3月1日発売｜桜香るブルターニュ焼き菓子４種
ベストカレンダー編集部
2026年2月26日 11:46
桜焼き菓子発売
開催期間：3月1日〜4月14日
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桜の香りをまとった春の焼き菓子ラインナップが登場
2026年2月26日9時30分、株式会社エーデルワイスは、焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」にて、桜の香りをテーマにした新作焼き菓子を3月1日（日）より順次販売すると発表しました。フランス・ブルターニュの伝統的な素材や製法を生かしつつ、日本の春の風物詩である桜の風味を取り入れた商品群です。
今回の展開は、店内の厨房で焼き上げる〈焼き立て〉の魅力を重視したラインと、日持ちや贈答にも適した製品を織り交ぜた構成です。発売時期は商品ごとに異なり、オンラインショップでの先行予約や販売の有無も商品により設定されています。
個性の異なる4種の桜スイーツの詳細
今回発表された商品は、プティ・クグロフ〈桜〉、ガトー・ナンテ〈桜クランベリー〉、桜のガレット、マドレーヌ〈桜〉の4種類です。それぞれ風味づけや焼き上げ方に特徴があり、価格と販売期間も明記されています。
各商品の特徴や販売期間、価格は下記のとおりです。原材料や風味の組み合わせにより、紅茶や日本茶との相性が異なりますので、用途や時間帯に合わせて選ぶことができます。
プティ・クグロフ〈桜〉
クランベリー入りのふわっと軽めの生地に、桜の風味を纏ったチョココーティングを施し、甘酸っぱいクランベリーやフランボワーズ、キルシュの香りをアクセントにした一品です。春のティータイム向けの華やかな味わいが意図されています。
価格は税込￥1,890（本体価格￥1,750）、販売期間は3月1日（日）～3月31日（火）です。オンラインショップでは2月16日（月）12:00頃より先行予約受付が始まります。
ガトー・ナンテ〈桜クランベリー〉
発酵バターとアーモンドの風味豊かな生地にクランベリーを合わせて焼き上げ、上品な桜の香りがふんわりと広がるアイシングをのせた焼き菓子です。淡い桜色の仕上がりが見た目にも春らしさを伝えます。
価格は税込￥443（本体価格￥410）、販売期間は3月1日（日）～4月14日（火）です。店内厨房で焼き上げる商品として取り扱われます。
桜のガレット（ガレット・ブルトンヌ）
ガレット・ブルトンヌをベースに、桜のアイシングと桜の塩漬けをあしらい、発酵バターやラム酒の豊かな風味と桜の華やかな香りを重ねた一品です。生地のバター感と塩気のある桜が一体となった味わいです。
価格は税込￥411（本体価格￥380）、販売期間は3月15日（日）～4月14日（火）です。店内で焼き上げて提供されます。
マドレーヌ〈桜〉
上品な桜の香りを閉じ込めたマドレーヌで、桜の塩漬けの塩味がアクセントとなっています。紅茶や日本茶と合わせることで、香りの奥行きが引き立つ構成です。
価格は税込￥303（本体価格￥280）、販売期間は4月1日（水）～4月14日（火）です。こちらも店内厨房で焼き上げての提供となります。
販売・オンライン取り扱い、素材と製法のポイント
ビスキュイテリエ ブルトンヌは店内厨房で焼き上げることを重視する焼き菓子専門店であり、今回の桜シリーズのうち複数商品は店頭販売限定となっています。商品の取り扱いに関する注意点を明示しておく必要があります。
発表文では、店内厨房にて焼き上げる焼き菓子としての特性から、「こちらの3種は焼き立て商品のためオンラインショップでの販売はございません」と明記されています。該当する具体的な商品は以下の3種です。
- ガトー・ナンテ〈桜クランベリー〉
- 桜のガレット（ガレット・ブルトンヌ）
- マドレーヌ〈桜〉
一方で、プティ・クグロフ〈桜〉は店頭販売に加え、オンラインでの先行予約が設定されています。先行予約開始日時は2026年2月16日（月）12:00頃です。
素材面では、クランベリーやフランボワーズ、キルシュ、発酵バター、アーモンド、ラム酒、桜の塩漬けといった要素が各商品に組み合わされ、ブルターニュ菓子の特徴であるバター感やナッツの風味を桜の華やかさが引き立てます。
ブランド情報と購入先、関連リンク
焼き菓子専門店〈ビスキュイテリエ ブルトンヌ〉は、株式会社エーデルワイス（本社：神戸市中央区／代表取締役社長：比屋根祥行）が展開するブランドで、2012年10月にオープンしました。フランス・ブルターニュで親しまれてきた素朴で味わい深い焼き菓子を中心に提供しています。
ブランドおよび購入に関する公式の情報は以下のリンクから確認できます。オンラインショップでの先行予約や商品の在庫状況、店舗情報は公式サイトおよび公式SNSで案内されます。
- ブランド公式サイト
- https://www.bretonne-bis.com/
- 公式オンラインショップ
- https://shop.bretonne-bis.com/
- 公式Instagram
- https://www.instagram.com/biscuiterie_bretonne/
発表元の連絡先や店舗の所在地、営業時間等の詳細は公式サイトでの確認が推奨されています。
要点の整理と製品一覧（表）
ここまでで示した各商品の価格、販売期間、オンラインでの取り扱い有無、主な特徴を表にまとめました。確認しやすいように整理しています。
| 商品名 | 価格（税抜/税込） | 販売期間 | オンライン販売 | 主な特徴 |
|---|---|---|---|---|
| プティ・クグロフ〈桜〉 | 本体￥1,750 / 税込￥1,890 | 3月1日（日）～3月31日（火） | 先行予約あり（オンラインショップ：2月16日12:00頃～） | クランベリー入りの軽い生地、桜風味チョコ、フランボワーズ・キルシュのアクセント |
| ガトー・ナンテ〈桜クランベリー〉 | 本体￥410 / 税込￥443 | 3月1日（日）～4月14日（火） | 店頭販売のみ（焼き立て商品のためオンライン販売なし） | 発酵バターとアーモンドの風味、クランベリー、桜のアイシング |
| 桜のガレット（ガレット・ブルトンヌ） | 本体￥380 / 税込￥411 | 3月15日（日）～4月14日（火） | 店頭販売のみ（焼き立て商品のためオンライン販売なし） | 発酵バター、ラム酒の香り、桜のアイシングと桜の塩漬け |
| マドレーヌ〈桜〉 | 本体￥280 / 税込￥303 | 4月1日（水）～4月14日（火） | 店頭販売のみ（焼き立て商品のためオンライン販売なし） | 桜の香りを閉じ込めた生地、桜の塩漬けの塩味がアクセント |
以上が発表内容の整理です。発売日や価格、オンラインでの取り扱いについては公式サイトおよびオンラインショップでの最新情報を確認すると確実です。
発表：株式会社エーデルワイス（ビスキュイテリエ ブルトンヌ）／公表日時：2026年2月26日 09:30
