3月3日開始　にぎりの徳兵衛 春の新作スイーツ4種登場

春の旬素材を生かした新作スイーツが登場

株式会社アトムは、回転寿司業態の「にぎりの徳兵衛」「海鮮アトム」全店にて、2026年3月3日（火）から5月6日（水・祝）までの期間限定で、春の新作スイーツ4品の販売を開始します。発表日は2026年2月25日であり、展開はコロワイドグループの一員としての取り組みの一環です。

今回のラインナップは、旬のいちごと宇治抹茶、それに高知県の特産果実である土佐文旦を使用した構成になっており、和と洋のテイストを組み合わせた点が特徴です。価格は税込表示で、店舗は東海地区や福井県を中心に展開する各店での提供となります。

• 販売期間：2026年3月3日（火）〜2026年5月6日（水・祝）
• 販売店舗：にぎりの徳兵衛43店舗、海鮮アトム9店舗（計52店舗）※一部店舗ではメニュー内容が異なります。
• 主な素材：いちご、宇治抹茶、土佐文旦（高知県産）

個別メニューの詳細──素材と味わいを具体的に解説

今回発表された4品は、それぞれ調理法や組合せに工夫が凝らされています。以下の項目では各商品の特徴、原材料の一部に触れながら、価格と提供イメージを整理します。

なお、表記価格はすべて税込です。写真はイメージであり、実際の見た目や盛り付けは店舗により異なる場合があります。また、内容は急遽変更・中止する可能性がある点にご注意ください。

抹茶ガトーショコラ＆テリーヌ（いちご添え）

価格：616円（税込）。本メニューは、隠し味に白あんを加えた抹茶ガトーショコラと、宇治抹茶を使用した濃厚な抹茶テリーヌを組み合わせ、いちごを添えた一皿です。白あんのやさしい甘さが抹茶の渋みを整え、濃厚なテリーヌとのコントラストが楽しめます。

食感の違いも意識されており、ガトーショコラのしっとり感とテリーヌのねっとりとした口当たりが、それぞれ抹茶の奥行きを引き出します。いちごは甘酸っぱさを加えるアクセントとして配され、全体のバランスを整えます。

いちごのカタラーナ

価格：429円（税込）。カタラーナは濃厚なクリーム系の冷たいデザートで、本品は表面をキャラメリゼして香ばしさとほろ苦さを付与しています。甘酸っぱいイチゴソースを添えることで、甘さと酸味のバランスが取られています。

キャラメリゼによるパリッとした食感と、内部のなめらかなクリームの対比が特徴です。ほろ苦さと甘酸っぱさが混在することで、食後のデザートにも向いたさっぱりした後味が期待できます。

二色ミニ大福（抹茶餡・クリーム餡）

価格：429円（税込）。この二色ミニ大福は、風味豊かな抹茶餡となめらかで濃厚なクリーム餡の二種類を、モチモチの餅で包んだ和スイーツです。ミニサイズで提供されるため、複数種類を少量ずつ楽しみたい場合にも適しています。

抹茶餡はほのかな苦みと風味、クリーム餡は乳製品のコクを感じられる仕立てです。モチモチ食感の外皮との組合せにより、和の伝統的な甘味を手軽に味わえる点が特長です。

文旦アイス（高知産文旦使用）

価格：429円（税込）。文旦は高知県の特産果実で、土佐文旦特有の上品な酸味と、かすかなほろ苦さを併せ持ちます。本アイスは果汁・果肉をたっぷり使用しており、さっぱりとした後味が特徴です。

果実由来の酸味が強めに出るデザート設計のため、濃厚な食後の口直しとして好適です。文旦の風味が苦味や酸味として繊細に残るため、和の食事や寿司の締めにも合う構成になっています。

販売体制・ブランド概要とアプリ連携

販売はにぎりの徳兵衛の43店舗、海鮮アトムの9店舗の合計52店舗で行われます。ただし一部店舗ではメニュー内容が異なる場合があります。加えて、急な内容変更や中止の可能性がある点が明記されています。

にぎりの徳兵衛は東海地区を中心に展開する廻転寿司で、鮮度と産地にこだわった食材、季節の鮮魚や伝統の技に重きを置いています。海鮮アトムは福井県内を中心に、郷土料理や地域性を生かしたメニューを提供しており、両ブランドとも地域性と旬を重視した店舗運営が特徴です。

にぎりの徳兵衛（情報）

HP: https://www.nigirinotokubei.com/

X: https://twitter.com/tokubei1971

Instagram: https://www.instagram.com/tokubei1971/

海鮮アトム（情報）

HP: https://www.kaisenatom.com/

X: https://twitter.com/kaisenatom

Instagram: https://www.instagram.com/kaisenatom/

また、アトムグループ各ブランドを一つにまとめた統合アプリ「アトムアプリ」が案内されています。アプリでは各ブランドの情報管理、クーポン配信、そして新たに搭載された「アトム共通来店ポイントカード」によるポイント蓄積が可能となっています。対象ブランドには「ステーキ宮」「カルビ大将」「がんこ亭」「にぎりの徳兵衛」「海鮮アトム」「かつ時」が含まれます。

アプリは利便性と共通ポイントの活用が主目的であり、インストールに関する案内は店頭や各ブランドの公式サイトで確認できます。

重要な注意事項とまとめ

本プレスリリースで発表された内容は、販売開始日、販売期間、価格、対象店舗、各商品の仕様を含めて具体的に示されています。販売期間は2026年3月3日（火）から2026年5月6日（水・祝）まで、対象店舗はにぎりの徳兵衛43店舗および海鮮アトム9店舗の合計52店舗です。

ただし、以下の点に注意してください。メニュー内容は一部店舗で異なる場合があること、写真はイメージであること、内容は急遽変更・中止する可能性があること、価格は税込で表示されていること、これらは公式発表に明示された注意事項です。

以上が今回の春のスイーツ展開に関する主な情報の整理です。各商品は素材の特性を生かした仕立てになっており、販売期間および店舗情報、価格や注意事項は上記のとおりとなります。詳細や最新情報は各ブランドの公式サイトやSNS、店頭での案内を参照してください。