4月1日開始｜新横浜プリンスのショコラ＆フロマージュ

地上約150m、最上階で楽しむ季節限定の「ショコラ＆フロマージュ アフタヌーンティー」

新横浜プリンスホテル（所在地：横浜市港北区新横浜3-4、総支配人：武田昌人）が、ホテル最上階の「トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ」（42F）にて、2026年4月1日(水)～6月14日(日)の期間限定で『ショコラ＆フロマージュアフタヌーンティー』を販売します。販売開始はリリース発表日である2026年3月12日付の案内によるものです。

本アフタヌーンティーは、濃厚なチョコレートとコク深いチーズを主役に据え、オレンジやマスカット、ストロベリーなど色鮮やかなフルーツをアクセントに加えた構成が特徴です。地上約150mの眺望とともに、甘さ・塩味・酸味のバランスを楽しめるティータイムを提供します。

開催場所と眺望について

会場となる「トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ」は新横浜プリンスホテルの42階に位置し、横浜の街並みを一望できるロケーションが特長です。昼間の景色や夕暮れの移り変わりを楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごせる設えとなっています。

ラウンジ内観や窓外の眺望に関する写真・案内はホテル側の告知ページに掲載されています。詳細は関連リンク（下記）で確認できます。

• 関連リンク: https://www.princehotels.co.jp/shinyokohama/plan/top_bar/chocolate_fromage_aft/

スイーツとセイボリーの構成 ― メニューを詳細に紹介

本アフタヌーンティーは、スイーツとセイボリーを三段のティースタンドで提供し、各品目はチョコレートとチーズ、さらにフルーツの調和を意識したラインアップで構成されています。以下に、リリース記載のメニューを省略せずすべて記載します。

価格には消費税が含まれており、別途サービス料13％が加算されます。仕入れ状況によりメニュー・食材は変更になる可能性がある点もあわせて記載されています。

SAVORY（セイボリー）

提供時にパルミジャーノ・レッジャーノを好きなだけ削りかけて仕上げる品をはじめ、甘いスイーツとバランスを取る塩味や香りの強いメニューが含まれます。

• ココア香るタルトに詰めたさがみっこのトリュフ香るウフ・ブルイエ　ブリーを添えて
• ビーツとシェーブルチーズのクルミ添え　カルパッチョ風
• フルムダンベール、マンゴーと海老のヴェリーヌ
• 黒毛和牛のラグーソースのラザニア　カカオニブのアクセント

上記に加えて、パルミジャーノ・レッジャーノのシェイブ（削り仕上げ）が提供時の仕上げとして用意されます。

SWEETS（スイーツ）

スイーツは三段に分かれており、各段の詳細は以下の通りです。チョコレートとチーズの組合せにフルーツの酸味や香りが加わることで、味の層が豊かになるよう設計されています。

1. 1段目
   • Eclat de Rose(エクラ・ド・ローズ)：野バラとラズベリーを忍ばせたバラのバタークリーム、バルサミコパール添え。チョコレートのムースにテリーヌとクレームドバルサミコ。
   • Diamant Noir（ディアマン・ノワール）：トリュフ塩入りキャラメルバタークリームとヘーゼルナッツのダックワーズ。チョコレートクリームとトリュフオイルを添えて。
   • Soleil d‘orange(ソレイユ・ドランジュ)：オレンジコンフィチュールとマンダリンオレンジ、チップまで。オレンジの風味の重なりをガトーショコラとともに。
2. 2段目
   • Aurore（オロール）～マンゴーとマスカルポーネ～：グレープフルーツルビーとグレナデンシロップ。マスカルポーネとホワイトチョコのクリーム、マンゴー飾り。
   • Vinaigre de Rubis（ヴィネーグル・ド・リュビ）～ベリーとフロマージュブラン～：ベリーとリュバーブ、フロマージュブランクリーム、いちごと柚子の黒酢添え。
   • Eclat de jade（エクラ・ド・ジャド）～マスカットとサンタンドレ～：洋梨のコンポートとサンタンドレのムース、マスカットとハーブ添え。
3. 3段目
   • Duo de saveurs（デュオ・ド・サヴール）：チョコチップの甘味とグリュイエールが奏でる、温かなスコーン。

スイーツ各品目は、チョコレートの豊かな甘味やトリュフの香り、また白カビタイプのチーズ（サンタンドレ等）を使ったクリーミーなテクスチャーが組み合わされ、そこにフルーツの爽やかさが加わることで味の広がりが生まれる構成です。

利用条件・料金・予約方法とアレルギー対応

利用にあたっての主要な条件や連絡先、注意事項は次の通りです。予約は2日前までの受付となっていますので、計画時は余裕をもって手配する必要があります。

料金には消費税が含まれており、サービス料（13％）が別途加算されます。フリードリンクがセットになっており、利用時間は120分制です。

期間

2026年4月1日(水)～6月14日(日)（2日前までのご予約制）

場所

トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ（42F）

時間

平日：4:00P.M.～、5:00P.M.～　/　土・休日：2:00P.M.～、5:00P.M.～　※120分制

料金

1名さま ￥6,700（フリードリンク付き）
※消費税含む。別途サービス料(13％)を加算。

予約・問い合わせ

レストラン予約係 TEL：045-471-1115（受付時間 10:00A.M.〜5:00P.M.）

アレルギー対応については、食品表示法により製造会社などへ表示義務がある「特定原材料8品目（えび、かに、くるみ、小麦、そば、乳、卵、落花生）」のみの対応となります。対応を希望する場合は事前に申し出る必要があります。

また、仕入れ状況によりメニュー・食材の変更がある点、及びリリース時点（3月12日）の情報であり変更の可能性がある点も明記されています。

記事の要点整理と一覧表

ここまでに示した開催概要、メニュー、利用条件、連絡先、注意事項を整理し、表形式でまとめます。表の下に簡潔なまとめの文を置きます。

本稿では、発表資料に記載された全ての情報をそのまま整理して掲載しました。期間中は高層ラウンジからの眺望とともに、チョコレートとチーズを組み合わせた多彩な料理・スイーツを楽しめる構成です。予約は2日前までの受付、料金・時間・アレルギー対応の条件などを確認のうえ、必要に応じて事前に問い合わせることが適切です。