五島産メルローのポマースを活用、限定ジン「GOTOGIN」10月8日発売

五島のワインとジンが初めてコラボ

株式会社五島つばき蒸溜所は、株式会社五島ワイナリーと共同開発した限定商品「GOTOGIN feat. GOTO WINERY」を、2026年10月8日（木）から数量限定で発売します。長崎県五島市に拠点を置き、同じ地域でワインを製造する両社による初のコラボレーション商品です。

今回のジンづくりでは、五島ワイナリーが醸造した赤ワイン、メルローの搾りかすである「ポマース」を活用。100％五島産ぶどうを使ったワインから生まれるポマースを蒸留し、そこに残る果実の香りや旨味を引き出して、GOTOGINの原酒と合わせています。ワインを搾った後に残る素材を生かし、五島のワインとジン、それぞれの個性を一つの商品に取り入れたのが特徴です。

五島つばき蒸溜所は、本商品を通じて、これまでにない新しい香りと味わいを提案し、クラフトジンのファンをさらに広げていく考えです。商品名には、GOTOGINと五島ワイナリーの取り組みを表す「feat. GOTO WINERY」が掲げられています。

ポマース由来の果実香を生かした味わい

ワイン醸造の過程で生まれるポマースには、搾汁後もブドウ由来の香りや味わいが残っています。本商品では、そのポマースから美味しさを余すことなく抽出し、GOTOGINならではのボタニカルの風味と融合させました。単にワインとジンを並べるのではなく、メルローの搾りかすを蒸留して得られる要素を原酒にブレンドすることで、素材のつながりを味わいに反映しています。

発酵を経た醸造酒ならではの複雑で自然な味わいに、メルロー由来の甘美な果実香が重なる仕立てです。通常のGOTOGINとは異なる、ふくらみのある果実感と有機的なニュアンスが特徴として紹介されています。五島産ぶどうのワインから生まれた素材と、GOTOGINのボタニカルの風味が組み合わさることで、ワイン由来の香りや味わいを感じられる限定品となっています。

楽しみ方として案内されているのは、ロックとソーダ割の二つです。ロックでは、果実の甘やかさや複雑な余韻をじっくり味わうデザート酒として楽しめます。一方、ソーダ割では香りが軽やかに広がり、食事とともに味わう食中酒としてもおすすめされています。飲み方によって、果実感や香りの広がりを異なる形で楽しめる点も、本商品の提案です。

10月8日発売、五島内の酒販店などで販売

「GOTOGIN feat. GOTO WINERY」は、品目がスピリッツ（ジン）、アルコール分47％、容量500mlの商品です。小売価格は税別6,000円、税込6,600円。2026年10月8日（木）から数量限定で販売されます。

販売場所は、五島つばき蒸溜所の公式オンラインショップ、ボトルショップ、五島内の酒販店です。オンラインショップのURLはhttps://shop.gotogin.jp/です。商品名、容量、価格、アルコール分を確認したうえで、販売場所に応じて商品を選べます。

• 商品名：GOTOGIN feat. GOTO WINERY
• 品目：スピリッツ（ジン）
• アルコール分：47%
• 容量：500ml
• 小売価格：6,000円（税別）／6,600円（税込）
• 発売日：2026年10月8日（木）
• 販売場所：弊社公式オンラインショップ、ボトルショップ、五島内の酒販店

開発したのは、株式会社五島つばき蒸溜所と株式会社五島ワイナリーです。五島つばき蒸溜所の代表取締役は門田クニヒコ、五島ワイナリーの代表取締役は境目権二。両社はいずれも長崎県五島市に本社を置いています。

五島列島オクトーバーフェストで先行試飲販売

一般発売に先立ち、2026年10月3日（土）と10月4日（日）に開催される「五島列島オクトーバーフェスト」で、先行試飲販売が実施されます。イベントは、五島列島酒造、五島ワイナリー、合同会社TwinS、五島つばき蒸溜所の4事業者が合同で開催するものです。会場では発売前の商品を試飲販売する機会が設けられます。

案内によると、五島の空気を感じながら、五島ワイナリーの各種ワインやGOTOGINの定番品との飲み比べなどを楽しめます。新商品単体の試飲に加えて、ワインや定番のGOTOGINと比較しながら、メルローのポマースを取り入れた限定品の香りや味わいに触れられる機会です。先行試飲販売の日程は10月3日（土）・4日（日）、商品の発売日は10月8日（木）と、それぞれ異なります。

イベントの詳細について案内されている確認先は、五島つばき蒸溜所公式オンラインショップです。商品は数量限定で、発売後は公式オンラインショップ、ボトルショップ、五島内の酒販店で販売されます。ワインの搾りかすを新たなジンの香味に生かした、五島発のコラボレーションとして、商品情報と販売日を整理すると次の通りです。

五島産メルローのポマースを活用した限定ジンは、ロックでは甘やかな果実感と余韻を、ソーダ割では軽やかに広がる香りを楽しめるとされています。先行試飲販売と一般発売の日程、販売場所、商品仕様を押さえておくと、商品選びの参考になりそうです。