3月20日オープン Bell Frites和歌山で味わう本場フリッツ

和歌山に届く「カリ・ホク」──Bell Fritesがイオンモール和歌山に出店

株式会社MARU（本社：東京都渋谷区、代表：西野好砂）は、ベルギー仕込みのフリッツ（フライドポテト）専門店『Bell Frites ベルフリッツ』の新店舗を、2026年3月20日（金）にイオンモール和歌山にグランドオープンします。プレスリリースは2026年3月10日 09時30分に発表され、同ブランドは東京浅草の1号店に続き、4店舗目として和歌山県へ初上陸する形となります。

本出店により、北海道産じゃがいもを用いた本場ベルギー流の「二度揚げ」フリッツを、和歌山県でも楽しめるようになります。写真はMサイズ（トリュフマヨにパルメザンチーズをトッピング）やLサイズ（パルメザンチーズにトリュフマヨをトッピング）の例が紹介されており、商品特性と提供イメージが併記されています。

発表の背景とブランドの位置づけ

Bell Fritesは代官山Candyappleの運営チームによる新ブランドとして位置づけられ、東京で話題となっている「カリ・ホク」体験を全国に広げる狙いがあります。プレスリリースでは、ヨーロッパ、特にベルギーでのフリッツ文化が「単なるサイドメニューではなく主役のグルメである」と説明されています。

この文化を日本で再現するにあたり、同社は吉祥寺から発信を始め、最終的に北海道産の厳選じゃがいもと本場の二度揚げ技術の融合にたどり着いたとしています。季節に合わせて最適な品種を選ぶ点や、冷凍ではなく直送された生のじゃがいもを注文後にカットして調理する点が強調されています。

素材と調理法のこだわり：北海道産じゃがいも×二度揚げ

Bell Fritesの提供するフリッツは、素材と調理法に明確なこだわりがあります。まず原料については、全国の産地を巡る選定作業を経て、フリッツに最適な北海道産のじゃがいもを厳選して使用します。品種はシーズンに合わせて変更され、最も状態の良いものを仕入れると記載されています。

次に調理法として採用されるのは、本場ベルギーに伝わる「二度揚げ」の工程です。厚切りのポテトをまず低温で火を通し、仕上げに高温で短時間揚げることで、外はカリッと香ばしく、内側は蒸したてのようなホクホクとした食感を得ることを狙っています。なお、提供前の工程はその場でカットしてから揚げるため、冷凍品とは異なり香りと水分を閉じ込めた仕上がりになるとしています。

製法に関するポイント

• 産地選定：日本全国を巡り、フリッツに適した北海道産じゃがいもを選定。シーズンに合わせて品種を変更する。
• 注文後カット：直送の生ジャガイモをその場でカットして調理。冷凍品は使用しない。
• 二度揚げ：温度差のある油で二度揚げする伝統的な手法を採用し、外はカリカリ、中はホクホクを実現。

写真についても注記があり、揚げる前の状態や、トッピングを施したMサイズ・Lサイズのイメージが提示されています。これにより消費者は視覚的にも提供品質を把握できるようになっています。

ディップ、メニュー構成、価格、既存店舗と新店舗の詳細

Bell Fritesは「ディップ」を重要な楽しみ方として位置づけています。本場ベルギーでもマヨネーズ系が定番であることを踏まえつつ、日本人の嗜好に合わせた多彩なソースを用意しています。プレスリリースでは10種類以上のディップソースを提供すると明記されており、日替わりや気分に応じたカスタマイズに対応します。

代表的なソース例としては、卵のコクを生かしたマヨネーズ、香り高い濃厚黒トリュフマヨ、定番の明太マヨなどが挙げられています。これらに加え、パルメザンチーズなどのトッピングで風味の変化を付けられる点もアピールポイントです。

定番メニューと税込価格

価格帯はフリッツ本体がM・Lサイズで¥600から、ディップは各¥100からとなっています。組み合わせによって購入単価は変わりますが、ワンハンドで食べ歩きにも適したスタイルが想定されています。

以下に、プレスリリースで明示された各店舗の概要を列挙します。既存店舗と新店舗の所在地、営業時間、アクセス情報が含まれます。

Bell Frites イオンモール和歌山（新店舗）

オープン日：2026年3月20日（金）

所在地：〒640-8454 和歌山県和歌山市ふじと台２３

営業時間：10:00〜21:00（定休日：不定休）

Bell Frites イオンモール旭川駅前店

所在地：〒070-0030 北海道旭川市宮下通７丁目２−５

アクセス：旭川駅から徒歩1分

営業時間：9:00〜21:00（定休日：不定休）

Bell Frites 吉祥寺店

所在地：〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町１丁目８−５　レンガ館モール１F

アクセス：吉祥寺駅から徒歩5分

営業時間：11:00〜19:00（定休日：不定休）

Bell Frites 浅草店

オープン日：2026年2月7日（土）

所在地：〒111-0032 東京都台東区浅草１丁目１−１１ 澤田ビル　【新仲見世通り】

アクセス：浅草駅から徒歩1分

営業時間：11:00〜20:00（定休日：不定休）

公式の情報発信として、Instagramのオフィシャルアカウントも案内されています（https://www.instagram.com/bellfrites_official）。関連リンクとして代官山Candyappleの運営サイト（https://candy-apple.shop/）も明記されています。

提供内容の整理と要点のまとめ

ここまでの記事で触れたBell Fritesの主要ポイントを表形式で整理します。店舗情報、メニュー、価格、調理・素材の特徴、ソースの構成などを網羅しています。

以上がプレスリリースに基づくBell Fritesの出店および提供内容の整理です。素材の選定、調理法、ソースの多様性、価格帯、各店舗の所在地と営業時間を明確に伝えることで、提供される商品の特徴と顧客が得られる体験の全体像が把握できる構成としています。