ヒルトン名古屋で12月26日から始まるウインターランチ&ディナービュッフェの魅力

ヒルトン名古屋 ウインターランチ&ディナービュッフェ「ビストロ・インプレイス」開催のご案内

名古屋ヒルトン株式会社は、2024年12月26日（木）から2025年3月12日（水）まで、1階オールデイダイニング「インプレイス3-3」にて、ウインターランチ&ディナービュッフェ「ビストロ・インプレイス」を開催します。このビュッフェでは、子供から大人まで楽しめる洋食メニューや旬のいちごスイーツが豊富に取り揃えられ、特別なひとときを提供します。

シェフの技と感性を生かした定番メニューが進化し、家族や友人と共に楽しい食事の時間を過ごすことができます。ビストロの雰囲気の中で、さまざまな料理をお楽しみいただけるこの機会をお見逃しなく。

メニューの特徴

ウインターランチ&ディナービュッフェ「ビストロ・インプレイス」では、以下のような多彩なメニューが用意されています。

• ホットメニュー
  • 尾張牛肩ロースのローストビーフ：甘酸っぱいブラックカラントソースが肉の旨味を引き立てます。
  • 鯛のロースト パプリカソース：皮がパリパリになるようにローストした鯛を、香り高いソースで。
  • ポークポルケッタ：イタリアの伝統料理にジェニパーベリーを加えた芳醇な一品。
  • ヒルトン名古屋オリジナルシューファルシ：合挽きミンチとくるみのパテをキャベツで包み焼き上げました。
  • ミックスフライステーション：名古屋名物のエビフライと冬の王道の牡蠣フライを楽しめます。
• コールドメニュー
  • サーモングラブラックス：愛知県のクラフトジンでマリネしたサーモン。
  • ドライベリーとジュニパーベリーのパテドカンパーニュ：フランスの伝統料理にドライベリーを加えた一品。
  • シュリンプカクテル：赤ワインの深みのあるソースと共に。
• デザート
  • ストロベリーショートケーキやストロベリータルトなど、いちごを使用したスイーツが8種類以上。
  • ホテルメイドのアイスキャンディー：ベリーベリー、アロエヨーグルト、いちごミルク、グレープフルーツの4種類。

年末年始の特別メニュー

年末年始の特別メニューとして、12月31日（火）から1月3日（金）までの期間中、エビ・ズワイ蟹・牡蠣・鮪・サーモンの海鮮5種類が食べ放題のライブステーションが登場します。特に、牡蠣は佐賀県の「海男オイスター」と愛知県の「朋輩牡蠣」を使用し、牡蠣剥き職人が目の前で新鮮な牡蠣を剥くパフォーマンスも楽しめます。このエンターテインメントと共に、特別な食事を楽しむことができます。

また、ワインや日本酒などのアルコールオプションも豊富に揃っており、料理とのペアリングを楽しむことができます。

開催概要と料金

ウインターランチ&ディナービュッフェ「ビストロ・インプレイス」の詳細は以下の通りです。

公式ウェブサイトからの予約でお得な割引プランもありますので、詳細は公式ウェブサイトをご覧ください。

シェフのプロフィールとヒルトン名古屋の魅力

ヒルトン名古屋の総料理長、佐藤弘二氏は、1999年に料理人としてのキャリアをスタートし、フランスのミシュラン星付きレストランでの経験を経て、2019年に総料理長に就任しました。彼の独創的な料理は、食材の持つ本来の味わいを引き出すことに重点を置いています。

ヒルトン名古屋は、1989年に名古屋市内初の外資系ホテルとして誕生し、35周年を迎える予定です。充実した施設と高水準のサービスを誇り、ビジネスや観光に最適な立地に位置しています。

ウインターランチ&ディナービュッフェ「ビストロ・インプレイス」では、特別な料理と共に、楽しいひとときを過ごすことができるでしょう。詳細については、公式ウェブサイトを参照し、ぜひこの機会にお楽しみください。