組み

ジェイアール名古屋タカシマヤ店の新しい空間は、インテリアデザイナーの森田恭通（もりた やすみち）氏による設計です。ブランドを象徴するブルーを継承しつつ、より洗練された表情へと進化させています。

具体的には、ブルーのステンレスが生むシャープで立体的な構成にホワイトのカウンターを重ね、製品やパッケージの色彩を自然に引き立てる設えになっています。光の当て方は直接照射するのではなく反射と陰影で整えられ、製品が静かに浮かび上がるように演出されています。

ブランドの背景と社会的取り組み

メゾンカカオは創業者の石原紳伍（いしはら しんご）がコロンビアで出会ったカカオ文化に触発され、鎌倉に本店を開いたことに始まります。日本らしい感性とクリエイティビティを通じて、これまでにないおいしさを追求する姿勢がブランドの基盤です。

ものづくりの面では、カカオ栽培から発酵、焙煎までの工程に携わり、生産者と消費者が繋がるプロセスを重視しています。また、持続可能な社会の実現に向けてカカオ農業や学校設立を通した教育活動にも注力している点が明記されています。

創業者

石原紳伍（創業者）

デザイン監修

森田恭通（インテリアデザイナー）

ブランドの取り組み

コロンビアでのカカオ栽培から発酵・焙煎まで一貫して関与し、生産者や地域に対する教育支援等の社会活動を行う。

店舗情報とまとめ表

リニューアル後の店舗はジェイアール名古屋タカシマヤ地下1階に位置し、営業時間は10:00〜20:00です。名古屋という地域で長年支持されてきた店舗であり、今回の改装はその関係性をさらに深める目的で行われます。

以下に本記事で挙げた主要な情報を表形式で整理します。営業時間、所在地、オープン日、代表的な商品と価格など、プレスリリースの全要素を網羅しています。

この記事ではリニューアルの背景、実施日、商品ラインナップ、空間デザイン、ブランドの理念と社会的取り組み、店舗情報までプレスリリースの内容を網羅して整理しました。名古屋での新しい店舗は、日常的な利用から贈答用まで幅広いニーズに応える構成になっており、発表された各商品の特徴と価格は上記の通りです。