5月22〜24日 甲府で約200銘柄を飲み比べ

山梨・甲府に3日間限定の“蔵出しワインバー”が出現 — 約200銘柄を一挙に飲み比べ

山梨県内のワイナリーが集うカウンターバー形式の屋外イベント「蔵出しワインバー」が、2026年5月22日（金）から24日（日）まで、甲府駅北口のアシストエンジニアリングよっちゃばれ広場で開催されます。主催は株式会社山梨日日新聞社。プレスリリースは2026年2月20日12時20分付で発表されました。

イベントは2013年に「日本ワインを日本で飲む、当たり前の日々が山梨から広まりますように」という願いを込めて始まり、今回は山梨の36ワイナリーが参加し、約200銘柄の日本ワインを少量ずつ飲み比べることができます。醸造家や栽培家が会場に来場し、作り手と飲み手が直接語り合える場が設けられます。

開催日時の詳細

開催日程と時間は次の通りです。

• 5月22日（金） 17:00〜21:00
• 5月23日（土） 11:00〜21:00
• 5月24日（日） 11:00〜19:00

会場は甲府駅北口「アシストエンジニアリングよっちゃばれ広場」（山梨県甲府市北口2-2）。屋外のテラス席や生演奏があり、会場全体で山梨のワインと食を楽しめる構成です。

会場での過ごし方 — グラスの受け取りからテイスティングまで

来場者はまず飲食券とグラスデポジットを用意して専用グラスを受け取り、出店ブースでワインを有料試飲します。ワインはグラス単位で少量ずつ提供され、グループでボトルをシェアする利用も可能です。

運営側はソムリエや造り手、造り手の卵たち（研修中のスタッフなど）を配置してサービスを行います。会場内では生演奏が雰囲気を盛り上げ、混雑時でも安心のウェイターサービス付きテラス席（予約制・有料）が用意されます。

利用の流れと支払い方法

会場での具体的な利用方法は以下の通りです。参加者が混乱しないよう明瞭に運用されます。

1. 飲食券一綴り 3000円分を購入し、グラスデポジットとして1000円を預けて専用グラスを受け取ります。
2. 配布されるリストを見ながらお好みのワイナリーブースで注文。量は「1〜3フィンガー」（少量）から選べます。
3. ワインの支払いは飲食券で行います。フードは飲食券のほか現金やキャッシュレス決済が可能な出店もあります。
4. 飲食券は100円単位で会場内で追加購入できます。
5. 帰りにグラスを傷なく返却すれば、グラスデポジット1000円が返金されます。

参加料（入場料）的な設定があることが案内されていましたが、今回は物価高を踏まえ当初想定されていた1200円の参加料を無料にする対応が明記されています。また、前売り券購入者には、グラスと飲食券の引換え時に「おつまみ」がプレゼントされます。

参加ワイナリーとフード出店者 — 36社・多彩な飲食ブース

今回の出展は合計36のワイナリーが参加します。山梨の代表的な醸造所から、流通量が少なく現地でしか出会いにくい銘柄、一升瓶ワインなど産地ならではのラインナップが並びます。

下記に参加ワイナリーとフード・ドリンク出店者を明記します。プレスリリースにある名称を省略せずそのまま掲載しています。

参加ワイナリー（36社）

• あさや葡萄酒
• アルプスワイン
• 岩崎醸造（ホンジョーワイン）
• 塩山洋酒醸造
• 奥野田ワイナリー
• おんみつわいんず
• Kisvin Vineyard&Winery
• 北野呂醸造
• 錦城葡萄酒
• くらむぼんワイン
• 笹一酒造
• サントネージュワイン
• サントリー登美の丘ワイナリー
• 敷島醸造
• シャトー勝沼
• シャトー酒折ワイナリー
• シャトー・メルシャン勝沼ワイナリー
• シャトレーゼベルフォーレワイナリー勝沼ワイナリー
• 白百合醸造
• スプリングワイン
• 蒼龍葡萄酒
• ドメーヌＱ
• ドメーヌヒデ
• 原茂ワイン
• 日川中央葡萄酒
• フジクレールワイナリー
• ペイザナ中原ワイナリー
• MGVsワイナリー
• まるき葡萄酒
• マルサン葡萄酒
• 丸藤葡萄酒工業（ルバイヤートワイン）
• マンズワイン勝沼ワイナリー
• 室伏ワイナリー
• 盛田甲州ワイナリー
• モンデ酒造
• ルミエールワイナリー

参加フード＆ドリンク出店者

移動するクレープ屋さんMofuMofu

クレープ各種

お食事処あやめ

鮎コンフィなど

GEEKSTILL

アンチョビポテトなど

清里ハム

ソーセージ、チーズ

甲州地どり市場

地鶏鉄板焼きなど

国分首都圏

缶つま、ナッツ

ジェラテリア＆カフェテリア リコルド

ジェラート、アヒージョ、菊芋ポテトタロボール

ハチドリヤ

ビリヤニなどエスニックフード

ブラッスリーヤマナシ

ジビエ

フレアフードファクトリー

ストレートジュース

ロッキンピッツァ

ピザ

ワインクラブ

ハンバーグなど

出店メニューは変更になる可能性があります。各ブースで取り扱う支払い方法はワインが飲食券のみ、フードは飲食券・現金・キャッシュレスのいずれかになります。

チケット情報・追加情報とアクセス

前売り券は2800円で販売され、内容は「飲食券一綴り3000円分」とお通し付きです。前売り券の発売予定日は2026年4月3日（金）10:00で、プレイガイドはローソン、セブンイレブン、イープラスほかが案内されています。

前売り券を購入して当日引換えの際には、グラスデポジット1000円が別途必要です。当日券の購入や会場での追加飲食券は100円単位で対応します。

会場アクセス（所要時間の目安）

JR・自動車それぞれの主要都市からの所要時間はプレスリリースで次のように案内されています。

会場所在地は甲府駅北口 アシストエンジニアリングよっちゃばれ広場（山梨県甲府市北口2-2）です。

会場での企画と公式情報の確認先

当日会場では、生演奏やテイスティングクイズが実施されます。テイスティングクイズは来場者がその場で参加でき、山梨のワインについての理解を深める内容になっています。観客の安全や混雑対策として、ウェイターサービス付きのテラス席（予約制・有料）を用意しています。

また、会場では造り手自らがワインを注ぎ、ソムリエが相談に応じる場面もあり、流通量が少ないワインや山梨のソウルドリンクである「一升瓶ワイン」などに出会える機会としています。

公式サイトとSNS

• 蔵出しワインバー公式HP: http://sannichiybs.info/wine/
• Twitter: https://twitter.com/kofu_wine
• Facebook: https://www.facebook.com/kofuwine
• Instagram: https://www.instagram.com/viva_nippon_wine/

最新情報や詳細は公式サイトおよび各SNSで確認することが推奨されています。出展メニューやスケジュールは変更される可能性があります。

情報の要点まとめ

以下は本記事で伝えた主要情報を表形式で整理したものです。イベント参加前に日時・場所・チケット情報・支払い方法を確認する際の参照としてご利用ください。

以上がプレスリリースの内容をまとめた記事です。参加方法やチケットの細部は公式サイトや各プレイガイドの案内を確認のうえ、スケジュールに合わせて準備してください。