3/13-15開催｜渋谷で味わうバニラモナカ新感覚

渋谷・道玄坂に期間限定オープンする「コンビネーションバニラスタジオ」

森永製菓株式会社は、「バニラモナカジャンボ presents コンビネーションバニラスタジオ」を2026年3月13日（金）から3月15日（日）までの3日間、渋谷区道玄坂のZeroBase渋谷（東京都渋谷区道玄坂2-5-8）にて期間限定で開設します。本イベントは事前予約制で、参加費は無料とされています。

予約は森永製菓ジャンボ公式LINEアカウントから受け付けます。受付開始は2026年3月5日（木）17:00開始予定です。参加に際しては定員に達し次第受付終了となり、混雑時はスタッフの指示に従う必要があります。特典として、ハッシュタグ投稿でジャンボオリジナルシールが配布されます。

イベント実施の基本情報

以下は本イベントの開催概要です。開催日時、場所、参加方法などを正確に記載しています。

参加を希望する場合は、受付開始日時以降に公式LINEから手続きを行ってください。受付は電子整理券（QRコード）による入場管理です。

• イベント名：コンビネーションバニラスタジオ
• 開催日：2026年3月13日（金）〜3月15日（日）
• 開催時間：11:00〜19:00
• 開催場所：ZeroBase渋谷（東京都渋谷区道玄坂2-5-8）
• 参加方法：LINEを使用した事前予約制（参加費無料）
• 予約受付開始：森永製菓ジャンボ公式LINEにて2026年3月5日17:00より
• 公式LINE：https://lin.ee/PUEZ36Q
• 特典：ハッシュタグ投稿でジャンボオリジナルシールをプレゼント

体験の流れ — できたてのパリパリッ食感と特別仕様アイス

本ポップアップは「バニラモナカジャンボ」のモナカと、本イベント限定の特別仕様バニラアイスを組み合わせて楽しむ体験型ショップです。来場者はモナカのパリパリッとした食感と、絞り出しやすいソフトクリーム仕立てのアイスを自分で盛り付けて、できたてに近い状態で組み合わせを試せます。

森永製菓が「コンビネーションバニラ」と定義するのは、なめらかなバニラアイスにビスケットやコーン、もちなど食感の異なる素材を組み合わせることで、最後まで変化に富んだ食体験を提供することです。本イベントでは具体的にモナカとアイスのコントラストを強く体感できるよう設計されています。

来場時の体験ステップ（STEP1〜STEP3）

以下は会場での体験フローです。順を追って味わうことで、味覚・嗅覚・触覚など五感に訴える変化を実感できます。

来場者にはまずモナカ単体、その後に特別仕様のアイスを好みの量で盛り付け、最後に両者を組み合わせて召し上がっていただきます。手順に沿って体感することが推奨されています。

1. STEP1：アーモンドを練り込んで洋菓子風に仕上げたモナカをそのまま一口。できたてのようなパリパリッとした食感と香ばしさを確認します。
2. STEP2：本イベント限定の特別仕様バニラアイスを、絞り出しやすいソフトクリーム仕立てで自由に盛り付け。アイスはアイスクリーム規格のコクを持たせた仕様になっています。
3. STEP3：モナカとアイスを組み合わせて召し上がり、食感と風味のコントラストによる「コンビネーションバニラ」のおいしさと満足感を体験します。

注意事項（イベント概要内記載）

定員に達し次第受付終了。混雑時はスタッフの指示に従うこと。お一人様1回までとする旨が記載されています。

参加申込フロー内の注意事項

申し込みに関してはおひとり様2枚までお申し込み可能とあります。2名で申し込む場合は代表者のLINEに電子整理券が発行され、当日は必ず揃って来場する必要がある点、呼出し通知が届くまでは会場付近での待機を控える点、入場用QRコードの提示が必要な点、小学生以下は保護者同伴が必要である点、電子整理券は当日の指定時間のみ有効であり、紛失・盗難による再発行はできない点などが明記されています。

「コンビネーションバニラ」戦略と市場の背景

森永製菓は、なめらかなバニラアイスと食感の異なる素材を組み合わせることで生まれる味わいを「コンビネーションバニラ」と新たに定義しました。近年はザクザクやもちもちなど異なる食感を組み合わせた「コンビネーションタイプ」の商品が伸長しており、この潮流がバニラアイス市場にも波及していると捉えています。

情報のテンポが加速する現代において、変化やコントラストを楽しむ嗜好が広がっていることが背景にあると説明されています。異なる食感を組み合わせることで最後まで飽きずに楽しめる商品が支持を集めており、同社はこれをバニラアイスの新たな王道として定着・拡大させることを目指しています。

具体的な考え方と事例

同社は長年にわたり多様な食感づくりに取り組んできた経験を基に、バニラアイスの魅力を引き出すための組み合わせを提案します。例えばソフトクリームは、なめらかなアイスとコーンの組合せにより食感・風味のコントラストが生まれ、最後まで飽きずに楽しめる点が挙げられます。

バニラモナカジャンボに対する消費者の声としては「ソフトクリームのコーンとアイスが一緒に味わえる下の部分の美味しさが最初から最後まで続く」という趣旨の意見があり、モナカのパリッとした皮となめらかなバニラアイスのコントラストが支持されていると説明されています。

• 市場動向：コンビネーションタイプの伸長
• 消費者嗜好：変化やコントラストを求める傾向の拡大
• 戦略：ポップアップやテレビCMなどで認知拡大を図る

バニラモナカジャンボの開発背景と商品概要（まとめ表付）

「バニラモナカジャンボ」は、開発における技術的工夫と原材料の選定が商品の特徴です。モナカの吸湿を防ぐためのチョココーチングや「チョコの壁」は重要な技術で、構想3年、試作を重ねて2021年に「チョコの壁」を導入し、2024年にはさらに吸湿防止力が向上しています。

また、バニラアイスは乳固形分15％、そのうち乳脂肪分が8％以上という〈アイスクリーム〉グレードの配合を採用しています。これによりコクがありながら後味はすっきりとした味わいが実現されています。モナカにはアーモンドを練り込み洋菓子風に仕上げるなど、原材料の選定により「チョコモナカジャンボ」とは異なる設計になっています。

技術的な工夫と品質の差

モナカ内側のチョココーチングは吸湿を抑えるための加工です。上下のモナカが重なる両サイドに設けられた「チョコの壁」により、モナカのパリパリ感を長持ちさせています。これらは商品改良の一環として継続的に進化してきた技術的要素です。

同社は「バニラモナカジャンボ」をバニラ好きのためのアイスとして開発しており、「チョコモナカジャンボ」とはグレードや原材料の面で差別化されています。具体的にはアイスのグレード、モナカの配合、製法の違いが品質差として現れています。

本記事では、森永製菓が提唱する「コンビネーションバニラ」の定義とその体験を提供する期間限定ショップの開催概要、会場での体験フロー、商品開発の背景や具体的な技術の工夫、商品仕様を網羅的に整理しました。イベントは事前予約制であるため、参加を検討する際は公式LINEでの受付開始日時や注意事項を確認のうえ手続きを行う必要があります。