3月21日開始｜ホテルでいちご狩り後期メニュー全18種

両ホテルともに「いちご」を主題に据えつつ、後期では前期来場者にも新鮮に感じられる“進化系”のスイーツを用意しています。前期と後期で異なるラインアップとなるため、前期に訪れた人も後期で改めて春の素材感と構成の違いを楽しめるよう設計されています。

会期ごとに味わいや演出も変わる点が特徴です。博多会場ではクッキングパフォーマンス（いちごのグラタン）が用意され、会場で仕上げる出来立ての香りと味わいが体験できます。佐賀会場は時間帯を細かく設定しており、回ごとに90分制で提供します。

後期限定スイーツの全ラインアップと特徴

後期に提供されるスイーツは、合計で18種類が列挙されています。それぞれがいちごの魅力を引き出すために、チーズ、ショコラ、ナッツ、桜、ピスタチオ、トンカ豆、紫蘇など幅広い素材を組み合わせた構成になっています。

以下に後期限定として発表された全メニューを列挙します。列挙はプレスリリースに基づき、省略なく記載しています。

• ストロベリーロールケーキ
• 苺とレモンのパリブレスト
• フィアンティーヌショコラ苺
• 苺のパルメザンチーズタルト
• カシスショコラ
• いちごのバームクーヘン
• 苺とピスタチオのサントノーレ
• 桜ティラミス
• 苺のザッハトルテ
• いちごバスクブリュレ
• 赤い果実のタルト
• いちごシフォンケーキ
• 苺のメルベイユ
• いちごモンブラン
• 紫蘇と苺のムース
• 苺とカシスのヴェリーヌ
• いちごプリン
• 苺とトンカ豆のヴェリーヌ

このラインアップからは、クラシックなロールケーキやシフォン、タルト系に加え、ショコラやトンカ豆、紫蘇のような香味の強い素材を組み合わせた創作系まで網羅していることが分かります。甘味のバランス、酸味の効かせ方、テクスチャーの工夫など多面的にいちごを表現しています。

また、提供にあたっては「※食材の入荷状況により内容が変わる場合がございます」との注記があるため、当日のラインアップが一部変更になる可能性があります。

開催スケジュール、料金、予約・利用上の注意

両ホテルともに事前予約制で、公式予約サイトからの事前決済（クレジットカード）を必須としています。キャンセル規定や回ごとの制限時間、料金の設定など細部にわたる運用ルールがあるため、予約前に確認が必要です。

以下に、ホテル別の開催日程・時間、料金体系、予約やキャンセルに関する注意点を整理します。

ホテルニューオータニ博多（福岡）

博多会場の前期・後期日程および各回の時間設定、料金はプレスリリースの通りです。各回は100分制で、時間帯は16:30 / 17:00 / 18:30 / 19:00の4回設定となっています。

前期日程：2月20日（金）・21日（土）、3月5日（木）・6日（金）・12日（木）・13日（金）
後期日程：3月21日（土）・22日（日）、4月3日（金）・4日（土）・10日（金）・11日（土）

• 料金：大人 ￥6,900 / ニューオータニクラブ会員 ￥6,600 / 小学生 ￥4,500
• 未就学児（4～6歳） ￥1,000 / 幼児（0～3歳） 無料
• 追加オプション：樽生スパークリングワイン（フリーフロー）＋￥2,000
• 税・サービス料共（表記通り）

予約は公式予約サイトからの事前決済が必要です。空席が生じた場合は随時公式サイトでの受付が行われますが、ご予約の2日前以降のキャンセルについては予約代金の100％のキャンセル料が発生します。また、当日の予約変更や遅延がある場合は店舗へ連絡を行う必要があり、席の指定は不可です。

ホテルニューオータニ佐賀（佐賀）

佐賀会場は回ごとに細かく時間帯を設定しており、各回は90分制で提供されます。前期および後期の日程と時間は以下の通りです。

前期日程：2月26日（木）18:30～ / 19:00～、3月8日（日）16:00～ / 16:30～ / 18:30～ / 19:00～
後期日程：3月25日（水）18:30～ / 19:00～、4月5日（日）16:00～ / 16:30～ / 18:30～ / 19:00～

• 料金：大人 ￥6,900 / ニューオータニクラブ会員 ￥6,600 / 小学生 ￥4,500
• 未就学児（3歳以上） ￥1,000 / 幼児（0～2歳） 無料
• 税・サービス料共

佐賀会場も公式サイトからの事前決済制で、予約の2日前以降のキャンセルは予約代金の100％のキャンセル料がかかります。席の指定は不可で、当日の予約変更や遅延は店舗へ連絡する旨が明記されています。

ウェルカムスイーツ、ライブ演出と提供に関するポイント

来場者を迎えるウェルカムスイーツはニューオータニのスペシャリテを用意し、会場入場時からいちごの世界観を感じさせる構成です。提供物や演出についても詳細が示されています。

ウェルカムスイーツとして提供されるのは、ニューオータニが誇るスペシャリテ「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ（miniサイズ）」と、いちごの風味が広がる特製ノンアルコールドリンクです。なお当日のご予約では提供できない場合がある旨の注記があります。

クッキングパフォーマンス（博多のみ）

博多会場限定で「いちごのグラタン」を目の前で仕上げるパフォーマンスを実施。出来立ての香りと味わいを会場で体験できます。

提供制限

当日のご予約ではウェルカムスイーツの提供ができない場合があり、事前予約を推奨する旨が記載されています。

これらの演出は、スイーツそのものの魅力に加え、ライブ感や場の雰囲気を重視した設計です。提供物の一部は当日の混雑状況や予約形態によって変動する可能性があるため、事前確認が望ましいとされています。

要点の一覧と本記事のまとめ

以下の表は、本記事で取り上げた開催概要、料金、日程、注意点などの主要事項を整理したものです。出典は株式会社ニューオータニ九州が発表したプレスリリース（2026年2月19日10:00配信）に基づきます。

本記事では、ニューオータニ九州が発表した後期メニューの全項目、開催日程、料金体系、ウェルカムスイーツやライブ演出の詳細、予約やキャンセルに関する注意点までをまとめました。後期は3月下旬以降に実施され、春の素材感を生かした多彩なスイーツが用意されます。提供メニューは当日の仕入れ状況により変更される旨の注記がある点にも留意してください。