4月1日開始 花咲く春のアフタヌーンティー
ベストカレンダー編集部
2026年3月13日 18:50
フローラルアフタヌーンティー
開催期間：4月1日〜5月14日
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春の庭園を模したアフタヌーンティーの趣旨と販売期間
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町は、花が咲き誇る季節を表現した二部構成のアフタヌーンティー「Floral Blossom Afternoon Tea」を2026年4月から6月にかけて販売します。第一弾のテーマは春で、Floral Blossom Afternoon Tea～Spring～が2026年4月1日（水）から5月14日（木）まで提供されます。運営は株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドが行い、ホテルの所在地は東京都千代田区紀尾井町1-2、総支配人は芝田尚子です。
今回のアフタヌーンティーは、パステルカラーのスイーツや色とりどりのセイボリーが並び、飴細工の蝶々やシュー生地で作ったミツバチが遊ぶというフラワーガーデンのようなビジュアルをコンセプトにしています。5月15日（金）からはローズをテーマにした第二弾が販売予定で、春から初夏にかけて異なる花の表情を楽しめる展開です。
スイーツとセイボリーの詳細──構成と特徴
スイーツプレートとセイボリープレートは、それぞれ季節の食材やパティシエの丁寧な仕立てにより構成されています。スイーツプレートは柑橘やエルダーフラワー、ラベンダーなど春らしい香りと色合いを中心に、見た目の華やかさと味わいのバランスを重視したラインナップです。
セイボリーは冷製スープや海の素材を用いた一品、南仏料理の要素を取り入れたものなど、甘さの合間に口を整える趣向が組まれています。スコーンは2種の風味で提供され、添え物としてハチミツとマスカルポーネクリームが用意されます。
スイーツプレートの内容
スイーツプレートは以下の7点で構成されています。柑橘の酸味やフローラルな要素を活かした品が中心です。
- 柑橘とエルダーフラワーのパンナコッタ
- バイオレットホワイトチョコケーキ（お花柄）
- ローズフィナンシェ
- フラワーバスケットシュークリーム（フルーツを詰め込み飾り付け）
- ラベンダーカシスムース
- ピスタチオマカロン
- ルバーブとフロマージュブランのムース
スイーツはそれぞれ異なる食感と風味を持たせており、プレート全体で春の庭の移ろいを表現する構成となっています。見た目の飾りとして飴細工の蝶々やミツバチモチーフが配される点も特徴です。
セイボリー＆スコーン、セイボリープレートの内容
セイボリーとスコーンは合わせてテーブルを彩る重要な要素です。冷製スープや魚介、郷土料理の技法を取り入れた一皿が並びます。
- セイボリー＆スコーンプレート
-
- ブランダード（南フランスの郷土料理）
- キャビアをのせたザジキ（サワークリームとキュウリを重ねたギリシャ風）
- カモミールレモンスコーン
- 桜のスコーン（塩漬け桜をトッピング）
- セイボリープレート
-
- 新玉葱の冷製ポタージュスープ
- グリーンピースとアオリイカのガーデン仕立て
スコーンにはハチミツとマスカルポーネクリームが添えられ、甘味と塩味のコントラストを楽しめる設えです。ドリンクはロンネフェルトの紅茶やコーヒーなど各種から選択できます。
利用案内・料金・予約方法と注意事項
提供場所はホテル内の2か所で、利用時間帯が異なります。利用形態や料金、予約条件については次の通りです。
- レストラン：All-Day Dining OASIS GARDEN（36F）／Sky Gallery Lounge Levita（35F）
- 時間：OASIS GARDEN 11:30 A.M.～1:30 P.M.、Sky Gallery Lounge Levita 2:00 P.M.～6:30 P.M.
- 料金：7,500円より（2名さまからのご予約制、2時間制）
- 予約・問合せ：TEL 03-3234-1136（受付時間 10:00 A.M.～7:00 P.M.）
料金には消費税が含まれていますが、サービス料として別途15％が加算されます。提供期間はリリース時点の情報（2026年3月13日公開）に基づいており、営業時間や仕入れ状況により内容が変更される場合があります。最新情報はホテル公式ウェブサイトで確認してください。
また、当プランに関してはメニュー内容の変更および食物アレルギー食材の除去はできない旨が明記されています。画像はイメージであり、実際の盛り付けや装飾が異なる場合があります。
重要な補足情報と関連リンク
このアフタヌーンティーは視覚的にも季節感を演出することを目的としており、飴細工の蝶々やシューで作ったミツバチといった細部の装飾が配されています。5月15日から予定されているローズテーマの第二弾も同様の趣向で展開されます。
販売開始日、終了日、提供時間や料金、予約に関する情報は正確性が重要です。問い合わせや予約はホテル直通の電話で受け付けられており、公式の案内ページも用意されています。
関連リンク：
記事内容の要点整理
以下の表は、本記事で紹介したFloral Blossom Afternoon Tea～Spring～の主要項目を整理したものです。提供期間、会場、料金、メニュー構成、予約・注意事項を一目で確認できます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| プラン名 | Floral Blossom Afternoon Tea～Spring～ |
| 販売期間 | 2026年4月1日（水）～2026年5月14日（木） |
| 運営会社・ホテル | 株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド／ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町（総支配人：芝田尚子） |
| 提供場所 | All-Day Dining OASIS GARDEN（36F）／Sky Gallery Lounge Levita（35F） |
| 提供時間 | OASIS GARDEN 11:30～13:30／Levita 14:00～18:30 |
| 料金 | 7,500円より（2名様から、2時間制）※消費税込、サービス料別途15％ |
| メニュー（主な品目） | スイーツ：柑橘とエルダーフラワーのパンナコッタ、バイオレットホワイトチョコケーキ、ローズフィナンシェ、フラワーバスケットシュークリーム、ラベンダーカシスムース、ピスタチオマカロン、ルバーブとフロマージュブランのムース セイボリー：新玉葱の冷製ポタージュ、グリーンピースとアオリイカのガーデン仕立て、ブランダード、キャビアのザジキ スコーン：カモミールレモン、桜のスコーン（ハチミツとマスカルポーネクリーム添え） ドリンク：ロンネフェルトの紅茶やコーヒーなど各種 |
| 予約・問い合わせ | TEL 03-3234-1136（受付 10:00～19:00） |
| 注意事項 | リリース時点（2026年3月13日）の情報に基づく。営業時間や仕入れ状況により変更の可能性あり。メニュー内容の変更およびアレルギー対応（食材の除去）は不可。画像はイメージ。 |
| 関連リンク | 公式ページ：アフタヌーンティー情報 |
表にまとめたとおり、Floral Blossom Afternoon Tea～Spring～は季節感を重視した構成と複数の提供会場、明確な予約条件を持つプランです。提供期間や詳細は変更される場合があるため、訪問前に公式ページや電話で最新情報をご確認ください。
