2/28登場：桜の樹ブレヴァン 外サクッ中もちの春限定バウム
ベストカレンダー編集部
2026年2月27日 11:45
桜の樹ブレヴァン発売
開催日：2月28日
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春の桜を一本の樹に見立てた『桜の樹ブレヴァン』の全容
株式会社太陽社が展開する菓子店『お菓子のたいよう』より、春限定のバウムクーヘン『桜の樹ブレヴァン』が、2026年2月28日（土）から販売される。リリースは2026年2月27日付で発表されており、販売は3月中（なくなり次第終了）まで行われる予定である。
本品は、同店の看板商品である『ガトーブレヴァン』の季節限定バージョンとして登場する。フランス・アルプスの名峰ブレヴァンを由来とする山脈バウムの立体的なフォルムを、桜が満開に咲いた一本の樹に見立てて仕上げた点が特徴で、見た目と香りの両面で春を表現している。
命名と外観のコンセプト
『桜の樹ブレヴァン』という名称は、山脈を想起させる力強い凹凸のあるバウム生地を、春には満開の桜の樹の姿として表現したことに由来する。幾重にも重なる年輪のような層と、山肌のような凹凸が幹や枝に見立てられている。
外側には白桜をイメージした純白のシュガーグラスを刷毛で丁寧に塗り、白く輝く花が降り積もったかのような上品な春景色を作り出している。
素材と製法が生む、外サクッ×中もちの独特な食感
生地には千葉県産の米粉を100％使用しており、グルテンフリーの特徴を持つ。一般的なふんわり系のバウムクーヘンとは異なり、重厚感のあるもっちりした食感が得られる点が大きなポイントである。
さらに刻み桜葉の塩漬けをたっぷりと練り込み、桜リキュールと桜の濃縮エキスも加えることで、バターのコクに桜の華やかな香りが重なる仕立てになっている。
独自製法とテクスチャ
『ブレヴァン（Le Brévent）』の成形は、高速回転させながら生地を重ねる独自の製法で焼き上げられる。遠心力により飛び散った生地が山肌のような層を描き、この凹凸が外側を硬めのシャリッとした食感に、内側の層を密でしっかりしたもっちり食感に仕上げる。
仕上げのシュガーにも桜リキュールを配合してあり、表面はシャリッとしたアクセントとともに華やかな桜の香りを立ち上げる。生地のバター香とシュガーの桜香が噛むごとに重なり、奥行きのある味わいを生む構成だ。
- 主原料: 千葉県産米粉100％（グルテンフリー）
- 香り付け: 刻み桜葉の塩漬け、桜リキュール、桜濃縮エキス
- 仕上げ: 白桜をイメージした純白シュガーグラス（桜リキュール配合）
- 食感: 外側サクッ、内側もっちり
贈り物としての利用提案とサイズ展開
本商品は和洋折衷の味わいに仕上がっており、洋菓子のバター感と桜葉の和の趣が重なっている。コーヒー、紅茶はもちろん、淹れたての緑茶とも相性が良く、世代を問わず多様な場面で楽しめる。
春は入学や卒業、彼岸といった親戚や家族が集まる機会が多いため、季節の贈り物や手土産としての提案が強調されている。ホワイトデーの返礼や春の門出を祝う贈り物にも適しているとされる。
サイズと用途
選べる2サイズでの展開が用意される。用途に応じて選べる構成で、個包装のSサイズは配り物や手軽なティータイム向け、化粧箱入りのMサイズはギフトやお祝いに向く仕様だ。
- Sサイズ（単品カット・個包装）
- 食べきりサイズで差し入れや配布用、ちょっとした手土産に向く。店頭価格は680円（税込）、楽天市場価格は820円（税込）となる。
- Mサイズ（化粧箱入り・ギフト箱）
- 贈答向けの化粧箱入り。店頭価格は2,200円（税込）、楽天市場価格は2,640円（税込）となる。
販売情報・購入方法、問い合わせ先
販売開始日は2026年2月28日（土）で、販売期間は3月中（なくなり次第終了）となっている。実店舗全店のほか、楽天市場のオンラインショップからも購入可能で、全国配送ができる点が記されている。
賞味期限は3週間。グルテンフリーである点や、マタニティ・授乳中の方にも選ばれている旨が案内されている。具体的な購入リンクや公式のSNSアカウントも告知されているため、遠方の相手へのギフト利用が可能だ。
- 販売開始: 2026年2月28日（土）
- 販売期間: 2026年2月28日～3月中（なくなり次第終了）
- 販売店舗: お菓子のたいよう全店舗、楽天市場オンラインショップ
- 楽天商品ページ: https://item.rakuten.co.jp/etaiyou/sakura_brevant/
問い合わせ先と企業情報
問い合わせや店舗情報は以下の通りである。営業時間や定休日、駐車場の有無が明記されており、実店舗利用の際に参考になる。
会社概要としては、株式会社太陽社は1951年5月1日に設立され、所在地は千葉県匝瑳市飯倉293番地、代表取締役は片岡正裕である。事業内容は菓子製造販売で、同社が運営する『お菓子のたいよう』が本商品を供給している。
- 問い合わせ先
- お菓子のたいよう 住所: 〒289-2147 千葉県匝瑳市飯倉293番地 電話: 0479-72-0533 営業時間: 8:00～19:00 定休日: 不定休 駐車場: 有
- メール
- okashinotaiyou.web@gmail.com
- 公式SNS・サイト
- 楽天市場公式ページ: https://www.rakuten.co.jp/etaiyou/
- Instagram: https://www.instagram.com/okashi_taiyo
- X（旧Twitter）: https://x.com/okashi_TAIYO
- TikTok: https://www.tiktok.com/@okashi_taiyo
- YouTube: https://www.youtube.com/okashi_taiyou
- Threads: https://www.threads.net/okashi_taiyo
製品情報のまとめ
以下に本記事で紹介した『桜の樹ブレヴァン』の主要な情報を一覧で整理する。購入前の確認や贈り物選びの際に参照しやすいよう、販売期間・価格・原料・取扱店などを表にまとめた。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 桜の樹ブレヴァン |
| 販売開始日 | 2026年2月28日（土） |
| 販売期間 | ～3月中（なくなり次第終了） |
| 販売店舗 | お菓子のたいよう全店舗、楽天市場オンラインショップ |
| 価格（店頭） | Sサイズ 680円（税込）、Mサイズ 2,200円（税込） |
| 価格（楽天） | Sサイズ 820円（税込）、Mサイズ 2,640円（税込） |
| 賞味期限 | 3週間 |
| 主な原料・特徴 | 千葉県産米粉100％（グルテンフリー）、刻み桜葉の塩漬け、桜リキュール、桜濃縮エキス、白桜イメージのシュガーグラス |
| 食感 | 外サクッ（シュガーのシャリ感）、中もち（米粉由来のもっちり感） |
| サイズ展開 | Sサイズ（単品カット・個包装）、Mサイズ（化粧箱入り・ギフト） |
| 製造者／販売者 | 株式会社太陽社（お菓子のたいよう） 代表取締役 片岡正裕 所在地: 〒289-2147 千葉県匝瑳市飯倉293番地 設立: 1951年5月1日 |
| 問い合わせ | 電話 0479-72-0533 メール okashinotaiyou.web@gmail.com |
| 公式サイト・SNS | 楽天市場: https://www.rakuten.co.jp/etaiyou/ Instagram: https://www.instagram.com/okashi_taiyo X: https://x.com/okashi_TAIYO TikTok: https://www.tiktok.com/@okashi_taiyo YouTube: https://www.youtube.com/okashi_taiyou |
以上が『桜の樹ブレヴァン』に関するリリースの全情報である。販売期間や価格、販売チャネル、賞味期限、原材料といった主要事項を整理してあり、購入や贈答の検討時に参照できるようまとめた。
