3月20日開始｜HARNEY & SONS×観音山の農園直送パフェ（KITTE大阪）

大阪・KITTEで始まる〈HARNEY & SONS〉と〈観音山フルーツパーラー〉の共同提供

ニューヨーク発のプレミアムティーブランドHARNEY & SONS（ハーニーアンドサンズ）は、和歌山県の老舗果樹園が運営する観音山フルーツパーラーとコラボレーションし、JR大阪駅直結のHARNEY & SONS Tea Salon KITTE大阪店にて、コラボレーションメニューの提供を開始します。

本企画は2026年3月20日（金）より提供開始となり、プレスリリースは2026年3月14日付で公表されています。コラボメニューは通年で常設し、季節ごとに最も美味しい農園直送の果実を使用した「プレミアムティー×農園直送フルーツパフェ」として展開されます。

提供開始の基本情報

提供開始日、店舗所在地、営業時間、問い合わせ先などの基本情報は以下の通りです。店舗はJR大阪駅に直結したKITTE大阪1Fに位置しており、アクセス性に優れています。

詳細は以下の要点に整理されますが、記事末尾に表でも改めてまとめています。

• 提供開始日: 2026年3月20日（金）
• 店舗: HARNEY & SONS Tea Salon KITTE大阪店（大阪市北区梅田3-2-2 KITTE大阪1F）
• 営業時間: 9:00〜20:00（ラストオーダー 19:00）
• TEL: 06-6147-2382
• 運営元: 八木春株式会社

コンセプトとコラボレーションの背景

両者のコラボレーションは、「本物へのこだわり」という共通点を基盤にしています。和歌山で天保時代（1840年代）から続く農業の伝統を持つ観音山フルーツガーデンと、世界中で高い評価を受けるHARNEY & SONSのブレンド技術が出会うことで、地域性と国際性を併せ持つデザート体験を目指します。

観音山フルーツガーデン側は樹上で完熟させる収穫法と、試食に基づく選別を重視する姿勢を堅持しており、HARNEY & SONSはニューヨーク発の視点から茶葉の持ち味を引き出すブレンドを行います。両者の価値観が融合することで、果実と紅茶が互いの風味を高め合う「マリアージュ」を意図したメニューが生まれます。

観音山フルーツガーデン（背景）

天保時代（1840年代）創業の老舗農園。樹上完熟・手選別の徹底が特徴で、糖度と香りが最高潮に達した果実のみを提供するポリシーを持つ。

HARNEY & SONS（背景）

ニューヨーク発のプレミアムティーブランド。世界的に愛される紅茶ブランドとして、ユニークなブレンドと品質に定評がある。

両者の共鳴点と意図

コラボレーションの要点は、「希少で完熟した果実」と「香り高いプレミアムティー」を組み合わせる点にあります。果実の酸味や甘みと茶葉の香りが相互に引き立て合うよう設計されたペアリングにより、これまでにないラグジュアリーなティー＆デザート体験を提供することが狙いです。

このコンセプトは一過性の限定企画ではなく、通年の常設メニューとして展開されます。季節の移ろいを反映して主役となる果実を順次切り替える仕組みが取られるため、訪れるたびに異なるマリアージュを体験できます。

パフェの内容と提供メニューの細部

今回のコラボレーションで提供されるメニューは、「プレミアムティー×農園直送フルーツパフェ」です。観音山フルーツガーデンが厳選した完熟果実を使用し、HARNEY & SONSの代表的なティーとセットで提供します。果実本来の濃厚な甘みと香りを生かすために、調理や組み立ての工程にも配慮がなされています。

パフェは季節ごとに主役果実を切り替える仕様で、年間を通じて最も美味しい時期の果実を主役に据えます。市場では出回りにくい希少な果実も使用され、果実そのものの品質が前面に出る構成です。

1. 素材: 農園直送の完熟果実のみを使用（希少品種含む）
2. ペアリング: HARNEY & SONS代表のプレミアムティーとセットで提供
3. 展開: 通年の常設メニュー。季節に応じて順次フレーバーを切り替え

具体的な提供方法は店舗でのセット提供が中心となり、果実の持ち味を引き出すために紅茶との組合せが推奨されます。果実の酸味、甘み、香りと紅茶の香味が相互に作用する点が大きな特長です。

提供メニューの詳細や実際の構成は、来店時に提示されるメニューやスタッフの説明にて確認できます。圧倒的な果実の品質と、茶葉の香りを組み合わせた体験が用意されています。

店舗運営情報、アクセス、関連リンク

店舗はJR大阪駅直結のKITTE大阪1階に位置しており、アクセスは容易です。店舗運営は八木春株式会社が行います。営業時間や連絡先を含め、来店前に把握しておくべき実務的な情報を以下に示します。

関連リンクとしてKITTE大阪の店舗ページが案内されています。詳細なアクセスや周辺情報はリンク先でも確認可能です。

上記情報はプレスリリースに基づくものです。施設の営業状況や提供メニューの詳細は、時期により変更される可能性があるため、来店前に店舗へ直接確認することが望ましいとされています。

観音山フルーツパーラーについての補足

観音山フルーツガーデンは紀の川市に拠点を置き、果物の美味しさを最大限に引き出す栽培と収穫方法を実践しています。樹上での完熟を重視し、糖度と香りが最高潮に達した果実のみを試食で確認しながら収穫・手選別する運営スタイルが、全国のフルーツファンから支持を得ています。

この運営方針により市場には出回りにくい希少な完熟果実が供給されることが多く、今回のコラボメニューにおいてもその希少性が活かされています。

要点の整理

記事全体で伝えた主要ポイントを下の表にまとめます。日付、場所、提供内容、運営情報など、プレスリリースで示された全ての主要事項を整理しています。

本記事はプレスリリースの情報を基に構成しており、提供開始日、店舗情報、運営元、メニューの趣旨や背景について網羅的に整理しました。実際のメニュー構成や果実の内容は季節により異なるため、詳細は店舗の案内や公式情報で確認することが推奨されます。