五反田 鮨あさひが3月限定で産土5種を提供
ベストカレンダー編集部
2026年3月12日 19:52
産土5種飲み比べプラン
開催期間：3月12日〜3月31日
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五反田 鮨あさひが3月限定で「産土」5種を一挙提供 — 希少酒を60mlずつ味わう特別プラン
株式会社ビリオンフーズ（本社：東京都港区、代表取締役社長 中村雄斗）が運営する五反田 鮨 あさひは、2026年3月12日（木）から3月31日（火）までの期間限定で、日本酒「産土（うぶすな）」の希少な5銘柄を飲み比べできるプランを提供します。プレスリリースは2026年3月12日 17時45分に発表されました。
本プランでは、人気かつ入手が困難な「産土」の中から高レギュレーションの5種を集め、各種1杯60mlで順に試せる構成となっています。なかでも、IMADEYA GINZA店のOPEN8周年を記念して極少量のみリリースされた「産土 穂増 七農醸 袋取り GINZA SIX 8周年記念酒」がラインナップに含まれている点が大きな特徴です。
提供期間・提供量・定員について
提供期間は2026年3月12日（木）〜3月31日（火）です。各銘柄は1杯60mlでの提供を予定しており、飲み比べプランの定員は12名様限定（予定数に達し次第受付終了）となっています。期間が短く、限定数も少ないため、希望する場合は早めの予約が推奨されます。
なお、プラン開始時には乾杯ドリンク（1杯）が付属し、その後に産土5種の飲み比べが提供される流れです。提供にあたっては取り扱いに注意を払っていますが、輸送や取り扱い中に割れてしまうなどの事情でラインナップが変更となることがあります。あらかじめ了承のうえ予約してください。
- 提供期間：2026年3月12日（木）〜3月31日（火）
- 提供量：各種1杯60ml
- 定員：12名様限定（予定数に達し次第受付終了）
- プラン開始時に乾杯ドリンク1杯付き
ラインナップとコース構成 — 産土5種と十四代確約プランの詳細
今回の「産土5種飲み比べ＋おまかせコース」は、産土ならではの軽やかさや米の旨味、香りの違いを比較しやすい構成となっています。コースはいずれも乾杯1杯付きで、味わいの導入として最初に一杯を楽しめる仕様です。
さらに、同時期に月替わりで実施している希少酒プランとして、今月は日本を代表する銘柄「十四代」の提供も用意されています。十四代は[20名様限定]で、「十四代 純米大吟醸 大極上 龍の落とし子」を確実に提供するプランとして案内されています。
産土5種の提供予定ラインナップ
提供予定の産土5種は以下の通りです。銘柄ごとに酒米や醸造の違いがあり、飲み比べで比較することで微妙な差異を明確に感じられることを意図しています。なお、状況により内容が変更される可能性があります。
- 産土 山田錦 六農醸
- 産土 穂増 六農醸
- 産土 穂増 七農醸 袋取り GINZA SIX 8周年記念酒
- 産土 香子 五農醸
- 産土 香子 六農醸
提供の際は銘柄ごとの違いや米の特徴、醸造方法による表現の違いなどを説明しながら進行する想定です。特に「袋取り GINZA SIX 8周年記念酒」は極少量リリースの希少品であるため、本企画での提供は非常に限定的です。
コース価格と十四代プランの内容
産土5種を含むコースは2種類用意されています。価格は税込で表示され、いずれのコースも乾杯1杯が付属します。
| コース名 | 内容 | 価格（税込） |
|---|---|---|
| 産土5種飲み比べ＋おまかせコース | 産土5種（各60ml）＋おまかせコース（乾杯1杯付き） | 16,500円 |
| 産土5種飲み比べ＋22品おまかせコース | 産土5種（各60ml）＋22品おまかせ（乾杯1杯付き） | 20,900円 |
十四代確約のプランも2種類あり、いずれも十四代「純米大吟醸 大極上 龍の落とし子」を提供します。十四代は各80ml程度での提供が予定され、14代付きプランは20名様限定です。
| コース名 | 内容 | 価格（税込） |
|---|---|---|
| 十四代確約 SAKEペアリング付き20品おまかせコース | 十四代（約80ml）＋20品おまかせ（ペアリング含む） | 16,500円 |
| 十四代確約 SAKEペアリング付き22品おまかせコース | 十四代（約80ml）＋22品おまかせ（ペアリング含む） | 20,900円 |
どのコースも数量限定、期間限定の企画であり、在庫や仕入れ状況により内容の変更や提供中止となる場合があります。予約前に店舗へ確認すると確実です。
鮨あさひの方針と日本酒へのこだわり
鮨あさひは「日本食で世界を満たす」という理念のもと、毎朝豊洲市場での仕入れから一貫一貫の仕立てまで妥協のない鮨づくりを続けています。味の柱として「旬の鮮魚」「こだわりの米」「唯一無二の赤酢」を掲げ、価格面でも「気軽に行ける高級寿司店」を目指す方針です。
日本酒については、十四代・新政・而今といった全国の名酒をラインナップし、その日のコース内容に合わせたペアリング提案を行っています。本企画は、日本酒と鮨が織りなす体験をより深めるための特別企画として位置づけられています。
店舗の提供方針と注意点
提供にあたっては、酒器や提供温度などのおもてなし面にも配慮すると同時に、希少酒の取り扱いについては細心の注意を払っています。しかしながら、輸送事故や瓶の破損、入荷の遅延などにより予定のラインナップが変更になる可能性があります。あらかじめ了承のうえでご予約ください。
また、営業時間やコース最終受付時間のルールにより、21:00以降はアラカルト注文のみとなり、今回のプランは対象外となります。コース利用を予定する場合は21:00までに入店・オーダー手続きを済ませる必要があります。
- 営業時間：11:30〜15:00 / 17:00〜23:30
- コース最終受付：21:00（21:00以降はプラン対象外）
- 提供ワイン・酒類の説明付きでの進行を想定
予約方法・店舗／会社情報と要点の整理
予約は五反田 鮨 あさひの公式サイトまたは電話で。公式サイトは https://sushi-asahi.com/ です。電話番号は03-6277-1132。予約・問い合わせの際は、プラン名と希望日を告げたうえで人数やアレルギーの有無などを伝えるとスムーズです。
以下に店舗情報・会社情報、そして本記事で触れた主要項目を表形式で整理します。限定性や提供量、料金、連絡先など、予約前に確認しておくべき情報を抜粋しました。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 企画名 | 【3月限定】産土5種飲み比べプラン（五反田 鮨 あさひ） |
| 発表日時 | 2026年3月12日 17時45分 |
| 提供期間 | 2026年3月12日（木）〜3月31日（火） |
| 産土提供量 | 各種1杯60ml |
| 産土プラン定員 | 12名様限定（予定数に達し次第受付終了） |
| 産土コース価格 | 16,500円 / 20,900円（各税込） |
| 十四代プラン定員 | 20名様限定 |
| 十四代提供量 | 各約80ml |
| 十四代コース価格 | 16,500円 / 20,900円（各税込） |
| 提供予定産土ラインナップ | 産土 山田錦 六農醸 / 産土 穂増 六農醸 / 産土 穂増 七農醸 袋取り GINZA SIX 8周年記念酒 / 産土 香子 五農醸 / 産土 香子 六農醸 |
| 住所 | 〒141-0022 東京都品川区東五反田1丁目11−8 大阪屋ビル 1F |
| 電話 | 03-6277-1132（鮨 あさひ） |
| 営業時間 | 11:30〜15:00 / 17:00〜23:30（コース最終受付21:00） |
| 公式サイト | https://sushi-asahi.com/?utm_source=google&utm_medium=maps&utm_campaign=gbp |
| 運営会社 | 株式会社ビリオンフーズ（所在地：東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー16階、電話：03-6417-4925、代表 中村雄斗） |
本企画は希少性の高い日本酒を中心に据え、鮨とのペアリングを意識した特別な提供です。期間・数量が限定されているため、予約状況や仕入れ状況によってはラインナップの変更・提供中止が生じる点に留意してください。
詳細や最新の情報は鮨あさひ公式サイトおよび店舗へ直接お問い合わせください。
