3月16日発売 にんべん×サッポロ一番 ゆず・ごま和風カップ麺

にんべんの鰹節を生かした春向け和風カップ麺が登場 — 発売日は2026年3月16日

株式会社にんべんとサンヨー食品株式会社が共同開発したカップ麺2品が、2026年3月16日（月）より発売されます。商品名は「サッポロ一番 にんべん ゆず香る極鰹だし 小海老天そば」と「サッポロ一番 にんべん ごま香る極鰹だし 肉だしうどん」です。両社が持つ技術と知見を掛け合わせ、鰹節由来のだしの風味を活かした和風テイストのカップ麺として仕上げられています。

にんべんの「鰹節粉末」をベースに、さば・こんぶ・煮干などのうまみを加え、ゆずやごまといった香りのアクセントを効かせることで、春先に合う爽やかさと奥深さを両立させた味わいを目指しています。今回の発表は2026年3月9日10時00分に行われ、商品は全国で販売される見込みです（プレスリリースに記載の情報に基づく）。

商品ごとの特徴を詳細に解説

各商品はめんの特性、つゆの構成、具材にまでこだわりが明記されています。以下にそれぞれの構成要素を詳述します。商品ごとの違いと共通点を把握できるように整理していますので、選ぶ際の参考になります。

それぞれの製品は、にんべんが提供する鰹節粉末をつゆの核に据え、サンヨー食品の即席めん製造技術でめんの食感やつゆとの絡みを調整しています。原料に使われている鰹原料をふんだんに活用しており、鰹だしの風味と香りが前面に出る設計です。

サッポロ一番 にんべん ゆず香る極鰹だし 小海老天そば

このそばは、にんべんの鰹節粉末をベースに、さばやこんぶ、煮干のうまみを加え、アクセントとしてゆず粉末を合わせたつゆが特徴です。ゆずの風味が鰹だしの旨みを引き立てる設計で、爽やかな香りとだしの奥行きを同時に感じられる味わいになっています。

めんは「挽きぐるみそば」を採用し、そば特有のつるつるとした表面とシコシコとした食感を重視しています。具材は小海老天、かまぼこ、ねぎが入り、見た目と食感のアクセントが組み合わされています。

めん

挽きぐるみそば。つるつる・シコシコの食感。

つゆ

鰹節粉末ベースにさば、こんぶ、煮干のうまみを加え、ゆず粉末で風味付け。

具材

小海老天、かまぼこ、ねぎ。

サッポロ一番 にんべん ごま香る極鰹だし 肉だしうどん

うどんはにんべんの鰹節粉末をベースに、煮干やこんぶのうまみ、さらにポークのコクを組み合わせたつゆが特徴です。仕上げにごまの風味を効かせることで、香ばしさとだしの旨みが重なる奥深い味わいになっています。

めんはややウェーブを付けた太めのうどんで、表面に適度なつるみがあり、もっちりとした食べごたえがあります。具材として豚肉、いりごま、花形かまぼこ、ねぎが入り、肉だしとごまの相性を考慮した構成です。

めん

ややウェーブをつけた太めのうどん。つるみともちもち感。

つゆ

鰹節粉末ベースに煮干・こんぶのうまみとポークのコクを合わせ、ごまの風味をトッピング。

具材

豚肉、いりごま、花形かまぼこ、ねぎ。

コラボの背景と両社の位置づけ

サンヨー食品とにんべんは2019年に初めてコラボレーション商品を発売して以来、鰹だしの風味を活かした商品開発を継続してきました。今回もにんべんの鰹節技術とサンヨー食品の即席めん技術を組み合わせることで、カップ麺で鰹だしの深い味わいを手軽に楽しめる商品を目指しています。

サンヨー食品は1953年に群馬県前橋市で創業し、1966年に袋めん「サッポロ一番」を発売しました。縦型カップめん「カップスター」シリーズなどを含め、多彩な即席めんを製造・販売している企業です。同社は“良い味の創造”を企業理念に掲げ、安全・安心で高品質な商品づくりに取り組んでいます。

にんべんは1699年（元禄12年）創業の鰹節専門店で、鰹節やだしを使った商品開発と食文化の伝承に注力しています。だしコミュニティやだし専門店「日本橋だし場」、和ダイニング「日本橋だし場 はなれ」、惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」などの運営を通じて、鰹節やだしに親しめる場を提供しています。

商品概要・問合せ先・関連情報

プレスリリースに記載された情報に基づき、商品概要と問い合わせ先を整理します。発売日は2026年3月16日（月）で、販売形態はサンヨー食品とにんべんが連携したカップ麺として全国販売が見込まれます。希望小売価格の記載はプレスリリース内にありません。

問い合わせ先はサンヨー食品株式会社 お客様相談室で、住所と電話番号が公表されています。商品に関する詳細な販売店情報や価格については記載がないため、問い合わせ先または公式サイトでの確認が必要です。

• 発売日：2026年3月16日（月）
• 商品名：サッポロ一番 にんべん ゆず香る極鰹だし 小海老天そば
• 商品名：サッポロ一番 にんべん ごま香る極鰹だし 肉だしうどん
• ベース原料：にんべんの鰹節粉末（鰹原料をふんだんに使用）
• 問い合わせ：サンヨー食品株式会社 お客様相談室（〒371-0811 群馬県前橋市朝倉町555、TEL 0120-028-384）
• 関連リンク：にんべん公式サイト https://www.ninben.co.jp

本稿では、プレスリリースに明記された全ての情報を整理し、商品それぞれのめん・つゆ・具材の特徴、コラボの背景、企業の概要、問い合わせ先までを網羅してまとめました。発売日や問い合わせ先など、購入や詳細確認に必要な情報はプレスリリースの記載に基づいて提示しています。