スイーツ白書2026　スーパー・コンビニの消費実態

日常に根付く“スーパー・コンビニスイーツ”の消費実態と傾向

株式会社モンテールは、2007年より継続して実施しているスーパー・コンビニエンスストアの洋生菓子（以下、スイーツ）に関する経年調査に基づき、2026年版として「スーパー・コンビニ スイーツ白書 2026」を作成しました。本稿では、白書の主要な調査結果を整理し、購入場所・購入理由、消費金額、人気ランキングなどの定量的な傾向を中心に報告します。

調査は過去の蓄積データと、2025年に実施した追加調査「スイーツの多様な楽しみ方」を組み合わせて分析しています。月1回以上スーパー・コンビニのスイーツを購入する20～60代の男女を対象に、スイーツが日常生活にもたらす効果や、気分との関係性まで踏み込んでいる点が特徴です。以下に示す数値は、白書のPDF（https://www.monteur.co.jp/storage/news/2026sweetshakusho.pdf）に基づくものです。

購入場所と魅力の実態

スイーツを購入する場所の順位は、1位「スーパー」64.0％、2位「コンビニ」46.2％、3位「専門店」19.6％で、昨年と同様の順位となりました。男女ともに「スーパー」での購入率が昨年より増加し、世代別でも20代以上では「スーパー」がトップです。

購入動機・魅力に関しては、スーパーでは「価格」72.3％がトップであり、13年連続の首位を維持しています。続いて「味・おいしさ」が11年連続で2位となっています。一方でコンビニにおける魅力は「味・おいしさ」64.4％が11年連続1位となっており、販路ごとに評価基準が異なる傾向が明確です。

• 購入場所：スーパー 64.0％、コンビニ 46.2％、専門店 19.6％
• スーパーの魅力：価格 72.3％（13年連続1位）／味・おいしさ（11年連続2位）
• コンビニの魅力：味・おいしさ 64.4％（11年連続1位）

購入金額と人気商品ランキング

スーパー・コンビニのスイーツに使う金額は平均227円で、昨年から8円増加、過去最高値を更新しました。2016年に観測された最低値からは37円の増加となっています。年代別では、使用平均金額が最も高いのは10代で279円、ただし30代のみ前年から増加していない点が特異です。

人気ランキングでは1位がシュークリーム 70.2％、2位がプリン 45.3％で、ともに19年連続でトップ2を維持しています。食感の人気では「なめらかな」38.6％が11年連続で1位、次いで「ふわふわ」33.4％、「ふんわり」32.0％。女性人気の高い「もちもち」は30.7％で昨年の8位から4位にランクアップしています。

1. シュークリーム 70.2％（1位）
2. プリン 45.3％（2位）

スイーツと気分──多様な楽しみ方と効果の可視化

白書の特徴的なテーマは「スイーツの多様な楽しみ方」です。特に「気分」とスイーツの関係性に着目し、ポジティブな気分とネガティブな気分の双方に対する喫食行動と、その効果（快活度、沈静度、回復度）を分析しています。

調査は、20～60代の月1回以上スイーツ購入者2,000人を対象に2025年11月14日から17日に実施されたインターネット調査の結果を中心に報告しています（年代別に男女各200名ずつ配分）。以下は主要な知見です。

気分別の喫食実態

スイーツを食べることが多い気分のトップ3は、1位「うれしいとき」37.4％、2位「自分を褒めてあげたいとき」35.0％、3位「達成感・充実感があるとき」28.2％で、トップ3にポジティブな気分が並びました。20〜30代に限ると1位が「自分を褒めてあげたいとき」になっています。

一方でネガティブな気分の項目では「イライラしている／怒っているとき」が25.6％で4位に入っており、約4人に1人がネガティブな気分時にもスイーツを摂取していることが示されています。

トップ3の気分

1. うれしいとき（37.4％）

2. 自分を褒めてあげたいとき（35.0％）

3. 達成感・充実感があるとき（28.2％）

自己管理（ご自愛）とスイーツの取り入れ方

「自分で自分の機嫌をとるのが得意（＝ご自愛上手）」かどうかを5段階で評価し、得意（①②）と苦手（④⑤）で比較したところ、「ご自愛上手な人」はより広い気分でスイーツを取り入れている傾向が見られました。特にポジティブな気分での喫食が顕著です。

具体的な差は以下の通りです（得意 vs 苦手）：
・「自分を褒めてあげたいとき」得意43.6％ / 苦手29.1％（差14.5ポイント）
・「うれしいとき」得意44.4％ / 苦手32.5％（差11.9ポイント）
・「前向きな気分のとき」得意21.8％ / 苦手12.3％（差9.5ポイント）

また「週に1回以上」スイーツを購入する割合は、得意な人が60.0％、苦手な人が36.5％であり、得意な人ほど日常的にスイーツを取り入れていることが確認されました（差23.5ポイント）。

行事・効果・体験──スイーツが担う多面的な役割

白書はスイーツを単なる「食べ物」としてだけでなく、行事や体験、感情調整手段としての側面からも分析しています。誕生日やクリスマスに加え、家族の祭事、日本の季節の伝統行事、さらには「推しの誕生日・記念日」など、用途は多様化しています。

行事やイベントにおいては、ホールタイプよりも「小分け・個包装」が人気で、見た目より「味」、ボリュームより「質」を重視する傾向が強いことが示されました。また、「定番」派と「限定」派が拮抗していることも特徴です。

スイーツがもたらす効果（快活度・沈静度・回復度）

スイーツを食べたときの感情効果については、ポジティブな気分で食べると「快活度（明るい気持ち）」の上昇を実感する人が多く、特に「楽しいとき」では58.2％、「ときめいているとき」では56.0％が快活度の向上を感じています。

反対にネガティブな気分のときにスイーツを食べると、リラックス（沈静度）や癒やし（回復度）を感じる人が多いという結果が得られました。たとえば「読書や映画鑑賞などの時間」では6割以上が沈静度の向上を感じ、約4割が回復度を実感しています。

さらに効果別に食べたいスイーツを聞くと、シュークリームは「意欲度」「沈静度」「回復度」の3指標でトップとなり、万能性が示されました。

体験としてのスイーツとテクノロジーの活用

食べること以外の「体験」としての楽しみ方も広がっています。過去1年間で「贈る」「巡る」「作る」「推し活」「学ぶ」「拡散」といった行動を行った人は約半数にのぼり、スイーツ消費がコミュニケーションや趣味の延長線上にあることを示唆しています。

また、AIなどのテクノロジー活用に関しては、最も多い用途が「スイーツのカロリーや糖質など栄養バランスのチェック（栄養管理）」であり、健康志向や情報活用の意識が高まっている点も指摘されています。

調査概要とモンテールの企業情報

本白書の主要な調査概要と、発表元である株式会社モンテールの基本情報を整理します。調査手法や対象、実施時期は研究の信頼性を判断するうえで重要な要素です。

白書の詳細版PDFは、モンテールの公開資料として以下のURLで閲覧可能です。https://www.monteur.co.jp/storage/news/2026sweetshakusho.pdf

モンテールについての基本情報は以下の通りです。創業は1954年（昭和29年10月）、代表取締役は鈴木徹哉氏、売上高は318億円（2025年8月期実績）、本社所在地は埼玉県八潮市大瀬三丁目1番地8です。同社は「しあわせにまじめ」をコーポレートメッセージに掲げ、シュークリーム、エクレア、ロールケーキ等のチルドスイーツをスーパーマーケットやコンビニエンスストアで製造・販売しています。

本文の要点を表形式で整理

以下に、本稿で触れた主要な数値や調査事項を一覧化してまとめます。ポイントを表で把握することで、調査結果の全体像が分かりやすくなります。

本稿は「スーパー・コンビニ スイーツ白書 2026」の要点を整理したものです。詳細な図表や年代別の推移、図版等は白書本体に収録されていますので、深掘りしたい場合は公開PDFをご参照ください。