木曽路、3月6日開始 春の旬食材で選べる新ランチ
ベストカレンダー編集部
2026年2月26日 11:23
春ランチメニュー刷新
開催日：3月6日
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春の食材を前面に押し出したランチ刷新の狙いと実施日
株式会社木曽路は、2026年3月6日（金）よりランチグランドメニューのリニューアルを実施します。プレスリリースは2026年2月26日 10時00分に発表され、代表取締役社長は中川晃成、本社所在地は愛知県名古屋市です。今回の改訂では、既存の人気商品をさらに魅力的に進化させることに加え、春限定御膳や上質感を高めた新商品が多数導入されます。
リニューアルのコンセプトは「選ぶ楽しさが広がる」ラインナップです。彩り豊かな春食材の採用、ボリューム感のある主菜、そして上質感を意識した構成により、ご家族での集まりやご褒美ランチといった多様な利用シーンに対応することが意図されています。以下では新たに加わる各メニューの具体的な内容と価格、そして木曽路という企業の位置づけを整理します。
個々のランチメニューの内容と価格──春の主役を中心に
今回のランチグランドメニューには、春の旬素材を活かした複数の御膳がラインナップされています。各メニューは価格の明示とともに、主たる構成が示されており、用途や好みに合わせて選べる点が特徴です。
以下に示す各メニューは、プレスリリースの表現に沿って詳細を記載します。名称、税抜価格と税込価格（消費税率を反映した総額）、および主な構成品を網羅しています。
春らんまん御膳（春の華やぎ）
価格：3,500円（税込3,850円）
春に旬を迎える桜鯛を贅沢に使用した鯛しゃぶを中心に据え、たけのこ御飯、はまぐり土瓶蒸しなど、季節感あふれる品目を揃えた華やかな御膳です。お祝い事やご褒美のランチに適する構成となっています。
鯛茶漬け御膳（籠盛シリーズ）
価格：2,200円（税込2,420円）
籠盛シリーズの一品として、香り高いだしをかけて味わう春限定の鯛茶漬け御膳が用意されます。使用するのは春が旬の“桜鯛”で、上品な旨みと繊細な甘みを引き立てる仕様です。締めまで楽しめる一膳として設計されています。
春籠～はるかご～御膳（籠盛シリーズ）
価格：2,500円（税込2,750円）
朴葉焼きの一人鍋と季節ごはんを合わせた春限定商品の御膳です。籠盛シリーズとして、見た目にも季節感を表現しつつ、ボリュームと旬の味覚を同時に楽しめる内容になっています。
穂高～ほだか～（国産牛すきやき）
価格：2,800円（税込3,080円）
木曽路自慢の割り下を使用した国産牛すきやきを主役に据えた少し贅沢な御膳です。季節ごはんと合わせて提供され、満足度の高いランチとして位置づけられています。
メニュー構成のポイントと利用シーン
今回のリニューアルは、春の旬素材を中心に据えつつ、従来の木曽路らしさである上質な素材と落ち着いた提供スタイルを維持しています。主菜にボリュームをもたせると同時に、籠盛シリーズのように締めまで楽しめる構成を用意することで、ランチとしての満足感を高めています。
利用シーンとしては、ご家族での会食や節目の食事、あるいは自分へのご褒美的なランチ利用までを想定しています。価格帯は2,200円（税抜2,420円税込）から3,500円（税抜3,850円税込）までの幅があり、利用目的や予算に応じた選択が可能です。
提供の特徴とサービス面
木曽路は落ち着いた空間と心温まるおもてなしを掲げており、春のランチリニューアルでも同様のサービス品質が維持されます。旬の素材に合わせた調理や盛り付け、香りや味のバランスにも配慮がなされています。
また、籠盛シリーズのように見た目の演出を加えたメニューは、食べる側が「季節を感じる」ことができる設計になっており、食事の最後まで季節感を楽しめる点が意図されています。
木曽路の事業規模とブランド概要
木曽路は全国で126店舗を展開するしゃぶしゃぶチェーンです。全国各地から厳選された上質なお肉を、秘伝のごまだれや割り下などで味わうしゃぶしゃぶ・日本料理を主力商品として提供しています。落ち着いた店舗空間と丁寧なおもてなしにより、くつろぎの時間を提供することをブランドの特長としています。
公式情報や店舗検索は下記のリンクで確認できます。ランチメニューのリニューアルは各店舗での提供状況や開始日が異なる可能性があるため、来店前の確認が推奨されます。
- 会社名
- 株式会社木曽路
- 代表
- 代表取締役社長 中川晃成
- 本社所在地
- 愛知県名古屋市
- 店舗数
- 全国126店舗
- 公式サイト（しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路）
- https://shabu-shabu.kisoji.co.jp/
- 企業サイト（株式会社木曽路）
- https://www.kisoji.co.jp/
リニューアル内容の整理（表形式）
以下は、2026年3月6日実施のランチグランドメニューリニューアルで発表された新メニューの要点を整理した表です。各商品の名称、税抜価格、税込価格、主な構成、備考をまとめています。
| 商品名 | 税抜価格 | 税込価格 | 主な内容 | 備考 |
|---|---|---|---|---|
| 春らんまん御膳 | 3,500円 | 3,850円 | 桜鯛の鯛しゃぶ、たけのこ御飯、はまぐり土瓶蒸し など | お祝い事やご褒美ランチ向けの華やかな御膳 |
| 鯛茶漬け御膳（籠盛シリーズ） | 2,200円 | 2,420円 | 桜鯛を使った鯛茶漬け、香り高いだしで締めまで楽しめる一膳 | 春限定商品 |
| 春籠～はるかご～御膳（籠盛シリーズ） | 2,500円 | 2,750円 | 朴葉焼きの一人鍋、季節ごはんなどを組み合わせた御膳 | ボリュームと旬の味覚を同時に楽しめる |
| 穂高～ほだか～ | 2,800円 | 3,080円 | 国産牛すきやき（木曽路自慢の割り下）、季節ごはん | 少し贅沢な構成で満足度が高い御膳 |
以上がプレスリリースに基づくランチグランドメニューの主な変更点とそれに付随する情報の整理です。リニューアルは2026年3月6日から順次開始される旨が発表されており、各店での提供開始状況や詳細は公式サイト等で確認することができます。
発表元の株式会社木曽路は、全国各地の店舗で厳選された食材と伝統的な調理法を組み合わせたメニューを提供しており、今回の春メニューでもその基本方針が踏襲されています。
