3/12スタート 地中海グルメフェア 生パスタ＆パエリア

春の食欲を満たす「地中海グルメフェア」開催のポイント

ニラックス株式会社は、期間限定のフェアとして「地中海グルメフェア」を2026年3月12日（木）から2026年6月17日（水）まで実施します。プレスリリースは2026年3月9日 09時00分に発表されており、同社が展開するブッフェ店舗で多彩な地中海風メニューを提供する企画です。

本フェアでは、春の食欲に応える新メニューを中心に、既存のサラダやデリ、揚げ物、麺類、セルフメイクのデザートなど、世代を超えて楽しめるバラエティ豊かな品ぞろえが用意されます。なお、一部ご提供メニューは各店で異なるため、詳しくはニラックスの公式サイトで確認する必要があります。

実施期間と発表情報の確認

実施期間は2026年3月12日（木）～2026年6月17日（水）予定です。発表日は2026年3月9日 09:00と明記されています。期間は予定のため、仕入れ状況等により変更となる場合があります。

プレスリリースの原文および最新の店舗別メニュー情報は、公式URL（https://nilax.jp/）で案内されています。店舗ごとのコースや提供メニューの違いについても、来店前に公式サイトの各店舗ページを確認することが推奨されています。

新メニューの詳細 — 地中海の風味を家庭的に再現

本フェアで導入される新メニューは、地中海地域の家庭料理や魚介・野菜を中心とした料理を中心に据えています。各メニューは春らしい彩りや味わいを重視しており、単品としての満足度だけでなく、他の料理との組み合わせでも楽しめる構成になっています。

以下に、プレスリリースで紹介されている新メニューを具体的に整理します。どの店舗でどのメニューを提供するかは店舗により異なりますので、提供の有無は必ず公式サイトでご確認ください。

魚介と米料理

渡り蟹の赤いパエリア：渡り蟹の旨味とトマトの酸味が調和するパエリアです。魚介の旨味がしっかり感じられる仕立てで、見た目も華やかに仕上げられています。

パエリアは地中海沿岸の代表的な米料理であり、本フェアでは渡り蟹の旨味を活かした赤いトマトベースの味付けを採用しています。口に入れた瞬間に広がる海の風味とトマトの酸味が特徴です。

前菜・デリ・パン類

ブルスケッタ：バタールを軽く焼き上げ、トッピングで楽しむ形で提供されます。トッピングのバリエーションとして、〈茄子と彩り野菜のラタトゥイユ〉や〈タラモサラダ（明太子とポテトの組み合わせ）〉などが並びます。

ブルスケッタはお好みの組み合わせで楽しめる点を重視しており、バタールの香ばしさと野菜やデリの組み合わせで味の変化を楽しめます。前菜としての役割だけでなく、小皿感覚で複数種類を試すことが想定されています。

肉料理・煮込み料理

ムサカ：ギリシャの代表的な家庭料理で、茄子、ミートソース、マッシュポテトが層になった重厚な味わいの一品です。野菜の旨味と肉のコク、クリーミーなポテトの組み合わせが特徴です。

このムサカは家庭料理としての素朴さを残しつつ、ブッフェ形式で幅広い世代に受け入れられるような調理法と味付けが採用されています。温かい状態で提供されるため、メイン感のある料理として位置づけられます。

スープ・パスタ・デザート・ドリンク

白いベーコンチャウダー：ベーコンの旨味と海の幸の旨味を活かした、深みのある濃厚なチャウダーです。素材の味わいを引き出すことで、まろやかさとコクを両立させています。

ブラウンソースのボロネーゼ：お肉の旨味をじっくりと凝縮したブラウンソースを使用したボロネーゼ。もちもちの生パスタと合わせて提供されます。生パスタは茹でたてによるもちもち感を重視しており、ソースとの絡みが良く設計されています。

レモンケーキ：食後のスイーツとして、レモンピールの爽やかな香りを活かしたケーキを用意しています。レモンの酸味が口をさっぱりさせるデザートです。

ドリンクバーの新商品：ハニーレモネード：はちみつの優しい甘さとレモンの爽やかな酸味のバランスを追求したドリンクがラインナップに加わります。口当たりの良さと爽快感を兼ね備えた一杯です。

ブッフェの構成と利用上の注意点

ニラックスが運営するブッフェ形式では、色鮮やかなサラダやデリ、カラッとジューシーな鶏のから揚げ、自分好みの味で食べられるうどん・ラーメンなど豊富な麺類、セルフメイクで楽しめるデザートなどが基本的に提供されます。

ただし、プレスリリースでは「一部ご提供メニューは各店異なります」と明記されているため、利用コースや店舗によっては本フェアの一部メニューが提供されない場合もあります。来店前に公式サイトに掲載された各店のメニュー情報を確認してください。

利用時の注意点

以下の点に注意が必要です。

• 画像はイメージであり、実際の提供品とは異なる場合があります。
• 提供メニューや提供期間は仕入れ状況等により変更となる場合があります。
• ご利用コースによってお召し上がりいただけるメニューが異なります。詳しくは各店のホームページでご確認ください。

これらは来店前に確認すべき重要な事項であり、特に期間限定・店舗限定のフェアでは提供メニューの差異が出やすい点に留意する必要があります。

実施店舗一覧と営業に関するスケジュール情報

今回のフェアは全国のニラックス運営ブッフェの多数店舗で実施されます。以下にプレスリリースで掲出された実施店舗を記載します。各店舗の休業・リニューアルに伴う営業情報も合わせて示しています。

店舗ごとの営業予定やリニューアル休業期間があるため、特定店舗を利用予定の方は事前に公式サイトで営業状況を確認してください。

実施店舗（掲載順）

• グランブッフェ イオンモール盛岡南
• グランブッフェ イオンモール名取
• グランブッフェ イオンモール秋田
• ブッフェ＆デザート デリシュー イオンモール水戸内原
• ブッフェ ザ フォレスト 三井アウトレットパーク入間
• ザ ブッフェ ニューマーケット イオンレイクタウン越谷
• ブッフェ＆デザート デリシュー イオンモール成田
• ブッフェ ザ フォレスト ららぽーと TOKYO-BAY（→3/6（金）～3/12（木）は店舗リニューアルに伴い休業）
• グランブッフェ イオンモール千葉ニュータウン
• ザ ブッフェ ニューマーケット ららぽーと柏の葉
• ザ ブッフェ ダイナー ららぽーと立川立飛
• グランブッフェ ららぽーと 豊洲
• ブッフェ ザ フォレスト 南町田グランベリーパーク
• ブッフェ エクスブルー ららぽーと横浜
• ブッフェレストラン フェスタガーデン 横浜ワールドポーターズ
• ザ ブッフェ ダイナー ららぽーと海老名
• グランブッフェ アリオ橋本
• ザ ブッフェ ニューマーケット 京急上大岡
• エクスブルー ザ ブッフェ ラゾーナ川崎プラザ
• ザ ブッフェ ニューマーケット イオンモール新潟亀田インター
• グランブッフェ イオンモール高岡
• THE BUFFET（ザ ブッフェ） 富山大和
• ブッフェレストラン ザ ダイニング 香林坊大和
• ブッフェスタイル アソート イオンモール各務原インター
• エクスブルー ザ ブッフェ ららぽーと愛知東郷
• ブッフェレストラン フェスタガーデン イオンモール熱田
• グランブッフェ イオンモール東浦
• ナチュラルブッフェ てとてファーム mozoワンダーシティ
• ブッフェ ザ フォレスト ららぽーと名古屋みなとアクルス
• ブッフェ エクスブルー イオンモール鶴見緑地
• ブッフェ フォールームス あべのキューズモール
• ブッフェレストラン パンパレット アリオ鳳
• ザ ブッフェ ダイナー イオンモール神戸北
• グランブッフェ イオンモール伊丹
• ザ ブッフェ ガーデン 阪急西宮ガーデンズ（→3/12（木）～3/18（水）は店舗リニューアルに伴い休業）
• ザ ブッフェ ニューマーケット イオンモール広島府中
• グランブッフェ イオンモール筑紫野
• ブッフェレストラン フェスタガーデン イオンモール熊本
• グランブッフェ イオンモール鹿児島

上記リストはプレスリリースに明記された実施店舗の全てです。休業やリニューアル期間についてもリリース内の注記に従って記載しています。

店舗での提供可否やコースにより利用できるメニューが異なる点は再度留意してください。具体的な営業時間や予約情報、利用条件は各店ページを参照のうえ確認してください。

企業情報と最後の整理

本フェアの主催企業であるニラックス株式会社の基本情報はプレスリリースで以下のとおりです。企業情報は運営や問い合わせ先の確認などに必要な基礎情報として掲載されています。

会社概要として、会社名、所在地、代表者、設立日、公式URL、事業内容が明記されています。特に事業内容は大型商業施設内ブッフェレストランやフードコート、ロードサイドレストラン、社員食堂の経営および受託業務である点が示されています。

会社名

ニラックス株式会社

所在地

東京都武蔵野市西久保1-6-14

代表者

礒江 智弘

設立

昭和62年12月1日（1987年）

URL

https://nilax.jp/

事業内容

大型商業施設内ブッフェレストラン及びフードコート、ロードサイドレストラン、社員食堂の経営ならびに受託業務

以下の表に、本記事で触れた主要情報を整理して締めくくります。表には実施期間、主な新メニュー、注意事項、実施店舗の概要をまとめています。詳細な店舗別メニューや営業情報は公式サイトでご確認ください。

表内の「実施店舗」は本文中に掲載した全リストを参照してください。提供メニューの有無や営業状況は、各店の公式ページで最新情報を確認することが重要です。