3/20・21 札幌ニューオータニ苺ビュッフェ開催

春の苺を主役にした2日間限定ビュッフェの全容

ニューオータニイン札幌は、2026年3月20日（金・祝）および21日（土）の2日間限定で、旬の苺を主役にした「ストロベリースイーツ＆ランチビュッフェ」を開催します。本リリースはHRTニューオータニ株式会社が2026年3月4日9時30分に発表した内容をもとにまとめたものです。会場は1階のダイニング＆カフェ ランデブーラウンジで、シェフによるライブクッキングを含む構成となっています。

開催日は2026年3月20日（金祝）・21日（土）、時間は1部が11時30分から13時30分、2部が14時30分から16時30分の2部制です。利用は120分制で、いずれも完全予約制となっています。料金は大人が税込・サービス料込で4,300円、小学生が3,000円、小学生未満は無料です。画像はイメージであり、食材の入荷状況によりメニュー内容の変更または提供休止があり得る点についても案内されています。

開催概要のポイント

本イベントは春先に旬を迎える苺を中心に据え、スイーツとランチの両面で苺を堪能できる内容です。苺を用いたデザートのほか、肉料理や海鮮を使った温菜など多彩なメニューを用意し、幅広い年代が楽しめる構成となっています。

会場アクセスは札幌駅・大通駅から良好で、観光やビジネス利用にも便利な立地です。ニューオータニイン札幌は2026年8月1日に開業44周年を迎えるホテルで、シンプルで落ち着いた客室と和洋中の料理を提供するレストランを併設しています。

ライブクッキングと注目メニューの詳細

今回のビュッフェではシェフが目の前で仕上げるライブクッキングのコーナーが用意されます。ライブクッキングでは熱々の料理を仕上げる工程と、提供直後の状態を楽しめる点が特徴です。スイーツ・メインの双方でライブ調理が行われる予定です。

メニューの中で特に紹介されているものは以下のとおりです。いずれも素材の特性を活かした調理法やソースを採用しています。食材の入荷状況により提供が変更される可能性があるため、当日のメニューは予約時にご確認ください。

• いちごアイスモンブラン：苺の甘酸っぱさを生かしたアイスとモンブランクリームの組合せ。
• ふらの和牛100％ ハンバーグステーキ：クミンの効いたオリジナルオニオンソースで提供される、肉の旨味を凝縮した一品。
• 海鮮オムレツ チリソース掛け：海鮮の旨味をオムレツで包み、チリソースでアクセントを付けた温製料理。

メニュー構成の補足

スイーツコーナーでは苺を用いた様々なデザートを中心に並べ、ランチ側には春の彩りを意識した温菜やサラダ、メイン料理を用意します。ビュッフェ形式で好きな分だけ楽しめる一方、食材の特性を活かすため、ライブクッキングでは出来立てが優先的に提供されます。

提供されるメニューはイメージ写真が添えられる場合がありますが、プレスリリースでは画像はイメージである旨が明記されています。実際の盛り付けや食材は仕入れ状況によって変わる点が再度案内されています。

参加方法・料金・注意事項

参加は完全予約制です。来場希望者は事前に予約を行うことが必要となり、当日の空席状況により入場できない場合があります。各部とも120分制で時間内での利用となりますので、予約時刻の確認と余裕を持った行動が推奨されます。

料金設定は明確で、大人が4,300円、小学生が3,000円、小学生未満は無料です。いずれも税金とサービス料が込みの価格です。現地での支払方法やキャンセルポリシーについては、予約先に確認する必要がありますが、リリース本文には料金に関するこれらの注意事項は明記されていません。

開催日時

2026年3月20日（金・祝）・21日（土） 1部 11:30～13:30 / 2部 14:30～16:30

会場

1階 ダイニング＆カフェ ランデブーラウンジ（ニューオータニイン札幌）

料金

大人 4,300円 / 小学生 3,000円 / 小学生未満 無料（120分制、税込・サービス料込）

予約

完全予約制。事前に予約が必要。

備考

画像はイメージ。食材の入荷状況によりメニュー変更または提供休止の可能性あり。

予約・問い合わせ先

公式の詳細および予約はホテルのレストラン案内ページで確認できます。関連リンクには専用のイベントページが設けられており、そちらで最新情報と予約方法が案内されています。公式サイトやSNSアカウントでも案内が行われています。

以下はリリースに記載の主要リンクです。URLはプレスリリースの表記に従い記載しています。

• イベント詳細ページ: https://newotanisapporo.com/restaurant-list/strawberrylunchbuffet2026/
• 公式サイト: https://newotanisapporo.com/
• Instagram 公式アカウント: https://www.instagram.com/newotani_inn_sapporo/
• Facebook 公式アカウント: https://www.facebook.com/NewOtaniInnSapporo/
• X 公式アカウント: https://twitter.com/inn_sapporo

ホテルの位置づけと記事のまとめ

ニューオータニイン札幌は中央区に位置し、札幌駅と大通駅からのアクセスが良好である点が再度強調されています。2026年8月1日に開業44周年を迎えることから、地域に根ざした宿泊・飲食サービスを提供しているホテルとしての位置づけが明確です。客室はシンプルで落ち着いた設えを基本とし、レストランでは和洋中の料理を提供しています。

本記事では、プレスリリースに記載された情報を網羅的に整理しました。以降は本文で取り上げた主要項目を表形式でまとめ、開催のポイントを見やすくしています。表の内容は本リリースの情報に基づいており、予約や提供内容の変更については公式案内での確認を推奨します。

以上がプレスリリースに基づく「ストロベリースイーツ＆ランチビュッフェ」の詳細な要約と整理です。本文中の日時、料金、会場、メニュー、予約に関する情報はリリースに明記された内容をそのまま掲載しています。予約・最新の提供状況は公式のイベントページおよびホテルの案内で確認することができます。