3月1日発売 大阪7社の味を詰めた『大阪地ソース大図鑑』
ベストカレンダー編集部
2026年2月25日 11:56
大阪地ソース大図鑑発売
開催日：3月1日
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大阪の“ソース文化”をひと箱に：誕生の背景と企画趣旨
2026年3月に発売予定の『大阪地ソース大図鑑』は、大阪の地ソースメーカー7社が初めて共同で作り上げたアソート商品です。企画・開発は株式会社旭創業（本社：大阪市、代表取締役：渡邊創太郎）が担当し、大阪ソース工業会の協力のもとに実現しました。きっかけは大阪・関西万博でのミニボトル企画で、グループ会社の株式会社あさひパックが携わる中で、関西各地に多様な地ソース文化が根付いていることを再認識した点にあります。
発売の背景には、来場者や消費者からの「どれを選べばいいかわからない」「使い切れない」といった声がありました。こうした課題に対し、旭創業はメーカーの垣根を越えた“食べ比べ”の提案を行い、7社のミニパックをまとめた“地ソース食べ比べアソート”を形にしました。企業として培ってきた小分け技術（魚型しょうゆ差し『ランチャーム』でのノウハウ）を起点に、地域の食文化や作り手の想いを「知る・比べる・楽しむ」ための仕組みとして提供します。
- 企画・開発
- 株式会社旭創業（大阪市）
- 協力
- 大阪ソース工業会
製品の内容と特長：ミニパックで「食べ比べ」と食品ロス対策を両立
『大阪地ソース大図鑑』は、25mlのミニパックが7種入り（計175ml）のアソートセットです。ミニパック仕様により使い切りが可能で、持ち帰りやすいお土産サイズとしての利便性と、食品ロス削減の観点を両立させています。商品には大阪弁語録とレシピを収録した「ミニBOOK」も同封され、自宅で粉もんやたこ焼きなどに合わせて味わうためのガイドが付属します。
商品の特長は以下の通りです。ミニBOOKには“大阪らしさ”を伝える言い回しや家庭で再現しやすいレシピが掲載され、購入者が自分の“推しソース”を見つけてSNSで発信できる参加型の仕組みも取り入れられています。万博での限定ミニボトルの流れを汲んだ土産路線として位置づけられます。
- 大阪ソース工業会加盟の7メーカーの味を一度に楽しめるアソート
- ミニパック（25ml×7種）で食品ロスを抑制
- 大阪弁語録＆食い倒れレシピを収載したミニBOOK同梱
- SNS投稿など参加型プロモーションを導入
ミニBOOKと楽しみ方の提案
同梱のミニBOOKは、各ソースの特徴やおすすめの料理、食べ比べの順番などをわかりやすく解説します。大阪弁の語録を付けることで文化的背景を補足し、単なる味の比較を超えた“体験”を提供する意図があります。
利用方法の一例として、以下の順序で食べ比べを楽しむことが推奨されています。ミニパックのため保存や持ち運びが容易で、ホームパーティーや旅先での土産としての活用が想定されています。
- 味の軽さ順に並べ、風味の違いを比較する（甘め→濃厚→スパイシーなど）。
- たこ焼き・お好み焼き・とんかつ等、料理ごとに相性を確かめる。
- SNSで“推しソース”を共有してコミュニティで評価を楽しむ。
参加メーカーと商品仕様：7社の顔ぶれと取扱情報
参加する7社は、大阪市内や周辺にルーツを持つ老舗から地域に根差したメーカーまで多彩です。各社が持つ個性ある味を一箱で比較できる点が本商品の大きな魅力です。以下の表で参加メーカーの名称と製造元所在地を整理しています。
また、大阪ソース工業会は加盟各社の品質向上と食文化振興を目的とする団体であり、本アソート企画に協力しています。安全・安心なソース普及に取り組む組織としての位置づけも明記されています。
| 製品名（箱内表記） | 製造元（社名） | 所在地（市区町村） |
|---|---|---|
| 大阪の味お好み焼ソース | 株式会社大黒屋 | 大阪市福島区 |
| パロマお好みソース | 株式会社和泉食品 | 大阪府松原市 |
| ヘルメスとんかつソース | 株式会社石見食品工業所 | 大阪市東住吉区 |
| 三晃とんかつソース | 三晃ソース株式会社 | 大阪市港区 |
| OKソース | 井谷食品工業株式会社 | 大阪府東大阪市 |
| 金紋とんかつソース | 株式会社金紋ソース本舗 | 大阪市旭区 |
| ハグルマウスターソース | ハグルマ株式会社 | 和歌山県紀の川市（創業は大阪府堺市） |
商品仕様は以下のとおりです。発売日は2026年3月初旬を予定しており、価格は税込で983円（本体価格910円）です。取扱店は「いちびり庵」ほか、関西土産取扱店で順次拡大予定となっています。
| 商品名 | 大阪地ソース大図鑑 |
|---|---|
| 内容量 | 175ml（25ml×7種アソート） |
| 発売日 | 2026年3月初旬予定 |
| 価格 | 983円（税込、本体価格910円） |
| 取扱店 | いちびり庵ほか、関西お土産取扱店舗、順次拡大予定 |
会社情報・問い合わせと注意事項の整理
本企画を手がける株式会社旭創業の会社概要および問い合わせ先、並びにリリースに記載された注意事項を整理します。会社は大阪市住吉区に本社を置き、代表は渡邊創太郎氏です。事業は食品関連資材や調理用消耗品の製造・販売を中心としています。
下記の
- は公式に公開されている情報をもとに整理した会社概要と連絡先です。問い合わせは同社の公式問い合わせフォームから行えます。なお、リリース内の「日本初」表記は同社調べ（2026年2月現在）であり、商品画像や仕様は予告なく変更される可能性がある旨も併記されています。
- 社名
- 株式会社旭創業
- 本社所在地
- 大阪市住吉区南住吉1-4-21
- 代表者
- 代表取締役社長 渡邊 創太郎
- 資本金
- 32,000,000円
- 事業内容
- 食品関連資材・調理用消耗品の製造・販売
- URL
- https://www.asahi-so.co.jp/
- お問い合わせ
- https://www.asahi-so.co.jp/inquiry/
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 大阪地ソース大図鑑 |
| 内容量 | 175ml（25ml×7種） |
| 発売時期 | 2026年3月初旬予定 |
| 価格 | 983円（税込、本体910円） |
| 参加メーカー | 株式会社大黒屋、株式会社和泉食品、株式会社石見食品工業所、三晃ソース株式会社、井谷食品工業株式会社、株式会社金紋ソース本舗、ハグルマ株式会社 |
| 企画・開発 | 株式会社旭創業（大阪市） |
| 協力団体 | 大阪ソース工業会 |
| 同梱物 | ミニBOOK（大阪弁語録・レシピ） |
| 販売店 | いちびり庵ほか、関西土産取扱店 |
| 備考 | 「日本初」（同社調べ・2026年2月現在）、商品画像はイメージ、仕様は予告なく変更される場合あり |
この記事では、発売の背景、商品の特長、参加メーカーおよび取扱情報、会社概要と注意事項を整理して伝えました。『大阪地ソース大図鑑』は、ミニパックによる食べ比べという仕組みを通じて、大阪の多様なソース文化を可視化し、観光土産やホームユースの新たな選択肢として提供されます。詳しい情報や最新の告知は、株式会社旭創業の公式サイト（https://www.asahi-so.co.jp/cat_news/1480/）をご確認ください。
