神戸のTOOTH TOOTHで洋梨を贅沢に楽しむ新メニューが11月1日登場

洋梨を贅沢に味わう新メニューの登場

2024年11月1日（金）より、神戸元町のクレープとガレットの専門店「CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH」にて、旬の洋梨を使用した新メニューが登場します。この新メニューは、瑞々しくとろける洋梨を贅沢に使ったクレープやサラダガレットが特徴で、特に秋の味覚を楽しむことができます。また、昨年のオープン時に人気を博した栗のモンブランクレープも復活します。

「TOOTH TOOTH」は1986年に神戸・トアウエストで創業し、以来多くの人々に愛されてきました。新しいメニューは、特に秋の味覚を楽しむために工夫されたもので、洋梨の魅力を最大限に引き出しています。

新メニューの詳細

新たに加わるメニューには、まるでケーキのようなクレープや、サラダ仕立てのガレットが含まれています。それぞれのメニューは、旬の食材を使い、見た目も味も楽しめるように工夫されています。

洋梨のクレープ クリームチーズアイスと自家製キャラメルソース

• 価格: 2200円（税込）
• 提供時間: 平日11-17時はドリンク付き

このクレープは、バニラ香るクリームにジャンドゥーヤとカカオチョコを包み、キャラメリゼした洋梨を半分盛り付けた一品です。仕上げにはクリームチーズアイスと自家製キャラメルソースがトッピングされ、ミルフィーユが食感のアクセントを加えています。秋の新作として、洋梨の甘さと香りが引き立つクレープを楽しむことができます。

生ハムと洋梨のサラダガレット 発酵柚子ヴィネグレット

• 価格: 1650円（税込）
• 提供時間: 平日11-17時はドリンク付き

このサラダガレットは、生ハムと旬の洋梨を組み合わせた、さっぱりとした一品です。香り豊かな発酵柚子ヴィネグレットが全体を引き締め、食材の味わいを引き立てています。新鮮なサラダ仕立てで、洋梨の瑞々しさを存分に楽しむことができます。

クレープ・モンブラン ショコラ ほうじ茶アイスと白ごまとクルミのクランチを添えて

• 価格: 1650円（税込）
• 提供時間: 平日11-17時はドリンク付き

昨年のオープン時に大人気だったモンブランクレープが復活しました。ショコラクレープ生地に風味豊かなモンブランクリームを合わせ、ほうじ茶アイスと自家製の白ごまとクルミのクランチをトッピング。仕上げには渋皮栗の甘露煮を丸ごと一つ飾り、濃厚なデザートクレープとして楽しめます。

TOOTH TOOTHの歴史と理念

「CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH」は、TOOTH TOOTHの新業態として、フランス発祥のお食事クレープ“ガレット”と、季節のフルーツを使った“クレープ”を提供しています。1986年に神戸のトアウエストで開業したTOOTH TOOTHは、当初は小さな手作りのお店であり、アートや音楽を愛する若者たちのコミュニティの場でもありました。

37年の時を経て、TOOTH TOOTHは新たな形で多くの人々に愛され続けています。その理念は「ハレノニチジョウ」、つまり日常を少しおしゃれに、素敵に、幸せにすることです。クレープとガレットを通じて、訪れる人々に特別な瞬間を提供することを目指しています。

まとめ

「CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH」では、洋梨を贅沢に使った新メニューが登場し、秋の味覚を楽しむことができます。特に注目すべきは、洋梨のクレープや生ハムと洋梨のサラダガレット、さらに復活したモンブランクレープです。これらのメニューは、旬の食材を使い、見た目にも美しい仕上がりとなっています。

以下に新メニューの概要をまとめました。

このように、TOOTH TOOTHは新たな魅力を提供し続けています。季節のフルーツを楽しむ機会として、ぜひ訪れてみることをお勧めします。