ジョリーパスタが3/19刷新、春夏グランドメニュー全322店導入

ジョリーパスタが春夏グランドメニューを一新 — 発表と実施日

株式会社ゼンショーホールディングスが発行したプレスリリースによれば、パスタ専門店「ジョリーパスタ」（代表取締役社長：安元 祐貴、本社：東京都港区）は、2026年3月19日（木）よりグランドメニューを改定します。発表は2026年3月12日 10時30分付で行われました。

今回の改定では、イタリアを手本にした本格パスタをはじめ、春夏の季節感に合った前菜、ピッツァ、ラビオリ、ドルチェなど多彩な商品が追加されます。プレスリリースには全ての商品名、価格（税抜・税込のうち税込表示を含む）、主要な原材料や特徴が明記されています。

導入予定店舗数は、リリース時点で全322店舗となっており（2026年3月12日時点）、公式サイトでの情報提供も案内されています。

本記事では、プレスリリースの全文に基づき、追加商品や特徴、価格などを漏れなく整理してお伝えします。

春夏メニューの特徴と提供方針

新メニューは大きく分けて前菜、ピッツァ、パスタ、ラビオリ（生パスタ）、ドルチェの5領域に分類されます。それぞれに春夏らしい爽やかさや、きのこ・ローストビーフなどの素材感を活かした構成が採られています。

プレスリリースでは次のポイントが挙げられています：
①春夏にぴったりの爽やかな商品やローストビーフを使用した新商品、
②きのこたっぷりの木こり風ピッツァやジェノベーゼピッツァ、
③春らしいレモン香るパスタやきのこたっぷりのボスカイオーラ、
④生パスタ“ラビオリ”を使用した2品、
⑤フルーツを使った華やかなドルチェ、という5点が大きな特徴です。

各商品の価格は税込表示がリリース内に記載されており、手軽な前菜やドルチェからボリュームあるピッツァやスープパスタまで、客単価や利用シーンに応じた選択肢が用意されています。

提供開始日は明確に2026年3月19日（木）としており、全国各地のジョリーパスタ店舗（全322店舗予定）で導入される予定です。

主な新商品と詳細情報

以下はプレスリリースに記載された商品情報をカテゴリ別に整理したもので、商品名、価格（税抜はリリースが示す場合を除き税込価格を明記）、おもな材料や特徴をすべて記載しています。

各商品ごとに説明文を付記し、提供される味わいや組み合わせも明示します。

前菜（爽やかさと食べ応えの両立）

前菜カテゴリでは季節感のあるさっぱりとした味わいと、食欲をそそる食べ応えのある一品が用意されています。

商品は以下のとおりです。

ピクルス

価格：290円（税込319円）。大根、パプリカ、レンコンを酢漬けにした前菜。春夏に合うさっぱりと爽やかな味わいを意図した一品です。

ローストビーフのブルスケッタ

価格：390円（税込429円）。ガーリックトーストにローストビーフとカポナータ（野菜をじっくり煮込んだもの）をのせ、イタリア産チーズのコクとバーベキューソースの香ばしさが特徴の食べ応えある前菜です。

ピッツァ（ハーフ＆ハーフなど選べる楽しみ）

ピッツァはハーフ＆ハーフで複数の味を一度に楽しめる仕様や、きのこをふんだんに使った木こり風など多様なラインナップです。

構成と価格は以下のとおりです。

• ピッツァ・ハーフ＆ハーフ（プレミアムマルゲリータ＆ボスカイオーラ）
  価格：1,190円（税込1,309円）。プレミアムマルゲリータと、きのこをふんだんに使ったボスカイオーラの2種が一度に味わえます。
• ピッツァ・ハーフ＆ハーフ（プレミアムマルゲリータ＆ジェノベーゼ）
  価格：1,190円（税込1,309円）。プレミアムマルゲリータと爽やかなジェノベーゼの組み合わせで、バジルの香りを楽しめます。
• ピッツァ・ボスカイオーラ
  価格：990円（税込1,089円）。舞茸やヒラタケを使用した「木こり風」ピッツァ。スライスベーコン、オリーブ、バジルをトッピングして具材感を出しています。
• ピッツァ・ジェノベーゼ
  価格：990円（税込1,089円）。バジル、ミニトマト、ポテト、ベーコンを使用した爽やかなバジル風味のピッツァです。

パスタ（レモンや豆乳など季節の素材を活かしたラインナップ）

パスタ類は春らしい香りを活かしたものや、きのこや魚介を使ったボリュームのあるメニューが並びます。ソースのタイプもオイル、トマト、クリーム、スープパスタなど多岐にわたります。

以下が新登場のパスタです。

燻製ベーコンときのこのボスカイオーラ

価格：990円（税込1,089円）。舞茸、ヒラタケ、スライスベーコンを使用したきのこたっぷりの「木こり風」パスタ。仕上げにルッコラ、イタリア産チーズを振り、コクを出しています。

海の幸の豆乳スープパスタ

価格：1,250円（税込1,375円）。エビ、あさり、イカ、ほうれん草、ポテトを使用した豆乳ベースのスープパスタ。醤油の風味をアクセントにした和風寄りの豆乳スープで、魚介の旨みが感じられます。

エビとブロッコリーのペペロンチーノ ～レモンバター風味～

価格：990円（税込1,089円）。エビ、ブロッコリー、ミニトマトを使い、レモンの香りとバターのコクを合わせたまろやかでピリ辛のペペロンチーノです。

ラビオリ（生パスタ）—「洋風の餃子」とも称される一品

ラビオリはリコッタとほうれん草を包んだ生パスタを使用し、食べきりサイズで提供されます。アルコールとの相性も意識した構成です。

提供メニューは次の2品です。

• ラビオリ グリルチキンとブロッコリーのトマトソース
  価格：490円（税込539円）。リコッタとほうれん草を包んだラビオリをチキンやブロッコリーと合わせ、トマトソースで仕上げたボリューム控えめの一皿です。
• ラビオリ ゴルゴンゾーラクリーム
  価格：490円（税込539円）。同じくリコッタとほうれん草を包んだラビオリを濃厚なゴルゴンゾーラクリームで仕上げ、トッピングのルッコラとブラックペッパーがアクセントとなります。

ドルチェ（フルーツを生かした華やかなデザート群）

ドルチェは複数の食感とフルーツの組み合わせを活かした商品が中心です。サイズや構成の異なる3種類が用意されています。

商品詳細は以下のとおりです。

グラスドルチェ グランデ

価格：690円（税込759円）。コーヒーゼリー、イタリアンプリン、2種のジェラート（バニラ、ストロベリー）、フルーツを重ねた満足感のあるグラスドルチェです。

マチェドニア コン ジェラート

価格：390円（税込429円）。たっぷりのフルーツとバニラジェラートを用いた、これからの季節に適した爽やかなドルチェです。

ティラミス＆フルーツ

価格：350円（税込385円）。特製ティラミスとオレンジやパインなどのフルーツを組み合わせたプレートドルチェ。ティラミスは風味づけに洋酒を使用しています。

導入店舗・提供開始日、関連情報の確認先

プレスリリースに基づく導入情報は、提供開始日が2026年3月19日（木）、導入予定は全322店舗（3月12日時点）となっています。メニューの展開や在庫、実際の提供状況は各店舗によって異なる可能性があります。

詳細な最新情報や店舗検索、キャンペーン情報は公式サイトで確認できます。リリースに記載された関連リンクは次のとおりです。

• https://www.jolly-pasta.co.jp/

発表元は株式会社ゼンショーホールディングス、発表社は株式会社ジョリーパスタ。代表取締役社長は安元 祐貴、本社所在地は東京都港区です。

主要項目の整理

以下の表は、今回のプレスリリースで紹介された主要商品と価格、特徴を一覧化したものです。記事本文で触れた各商品の内容を漏れなく反映しています。

以上が、プレスリリースで公表された商品と価格、主な特徴の一覧です。導入日は2026年3月19日で、導入予定店舗は全322店舗（3月12日時点）となっています。

今回のメニュー改定では、季節の素材や味のバリエーションを重視した構成が確認できます。詳細や最新の提供状況は公式サイトで確認してください（https://www.jolly-pasta.co.jp/）。