3月1日スタート プレミアムカルビ春デザート11品

春の味わいを加えた新作11品、季節限定デザートとジェラートの全容

株式会社神戸物産が運営する焼肉食べ放題店「プレミアムカルビ」は、2026年3月1日から全国の全店にて春の季節限定デザートと期間限定ジェラートの提供を開始する。プレスリリースは2026年2月25日15時30分に発表されており、今回のラインナップ追加で季節のデザート8種類＋定番デザート2種類、およびジェラート新作3フレーバーが加わることで、店内で提供されるデザートと自家製ジェラートは合計で28種類となる。

春のデザートは3月、4月、5月の期間中に提供され、ジェラートは3月と4月の2カ月限定で提供される。ふじみ野店では春メニューを先行提供している点も明記されている。提供期間や内容は変更となる場合があり、売り切れの際は容赦を求める旨の注意も示されている。

季節のデザート（3・4・5月の春デザート 8種類）および定番デザート（2種類）

ガトースリズィエ

サクラ香るシャンティでチェリーをサンド。口に入れた瞬間に広がる華やかなサクラの香りと、ジューシーなチェリーの甘味が際立つショートケーキ。

苺とピスタチオのパルフェ

粒を残したナッティなピスタチオムースに、甘酸っぱく爽やかなイチゴジャムとなめらかなシャンティを合わせたプティパルフェ。

抹茶ラテ

ミルキーな練乳のムースにほろ苦い抹茶のムースを合わせた、みずみずしい緑が目を引く一品。

はちみつとアプリコットのジュレ

はちみつの香りが広がるジュレと爽やかな酸味のアプリコットジュレを組み合わせた春らしい一品。

メープルとくるみのケーク

グリエしたクルミの香ばしさとサクサク食感、メープルシロップのやさしい甘さが調和するケーク。

いちごのティラミス

ジェノワーズにイチゴのシロップを染み込ませ、軽い口どけのマスカルポーネクリームをたっぷりと絞ったティラミス。

ロシェアールグレイ

アールグレイの香りとカリカリ食感が楽しめる一口サイズの焼き菓子。ジェラートとの相性も良い。

窯焼きチーズケーキ

砕いたサブレの上にクリームチーズのアパレイユを流して香ばしく焼き上げた定番のベイクドチーズケーキ。

フィナンシェ（定番）

アーモンドの香ばしさと焦がしバターの香りが広がる焼き菓子の定番。

プレミアムプリン（定番）

ミルクと卵をたっぷり使いバニラの香りが広がる、固めの食感が特徴のクラシックなプリン。

上記の季節メニュー8種類と定番2種類は、デザートビュッフェの一部として提供される。サイズは多種類を楽しめるよう小さめに仕立てられており、食後でも複数の種類を試せる構成となっている。

今回追加されたジェラートの新フレーバーと提供方法

ジェラートは従来から店内の製菓厨房で毎日手作りされており、プレミアムカルビ全22店舗で同様の体制を採っている。出来立てのジェラートは空気をたっぷり含み、ふわふわとした口どけが特徴で、回転の速い食べ放題形態により出来立てに出会える機会がある点が強調されている。

今回の春の新作として以下の3フレーバーが加わる。ジェラート全体としては18種類のラインナップに、新フレーバーが仲間入りする形になる。

• 桜餅：桜の香るミルクジェラートにお餅を混ぜ込み、桜餅を食べているかのような仕立て。
• 杏仁アプリコット：杏仁香るミルクジェラートに甘酸っぱいアプリコットのコンフィチュールをアクセントとして合わせたフレーバー。
• グァバピンクグレープフルーツ：優しい香りのグァバとピンクグレープフルーツの甘さと苦味のバランスにより、女性に人気のある味わい。

ジェラートの期間は2026年3月1日から2026年4月末までの2カ月限定となる。季節性を重視した期間限定商品として提供されるため、期間内の品切れや提供内容の変更があり得る旨が注意事項として記載されている。

プレミアムカルビの店舗体験、メニュー構成、料金体系

プレミアムカルビは2018年12月に神奈川県川崎市宮前区で1号店をオープンし、その後出店を続けて2026年時点で関東を中心に22店舗を展開している。待ち時間が長い人気店として紹介され、コロナ禍でも出店を継続してきたことが記されている。

店舗は焼肉店でありながらカフェのような雰囲気を意識した内装で、無煙ロースターを採用し衣類へのにおいが付きにくい設計、タッチパネルでの席注文、150席以上の広々としたソファ席を中心とした座席構成など、家族連れやベビーカーでの来店にも配慮したつくりとなっている。

1. 厳選焼肉

   コンセプトは「美味しい焼肉のカタチ」。名物は塊のまま提供する塊熟成肉で、塊のまま焼く手法により肉汁を閉じ込める調理法を採用している。

   タレは21種類以上が用意されており、バジルソースやトリュフだれ、刻みわさび醤油、3色月見とろろダレ、チーズフォンデュなど多彩なバリエーションで最後まで味を変えながら楽しめる。

2. 自家製ジェラート＆デザートビュッフェ

   店内製菓厨房で毎日手作りする18種類のジェラートと、季節のデザート10種類（季節の8種＋定番2種）を食べ放題で提供。出来立ての滑らかな舌触りと回転の速さが魅力としている。

   デザートは四季ごとに入れ替えを行い、一つひとつ小さめサイズに仕立てているため、多種類を試せる設計としている。

3. 店内環境と利用時間

   無煙ロースター、タッチパネル注文、緑を多用した店舗ごとに異なるインテリアなど、幅広いシーンで利用できる店舗づくりを行っている。

   営業時間は以下の通りで、平日限定ランチメニューは16時まで注文可能である。

   • 月〜木 11:30〜23:15（最終入店 21:30）
   • 金・祝前日 11:30〜23:45（最終入店 22:00）
   • 土・日・祝 11:00〜23:45（最終入店 22:00）

価格は食べ放題コースと平日限定ランチが設定されている。各コースともデザート・ジェラートのビュッフェが付帯する。

• お手軽コース：3,180円（税込 3,498円）
• プレミアムコース：3,780円（税込 4,158円）
• スペシャルコース：4,780円（税込 5,258円）
• 平日限定ランチメニュー：1,680円（税込 1,848円）〜1,780円（税込 1,958円）

店舗一覧、会社情報と重要な注意事項の整理

プレミアムカルビは関東を中心に22店舗を展開している。以下に各店舗を都道府県別で列挙する。店舗の所在情報はプレスリリースに基づく。

• 東京都：新小岩店（江戸川区）、石神井店（練馬区）、立川店（立川市）
• 埼玉県：春日部店（春日部市）、ふじみ野店（ふじみ野市）、川口北店（川口市）、与野店（さいたま市中央区）、武蔵浦和店（さいたま市南区）、レイクタウン店（越谷市）
• 神奈川県：宮前平店（川崎市宮前区）、上大岡店（横浜市南区）、西鶴間店（大和市）、横須賀佐原店（横須賀市）、港北日吉店（横浜市港北区）、四季の森店（横浜市旭区）、淵野辺店（相模原市中央区）、湘南台店（藤沢市）
• 千葉県：船橋海神店（船橋市）、松戸きよしヶ丘店（松戸市）
• 栃木県：中戸祭店（宇都宮市）
• 静岡県：富士店（富士市）、静岡曲金五丁目店（静岡市駿河区）

会社概要と事業内容もプレスリリースに記載されている。代表者、所在地、設立年、事業の要点などを以下に示す。

会社名

株式会社神戸物産

所在地

兵庫県加古川市加古川町平野125番1

代表者

沼田博和

設立

1985年11月6日

URL

https://www.kobebussan.co.jp/（公式サイト）

事業内容

1. 業務スーパー、ビュッフェレストラン、焼肉店、惣菜店などの直営およびフランチャイズ運営、加盟店への経営指導や援助
2. 海外での商品開発や自社輸入、国内自社工場での商品開発および加盟店への供給
3. 再生可能エネルギーを活用した発電所の運営

関連リンクとしてプレミアムカルビ公式サイトが案内されている。詳細なメニューや店舗情報、予約状況などは公式サイトで確認することができる。

主要情報の一覧表と締めくくり

本文で触れた重要な情報を表形式で整理する。日付、提供期間、商品数、店舗数、価格など、読者が確認しやすいようにまとめている。

本稿はプレスリリースの内容を基に、春季の新作デザートおよび期間限定ジェラートの提供内容、店舗運営の特徴、営業時間や価格、店舗一覧、会社情報などを整理して伝えた。提供期間や内容は変更の可能性があり、最新の情報は公式サイトや各店へ確認することが適切である。