10周年パンのフェス2026 横浜赤レンガで受賞パン発表
ベストカレンダー編集部
2026年3月8日 21:47
パンのフェス2026
開催期間:3月6日〜3月8日
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横浜赤レンガで開かれた10周年の「パンのフェス2026」──開催概要と主催者
2026年3月6日(金)から8日(日)の3日間、横浜赤レンガ倉庫イベント広場・赤レンガパークにて「パンのフェス2026 in 横浜赤レンガ」が開催されました。主催はぴあ株式会社(代表取締役社長 矢内 廣)と日販セグモ株式会社(「パンシェルジュ検定」運営、代表取締役社長 安井 邦好)で、プレスリリースは2026年3月8日 19時30分に発表されています。
『パンのフェス』は2016年の横浜赤レンガでの初開催以降、累計で160万人以上の来場者を集めてきた、日本最大級のパンイベントです。今回の開催は記念すべき10周年にあたり、過去最大級の規模となった点が特徴で、会場には多様なパン屋が出店し、多くの来場者でにぎわいました。
- 開催期間
- 2026年3月6日(金)〜3月8日(日)
- 会場
- 横浜赤レンガ倉庫イベント広場・赤レンガパーク
- 主催
- ぴあ株式会社(代表取締役社長 矢内 廣)、日販セグモ株式会社(代表取締役社長 安井 邦好)
- 公式サイト(イベント)
- https://pannofes.jp/
- パンのフェスアワード特設サイト
- https://pannofes.jp/award2025/
パンのフェスアワード2025の役割と選考方法
「パンのフェスアワード」は2021年に創設され、今回で6回目の開催となりました。本アワードは、パン業界における年次の新作パンを顕彰することを目的としており、2025年1月から2025年12月に新発売されたパンが対象となっています。
選考は、主に以下のプロセスに基づいて行われました。事前に出店パン屋を訪問したお客様による投票と、『パンのフェス2026 in 横浜赤レンガ』来場者による会場投票の合算で評価され、カテゴリごとに「グランプリ」「ゴールド」「シルバー」「ブロンズ」を決定しました。授賞式は会期最終日の2026年3月8日に会場内で実施されています。
- 対象期間:2025年1月〜2025年12月に新発売されたパン
- 投票者:事前来店者および会場来場者の投票
- 審査カテゴリ:グランプリ/ゴールド(複数)/シルバー(複数)/ブロンズ(複数)/特別賞(ぱんてな賞)
- 授賞式:2026年3月8日(パンのフェス会場内)
受賞結果と各受賞パンの具体的な特徴
最終日に発表された「パンのフェスアワード2025」の各賞は、出店者と来場者の双方の支持を反映した結果となりました。ここでは、すべての受賞作をカテゴリごとに具体的に整理して紹介します。
各受賞パンについては、出品店名と商品名、所在地を明記しています。グランプリを含む全受賞作の情報は、アワード特設サイトや各出店店の発表とも照合可能です。
グランプリ:ベーカリー ペニーレイン「ロックンロール」(栃木・那須)
グランプリに輝いたのは、栃木県那須のベーカリー ペニーレインが出品した「ロックンロール」です。本商品は那須高原産の卵を用い、しっとりふわふわに仕上げた生地に、自家製のシナモンペーストをしっかりと巻き込んでいます。
さらに仕上げとしてチーズを忍ばせたフォンダンソースをかけ、香ばしくごつごつとした食感のクランブルをトッピングしていることが特徴です。名称の「ロック」と「ロール」を掛け合わせ、食感と風味で“食のロックンロール”を表現した一品として評価されました。会期中も来場者に高い人気を示し、連日売れ行きが好調でした。
- 使用素材(主なもの)
- 那須高原産の卵、自家製シナモンペースト、チーズを用いたフォンダンソース、香ばしいクランブル
- 評価ポイント
- しっとりとした生地感、スパイスの効いたペースト、食感のコントラストによる独自性
ゴールド(2店)
ゴールド賞は2点の作品に贈られました。それぞれ地域性や素材の使い方、食感の工夫が評価されています。
以下がゴールド受賞作です。店名と商品名、所在地を記載しています。
- パン工房ぐるぐる「”完熟いちご”と奥久慈卵のとろ~りクリームパン」(茨城・那珂)
- Lycka「生スコーン」(愛知・刈谷)
シルバー(3店)
シルバー賞は3点が選ばれました。いずれも地元の食材や独創的な組み合わせを活かした製品です。
受賞作は以下の通りです。各店の所在地も併記しています。
- パン香房ベル・フルール「源氏キャラメリゼ withアルザス ~塩とキャラメルとわたし~」(栃木・那須)
- Komorebi Table(エピナール那須)「カリクロ(LEMON&HONEY)」(栃木・那須)
- #クリチ食べた?Ferdinand &Vsw「NY#クリチ(プラリネ絡むビターなレモン)」(大阪・池田)
ブロンズ(5店)
ブロンズ賞は5点が選定されました。パン種やフィリング、店ごとの技術が評価対象となっています。
ブロンズ受賞作は次の5点です。
- KAIDObooks&coffee「生スコーン オリジナル」(東京・北品川)
- スコーン専門店プティコアン「はじまりのスコーン ~キャラメルクラウン~」(静岡・静岡)
- ブーランジェリー クーロンヌ「ムッシュのおやつ」(茨木・取手)
- 東京べーぐる べーぐり「フォンダンテリーモべーぐる」(東京・西葛西)
- 本郷ベーカリー「想い出のティラミスパン」(東京・本郷)
ぱんてな賞(特別賞・1店)
「ぱんてな賞」は特別賞として1点が選ばれ、3月4日に先行して発表されています。選出理由としては、素材の組み合わせや独自の味わいが評価されたとされています。
受賞は以下の1点です。詳細な発表レポートは「ぱんてな」サイトで公開されています。
- GOLD BAGEL「あおさ北海ホタテクリチ」(埼玉・所沢)
関連リンク(ぱんてな賞発表レポート): https://pantena.jp/event/realevent/11175
関連リリース(PR TIMES): https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000004046.000011710.html
イベントの波及と今後の開催予定、公式情報の参照先
「パンのフェス」は横浜での10周年開催に続き、地域を限定しない展開を進めています。公式発表によれば、3月20日(金・祝)には初の九州上陸を予定しており、5月には2年連続で北海道(Fビレッジ)での開催も控えています。これにより、全国各地のパンを紹介する場を継続的に提供する方針が示されています。
最新の開催情報や出店者リスト、チケット情報などは公式サイトおよび公式SNSで順次発表されます。以下に主要な公式窓口をまとめます。
- 公式サイト
- https://pannofes.jp/
- 公式X(旧Twitter)
- https://x.com/pannofes
- 公式Instagram
- https://www.instagram.com/pannofes/
主催のぴあ株式会社はレジャー・エンタテインメント領域でチケット販売やイベント企画運営を展開しており、今回も運営および発表の中心的役割を担っています。日販セグモ株式会社はパンに関する検定や情報発信に関わる事業を行っており、パンに関する専門性のある企画面での連携が行われました。
要点の整理(この記事で紹介した情報のまとめ)
以下の表に、本記事で紹介した「パンのフェス2026 in 横浜赤レンガ」および「パンのフェスアワード2025」に関する主要事項を整理します。表には開催期日、会場、主催、受賞結果、関連リンクなどを含めてあります。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 開催名 | パンのフェス2026 in 横浜赤レンガ(10周年記念) |
| 開催期間 | 2026年3月6日(金)〜3月8日(日) |
| 会場 | 横浜赤レンガ倉庫イベント広場・赤レンガパーク |
| 主催 | ぴあ株式会社(代表取締役社長 矢内 廣)、日販セグモ株式会社(代表取締役社長 安井 邦好) |
| アワード対象期間 | 2025年1月〜2025年12月に新発売されたパン |
| 選考方法 | 事前訪問者投票および会場来場者投票の合算。授賞式は2026年3月8日に会場内で実施。 |
| グランプリ | ベーカリー ペニーレイン「ロックンロール」(栃木・那須) — 那須高原産の卵を使用したしっとり生地、自家製シナモンペースト、チーズを忍ばせたフォンダンソース、クランブルをトッピング |
| ゴールド(2点) | パン工房ぐるぐる「”完熟いちご”と奥久慈卵のとろ~りクリームパン」(茨城・那珂)、Lycka「生スコーン」(愛知・刈谷) |
| シルバー(3点) | パン香房ベル・フルール「源氏キャラメリゼ withアルザス ~塩とキャラメルとわたし~」(栃木・那須)、Komorebi Table(エピナール那須)「カリクロ(LEMON&HONEY)」(栃木・那須)、#クリチ食べた?Ferdinand &Vsw「NY#クリチ(プラリネ絡むビターなレモン)」(大阪・池田) |
| ブロンズ(5点) | KAIDObooks&coffee「生スコーン オリジナル」(東京・北品川)、スコーン専門店プティコアン「はじまりのスコーン ~キャラメルクラウン~」(静岡・静岡)、ブーランジェリー クーロンヌ「ムッシュのおやつ」(茨木・取手)、東京べーぐる べーぐり「フォンダンテリーモべーぐる」(東京・西葛西)、本郷ベーカリー「想い出のティラミスパン」(東京・本郷) |
| 特別賞(ぱんてな賞) | GOLD BAGEL「あおさ北海ホタテクリチ」(埼玉・所沢) — 3月4日発表(詳報:ぱんてなサイト) |
| 関連リンク | パンのフェスアワード2025 特設サイト、パンのフェス公式サイト、公式X、公式Instagram |
| 発表元プレスリリース | ぴあ株式会社 発表日 2026年3月8日 19時30分 |
本稿では、横浜赤レンガでの10周年開催の概要、パンのフェスアワード2025の選考方法と各受賞作の詳細、そして今後予定されている地域開催の情報を整理しました。受賞作の内容や出店地域、関連リンクについては上記の表を参照してください。