3月7日オープン　フードスタイル三田店の狙いと品揃え

新体制の始動と「Food Style」屋号への転換

ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス株式会社が発表したプレスリリース（2026年2月27日 11時39分）によると、マックスバリュ関東株式会社は2026年3月1日にダイエー関東事業およびイオンマーケットと経営統合し、社名を株式会社イオンフードスタイル（以下、イオンフードスタイル）として新たにスタートします。経営統合に伴い、運営する各店舗は順次、新屋号「Food Style」へと変更していく方針が示されました。

その第一歩として、イオンフードスタイルは2026年3月7日（土）に新屋号の1号店である「フードスタイル三田店」をオープンします。本件は既存の店舗ブランドの刷新にとどまらず、商品・サービスの見直しと売場の再設計を通じて、地域顧客の多様な生活ニーズに応えることを目指す取り組みです。

統合のタイミングと新社名の位置づけ

2026年3月1日の経営統合により、これまで別々に展開してきたマックスバリュ関東、ダイエー関東事業、イオンマーケットのノウハウを集約します。合併後の社名が「イオンフードスタイル」となる点は、同社の一貫した経営方針と店舗ブランドの連携を示します。

新社名の下、屋号「Food Style」は全店舗で順次導入する予定です。屋号導入は、単なるネーミング変更ではなく、売場構成・商品構成・サービスの刷新を伴うブランド戦略の一環です。

「Food Style」のブランド設計とビジュアル

ブランド名は「Food Style（フードスタイル）」。イオンの理念である「お客さまを原点に絶えず革新し続ける」を基軸に、地域に暮らすお客さまの視点に立ち、食の多様なライフスタイルに合った商品・サービスを提供するという想いから命名されています。コンセプトは「鮮度、活気、楽しさ、安さ」です。

このコンセプトに基づき、ファミリー層や共働き世帯を意識した商品やサービス、売場環境を整え、常に新しい“うれしさ”を届けることを目標に掲げています。単身者向けから大人数の家族まで、ライフスタイル別のニーズに応じた品揃えを重視する方針です。

ロゴとブランドカラーの意図

ロゴマークは文字の重なりやつながりを意識した形状で、顧客・従業員・その他ステークホルダーとの「食＝FOOD」を起点としたつながりや一体感を表現しています。視覚的な一体感を通じ、地域コミュニティとの連携を印象付ける狙いがあります。

ブランドカラーには深い紫みを帯びた濃い青色、いわゆる「瑠璃（るり）色」を採用しました。この色は美しさ・神秘性・高貴さ・光り輝くイメージを想起させ、上質かつ洗練された印象を消費者に与える設計です。

フードスタイル三田店の具体的な取り組みと品揃え

1号店となる「フードスタイル三田店」は、2007年2月にオープンして以来19年間地域に親しまれてきた「ピーコックストア三田伊皿子店」を大幅に刷新して出店されます。マックスバリュ関東、ダイエー関東事業、イオンマーケットが培ってきた食品加工技術や商品開発力、売場づくりを結集した店舗です。

新店では、お客さまのライフスタイルや変化する生活ニーズに柔軟に対応し、地域一番を目指す店舗づくりを掲げています。以下に示す主要な取り組みや商品群を実施します。

（1）食卓のメインを幅広く提案

生鮮品では消費頻度の高い野菜を厳選し、市場から直送することで鮮度の良い商品を揃えます。肉では、肉質がきめ細かく脂肪に甘みのある「やまと豚」の骨付き肉（「トマホーク」）や厚切りロースなど、こだわり素材を活かしたメニュー提案を行います。

寿司は食シーンに合わせた品揃えで、昼食向けには適量・手頃な価格帯、夕食向けには魚種を多く揃えた商品構成とします。弁当や丼、石窯焼ピザなどバラエティに富んだ主菜・主食を提供し、簡便・時短ニーズに応える商品も幅広く取り揃えます。

• 店内製造ベーカリー、工場製造のオリジナルパン
• 食べやすいサイズのコッペパンやソースにこだわったバーガー類
• 弁当・丼・石窯焼ピザ等の主菜・主食

（2）毎日の食卓を楽しくするデザート・スイーツ

フルーツでは、見た目の鮮やかなカットフルーツをバイキング形式で提供するほか、季節の果物を使用した「きまぐれフルーツタルト」など、フルーツを活かしたデザートをラインナップします。年間を通じて提供する焼き芋は、人気の「冷やし」ラインナップも用意し、新しい甘味体験を提供します。

スイーツは店内製造の手作りを重視し、牛乳・卵・砂糖だけで作る昔ながらのプリンや、とろける食感と生クリームのボリュームが特徴の手作りシュークリームなど、当社オリジナル商品を揃えます。

1. カットフルーツバイキング
2. きまぐれフルーツタルト
3. 冷やし焼き芋を含む焼き芋ライン
4. 店内製造のシュークリーム・プリン

（3）お買い得施策：スペシャルプライスとパワープライス

日常の買い物に配慮した価格施策として、週替わりで厳選商品を特別価格で提供する「スペシャルプライス」を実施します。加えて、最大1か月間にわたりお買い得価格で継続提供する「パワープライス」を設け、家計を支援する取り組みを行います。

これらの価格施策により、鮮度・品質を確保しつつ価格面でも選ばれる店舗を目指す方針です。

フードスタイル三田店の店舗概要とアクセス

フードスタイル三田店の詳細は以下の通りです。開店日は2026年3月7日（土）9時で、所在地は東京都港区三田4丁目9-7に位置します。店長には石川義幸（いしかわ よしゆき）氏が就任します。

営業時間は9:00～23:00、売場面積は約1,154㎡（うち直営売場 約1,107㎡）。駐車台数は41台、駐輪台数は66台を確保しています。年商目標は約21億円を掲げています。

店名

フードスタイル三田店

開店日

2026年3月7日（土）9:00

所在地

東京都港区三田4丁目9-7

店長

石川 義幸（いしかわ よしゆき）

営業時間

9:00～23:00

売場面積

約1,154㎡（直営売場 約1,107㎡）

駐車台数 / 駐輪台数

駐車41台 / 駐輪66台

年商目標

約21億円

従業員数

正社員 21名 / パート・アルバイト 45.5名（8時間換算）

主要商圏

1次商圏（0～500m）7,436世帯 / 2次商圏（0～1km）29,686世帯

アクセス

東京メトロ南北線 白金高輪駅より徒歩約7分 / 都営地下鉄浅草線 泉岳寺駅より徒歩約5分

なお、当該プレスリリースには「すべての画像」「プレスリリース素材」として画像ファイルのダウンロード案内が含まれています。また、本件はビジネスカテゴリ「百貨店・スーパー・コンビニ・ストア」に該当し、関連キーワードとして以下が挙げられています。

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要点の整理

ここまでに記載した主要情報を表形式で整理します。店舗の基本情報、開店日時、売場面積、従業員構成、商圏などを一目で確認できるようにまとめました。

以上の内容は、プレスリリースに記載された情報を忠実にまとめたものであり、ブランドの立ち上げ背景・店の方針・具体的な商品・サービス・店舗スペックまで網羅しています。本稿では報道発表の事実を整理して伝えました。