西鎌倉レ・シュー春新作｜桜スイーツと鎌倉珈琲
ベストカレンダー編集部
2026年3月6日 15:57
レ・シュー春夏新作発表
開催日：3月6日
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西鎌倉の風景を閉じ込めた春のコレクション
2026年3月6日13時に発表されたプレスリリースによれば、鎌倉・西鎌倉に店を構える一軒家パティスリーレ・シューが、2026年の春夏シーズンに向けた新作コレクションを公表しました。発表元はジェイ・ワークス株式会社で、発表内容は鎌倉の風土を意識したショコラや季節限定の桜スイーツなど多彩なラインナップです。
同店は西鎌倉の自然と調和するフォルムや素材使いを重視しており、今回の新作も海や山、桜の季節感を織り込んだ構成となっています。商品はギフト用途や日常のティータイム向けに想定されており、素材や職人の技法が明確に記載された点が特徴です。
ショコラ・コレクション — 三本珈琲とのコラボレーション
ショコラ・コレクションは、横浜の名門ロースター三本珈琲とのコラボレーションを含む構成です。三本珈琲は1957年創業で、今回のコラボ商品には「鎌倉焙煎珈琲」が使用されています。
海をイメージした造形や西鎌倉らしいフォルムにも配慮したショコラ類は、素材ごとのフレーバーバランスと見た目の演出を両立させることを目的としています。以下に各商品を詳細に整理します。
鎌倉珈琲ショコラ
横浜・三本珈琲の鎌倉焙煎珈琲を使用したショコラです。カフェラテをイメージしたバニラ、アーモンド、キャラメルの3種のコーヒーガナッシュが中心で、深いコクと香りを引き立てる構成とされています。
価格は鎌倉珈琲ショコラ ￥1,026 (税込)と表記されています。コーヒーの風味を生かしたガナッシュそれぞれの役割や香りの特徴が、商品説明からも読み取れます。
西鎌倉ショコラ
西鎌倉ショコラはサーフボードやシェル型など、鎌倉の海を想起させる造形で提供されるアソートです。フレーバーはパティスリーならではの多彩さを持ち、アールグレイやブラッドオレンジ、塩グレープフルーツなどが含まれます。
販売は6コ、9コ、12コの3サイズで、価格は以下のとおりです。形状やフレーバーの組み合わせがギフト性を高める意図になっています。
| サイズ | 価格 |
|---|---|
| 6コ | ￥1,080(税込) |
| 9コ | ￥1,620(税込) |
| 12コ | ￥2,160(税込) |
西鎌倉＆珈琲ショコラ
人気の西鎌倉ショコラと鎌倉珈琲ショコラを組み合わせたアソートです。両方を一度に楽しめる構成で、ギフト用にも想定されています。
価格は西鎌倉＆珈琲ショコラ ￥1,512 (税込)と表示されています。アソートの組成により珈琲の深みと海のイメージを同時に体験できる商品設計です。
プリンタルトとアソートの個性
パティスリーならではのテクニックが生きるプリンタルトも新作に含まれます。タルト生地とクリームのバランス、表面のブリュレ仕立てといった丁寧な工程により、味わいの層が設計されています。
以下はブリュレプリンタルトおよび関連するアソートの詳細です。商品名、特徴、価格を整理して記載します。
ブリュレプリンタルト
ブリュレプリンタルトは、ほろ苦いカラメルを忍ばせたプリン風のクレームダマンドを用い、表面を香ばしくブリュレ仕立てにしたタルトです。タルト生地とクリームのハーモニーが意図されています。
価格はブリュレプリンタルト ￥1,404(税込)となっており、単品での購入が可能です。クリームの風味やカラメルの苦味とタルト生地の食感が特徴です。
ショコラ＆プリンタルトのアソート
ショコラとプリンタルトを一緒に詰め合わせたアソートも複数用意されています。用途に応じて選べるように、組み合わせと価格が整理されています。
商品と価格は次の通りです。用途に応じた選択肢がある点がギフト設計上の利点です。
| 商品名 | 内容 | 価格 |
|---|---|---|
| 西鎌倉ショコラ＆プリンタルト | 人気のショコラとプリンタルトのアソート | ￥2,160(税込) |
| 西鎌倉コレクション | ショコラとプリンタルトを詰め合わせた決定版 | ￥3,240(税込) |
期間限定「桜スイーツ」と店舗情報
桜を贅沢に使った季節限定のスイーツシリーズもラインナップされます。和と洋の感性を融合させた商品設計が特徴で、春の素材である桜の葉や桜あん、サワーチェリーなどを組み合わせています。
以下に桜シリーズ各品目の内容と価格、そして店舗情報を詳述します。
桜ロール
桜ロールは、桜の葉を練り込んだしっとりとした生地で桜あんとサワーチェリーをロールしたものです。仕上げに苺と桜を添えた見た目の華やかさも重視されています。
価格は桜ロール ￥572(税込)です。桜の香りと果実の酸味がバランスする構成になっています。
カレ・オ・サクラ
カレ・オ・サクラは特製生地にカスタードと生クリームを重ね、瑞々しい苺をトッピングした春色のガトーです。生地とクリーム、苺の食感と風味の調和がポイントです。
価格はカレ・オ・サクラ ￥421(税込)となっています。見た目の軽やかさと口当たりの良さを重視した一品です。
ケーキ屋さんの桜餅
ケーキ屋さんの桜餅は、柔らかな求肥でスポンジ、カスタード、桜あん、サワーチェリーを包んだ和洋折衷のスイーツです。桜葉の塩漬けが甘みを引き立てる役割を果たします。
価格はケーキ屋さんの桜餅 ￥453(税込)です。和菓子の要素と洋菓子の要素を同時に体験できる構成です。
- ショップ名
- Les Choux ～西鎌倉 レ・シュー～（一軒家パティスリー）
- 所在地
- 〒248-0035 神奈川県鎌倉市西鎌倉1-1-10
- 電話
- TEL : 0467-31-5288
- 営業時間・定休日
- 営業時間 : 10:00～18:00 / 定休日 : 毎週水曜日
- ウェブ／SNS
- HP : https://leschoux.co.jp/
- Instagram : https://www.instagram.com/leschoux1996
| 商品名 | 価格（税込） | 概要 |
|---|---|---|
| 鎌倉珈琲ショコラ | ￥1,026 | 三本珈琲の鎌倉焙煎珈琲使用。バニラ・アーモンド・キャラメルのコーヒーガナッシュ |
| 西鎌倉ショコラ | 6コ ￥1,080 / 9コ ￥1,620 / 12コ ￥2,160 | サーフボード・シェル型など海をイメージしたアソート。アールグレイ、ブラッドオレンジ、塩グレープフルーツ等 |
| 西鎌倉＆珈琲ショコラ | ￥1,512 | 西鎌倉ショコラと鎌倉珈琲ショコラのセット |
| ブリュレプリンタルト | ￥1,404 | プリン風クレームダマンドをブリュレ仕立てにしたタルト |
| 西鎌倉ショコラ＆プリンタルト | ￥2,160 | ショコラとプリンタルトのアソートギフト |
| 西鎌倉コレクション | ￥3,240 | ショコラとプリンタルトを詰め合わせたコレクション |
| 桜ロール | ￥572 | 桜の葉入り生地で桜あんとサワーチェリーをロール、苺と桜を添える |
| カレ・オ・サクラ | ￥421 | 特製生地にカスタードと生クリーム、苺をトッピングした春色ガトー |
| ケーキ屋さんの桜餅 | ￥453 | 求肥でスポンジ・カスタード・桜あん・サワーチェリーを包んだ和洋折衷の一品 |
以上が今回発表されたレ・シューの2026年春夏向け新商品と店舗情報の整理です。発表情報には商品ごとの価格、構成、使用素材（例：三本珈琲の鎌倉焙煎珈琲、桜の葉やサワーチェリー等）および店舗の所在地・営業時間・公式ウェブとSNSが含まれています。掲載した表は発表の内容を基に整理した要約です。
