3/15発売 ラベイユ桜のはちみつ2種、春限定

桜の短い季節にだけ出会える希少な一品、ラベイユの「桜のはちみつ」2種が登場

L’ABEILLE株式会社（本社：東京都港区南青山／代表取締役社長 白仁田雄二）が運営するはちみつ専門店「ラベイユ」は、2026年3月15日（日）より、桜の開花時期に合わせて採蜜された稀少なはちみつ2種を全国18店舗とオンラインショップで数量限定発売します。本プレスリリースは2026年2月25日 10時20分に発表されています。

桜の花は開花期間が約7日と短く、また開花する時期はミツバチがまだ十分に群勢を整えていない場合が多いため、採蜜が極めて難しいと養蜂家は説明します。その結果、桜のはちみつは市場にほとんど出回らない希少な存在です。ラベイユでは、東京（高尾山山麓・八王子）で採れた「東京 桜」と、群馬県高崎市で採れた「群馬 山桜」の2種類を数量限定で用意しました。

• 発売開始日：2026年3月15日（日）
• 販売チャネル：全国のラベイユ18店舗およびラベイユ オンラインショップ（https://shop.labeille.jp/）
• 数量：限定販売（なくなり次第終了）
• プレス発表日：2026年2月25日 10時20分

それぞれの個性を楽しむ：東京 桜 と 群馬 山桜の詳細

今回発売される桜のはちみつは、いずれも125g入りで税込2,700円。販売期間はいずれも2026年3月15日（日）から4月頃まで、数量限定での販売となります。両品とも桜の花由来の香りと風味を大切にした商品説明が付されており、用途に応じた組み合わせの提案も示されています。

下記にそれぞれの商品説明とおすすめの合わせ方、採蜜地や養蜂家の情報を整理します。

【はちみつ】東京 桜（125g・2,700円）

採蜜地：東京・高尾山山麓とその近郊の八王子にあるラベイユ養蜂場で採取。

養蜂家：ラベイユ養蜂場（ラベイユ養蜂部）

商品説明では、やさしく上品な甘さと穏やかな酸味が特長とされ、後味にふわりと桜の香りが広がると記載されています。紅茶やホットミルクにたっぷり加えることで春らしいふくよかな香りを楽しめるほか、ヨーグルトやマスカルポーネとの相性も良いとされます。具体的には、ヨーグルトのコクとバランスが良く「桜のスイーツ」のような味わいになること、カンパーニュにマスカルポーネをのせ、はちみつをたっぷりかけるとまろやかさが口いっぱいに拡がることが紹介されています。

ラベイユ養蜂場は、1946年愛媛県弓削島で養蜂を開始した歴史を持ち、現在は高尾山の山麓（ミシュラン3つ星観光地に選ばれた場所の山麓）とその近郊で蜂群を管理しています。ラベイユの養蜂家は日々約240万匹のミツバチの世話を行い、四季折々の花々からはちみつを集めています。

【はちみつ】群馬 山桜（125g・2,700円）

採蜜地：群馬県高崎市（桜の名所として知られる地域）

養蜂家：生方邦男氏

商品説明では、桜を思わせる華やかな花の香りと上品で深みのある甘みが特長とされています。温かい紅茶やミルクティーに合わせるとフローラルな香りがふんわり拡がり、クリームチーズと合わせることでスイーツのようなリッチな味わいが楽しめると案内されています。華やかな香りがチーズの酸味と馴染み、まろやかな味わいに仕上がる組み合わせが推奨されています。

生方邦男氏が養蜂を担当したこのはちみつは、地域の桜の花から採れた蜜を活かした風味を特徴としています。

ラベイユのブランドとしての背景と品質管理

ラベイユは1946年創業のはちみつブランドであり、世界12か国80種類以上のはちみつを扱う専門店です。自社養蜂場での採蜜と世界各地の養蜂場を巡っての買い付けを組み合わせ、はちみつ本来の風味を重視した商品展開を行っています。生産・仕入れから販売までを一貫して管理し、採れたての風味を大切にしている点が強調されています。

全国の18店舗では、蜂蜜のソムリエ資格を持つ販売スタッフが在籍し、来店客の好みや用途に応じて最適なはちみつを提案する体制を整えています。ラベイユは自社の経験と独自の品質基準に基づき商品を提供しています。

創業

1946年（愛媛県弓削島で養蜂開始）

取り扱い点数

世界12か国・80種類以上のはちみつ

蜂群管理

約240万匹のミツバチを養蜂家が管理

販売店舗一覧、購入方法、注意事項

桜のはちみつ2種は全国のラベイユ店舗およびラベイユ オンラインショップで販売します。購入は店頭での直接購入またはオンラインショップからの注文が可能です。数量限定のため、在庫が無くなり次第販売終了となります。

価格や販売期間は予告なく変更される場合がある旨が明記されています。購入を検討する際は公式サイトでの最新情報を確認してください（コーポレートサイト：https://labeille.jp/、オンラインショップ：https://shop.labeille.jp/）。

販売店舗（ラベイユ 全国18店舗）

以下は公式のショップリストです。首都圏から地方まで主要百貨店・商業施設に出店しています。

• 荻窪本店
• 日本橋三越本店
• 新丸の内ビルディング
• GINZA SIX
• 松屋銀座
• 麻布台ヒルズ
• 渋谷ヒカリエ
• 小田急百貨店新宿店
• 東武百貨店池袋店
• 荻窪店（LUMINE 荻窪）
• そごう横浜店
• 松坂屋名古屋店
• ジェイアール名古屋タカシマヤ
• 阪神梅田本店
• 大丸心斎橋店
• 高島屋大阪店
• 大丸神戸店
• 福岡三越

上記に加えてラベイユ オンラインショップ（https://shop.labeille.jp/）でも販売されます。数量限定のため、購入は先着順となります。

まとめ（要点整理）

以下の表は本記事で取り上げた「桜のはちみつ」2種と販売情報を整理したものです。内容を確認のうえ、購入やギフトの検討に役立ててください。

本記事はプレスリリースの情報を基に、発売日・価格・採蜜地・養蜂家・販売店リストおよび購入上の注意事項を整理しました。価格・販売期間は予告なく変更される場合があるため、最新の情報は公式サイト（https://labeille.jp/ および https://shop.labeille.jp/）を参照してください。