3月17日発売｜バリッ×むにっ新感覚グミ「グミだま」

バリッとむにっ――二つの食感で攻める新感覚グミ「グミだま いちご味」

UHA味覚糖株式会社は、2026年3月17日（火）より全国のコンビニエンスストアで、新商品「グミだま　いちご味」を発売します。商品は外側の薄いハードキャンディを噛んだ瞬間の「バリッ」という硬めの食感と、内側から現れる弾力のあるグミの「むにっ」とした食感という二重構造を特長としています。こうした二重食感は、噛む楽しさを強く刺激する設計で、中毒性の高い食感体験を目指していることがプレスリリースで明示されています。

商品の味わいは、外側と内側で異なるいちご表現を行っている点が興味深い点です。外側のキャンディは濃厚ないちごの香りと甘みを強めに設計し、中のグミにはほどよい酸味を付与することで、一口で異なる「いちごの顔」を感じられるようになっています。食感と味の両面でコントラストを出すことで、単なる嗜好品にとどまらない体験価値を提供する狙いがうかがえます。

商品特徴の具体的な設計

同商品は、キャンディの硬さとグミの弾力という対照的な要素を同一の製品内で成立させるために、キャンディ層を極限まで薄くし、グミの配合比率を高めることで実現しています。これにより噛みやすさと内部のむにっとした食感の両立が可能になっています。薄いキャンディは噛んだ瞬間に割れ、その直後に現れるグミの食感が連続することで、噛む動作の満足度を高める設計です。

• 二重食感：薄いハードキャンディのバリッとした食感と中から出てくるグミのむにっとした食感。
• 味のコントラスト：外側は濃厚ないちごの香り、内側はほどよい酸味で後味はすっきり。
• ビジュアル：宝石のような高輝度の見た目で、開けた瞬間の煌めきが特徴。

技術的挑戦と長期にわたる開発プロセス

同社は、キャンディとグミという異なる菓子カテゴリーの技術を組み合わせるという技術的難題に取り組み、約4〜5年の試行錯誤の末に商品化に至ったとしています。開発はグミチーム主導ではなく、キャンディチームがリードした点が今回の製品化の鍵となりました。キャンディ製造のアプローチを起点にすることで、これまでのグミカテゴリーの常識にとらわれない発想が生まれました。

開発段階では、フルーツ飴がトレンドであったことも背景にあり、硬めの外層と弾力のある内層をいかに安定的に一体化させるかが最大の課題でした。プレスリリースによると、キャンディ層の薄さとグミの配合比率の最適化、さらに食感の連続性を保つ工程設計に注力した結果、現在の品質に到達したと説明されています。

開発期間

約4〜5年の試行錯誤を経て商品化。

主導チーム

キャンディチームが主導。キャンディ製造の視点から設計。

トレンドの背景

フルーツ飴の流行を受け、見た目（ビジュアル）と食感の両立を目指した。

商品概要と販売情報：購入前に知っておきたい要点

商品概要は以下の通りです。商品名は「グミだま　いちご味」、内容量は55g、発売日は2026年3月17日（火）で、販売チャネルは全国のコンビニエンスストアです。価格はオープン価格となりますので、店舗により販売価格は異なります。販売開始日は明記されていますが、一部の店舗では取り扱いがない場合があることにも注意が必要です。

発売初期は特にSNSでのシェアを想定したビジュアル表現が重視されており、パッケージを開けた瞬間に目を引く高輝度な見た目が購入動機の一つになり得ます。昨年のテスト販売時から注目が集まっていたことがリリースにも記載されており、正式発売後も話題性が期待される商品です。

• 商品名：グミだま　いちご味
• 内容量：55g
• 発売日：2026年3月17日（火）
• 販売場所：全国のコンビニエンスストア（取扱のない店舗もあり）
• 価格：オープン価格

関連情報や企業情報はUHA味覚糖の公式サイト（https://www.uha-mikakuto.co.jp/）にて確認できます。製品に関する詳細やキャンペーン等が掲載される可能性もありますので、発売前後の情報更新に注意するとよいでしょう。

消費者が受け取る体験と市場での位置付け

同製品は、単に「甘い」「おいしい」という価値にとどまらず、驚きや新しさ、さらに「思わずシェアしたくなる体験価値」を重視して開発されています。外側の濃厚な香りと内側の酸味が織りなす味の対比、宝石のようなビジュアル、噛むたびに生まれる二重の食感により、消費者の投稿意欲を刺激する設計です。こうした設計は、若年層を中心としたSNSでの拡散を意図したマーケティング効果が見込まれます。

販売チャネルがコンビニエンスストア中心であることから、利便性の高い購買行動に自然と組み込まれる商品です。なお、全店での取り扱いを保証するものではないため、短期間での売れ行きによっては供給や配荷の状況が変動する可能性があります。発売初期の反応が市場評価の重要な指標となるでしょう。

1. 食べ方の提案：一口でキャンディの外層とグミの内層を同時に楽しむのが設計意図。
2. シェアのポイント：宝石のような見た目と二重食感は写真映えしやすい。
3. 購入時の注意点：取扱いのない店舗がある点と、価格は店舗により異なる点。

要点の整理

ここまでに示したポイントを表で整理します。発売日、内容量、主な特徴、開発背景、販売チャネルといった基本情報を一覧にまとめ、製品理解を補助します。

以上が本製品に関する主要な情報のまとめです。発売は2026年3月17日と明記されていますので、興味がある場合は発売日以降に最寄りのコンビニエンスストアでの取り扱い状況を確認するとよいでしょう。製品は味わい・食感・見た目の三点で差別化を図っており、今後の市場での評価が注目されます。