11月14日、山小屋 丸亀店が香川に新規オープン！餃子半額イベントも開催

九州筑豊ラーメン山小屋、香川県丸亀市に新規オープン

創業50余年を誇る福岡の本格豚骨ラーメン「山小屋」が、約1年半ぶりに香川県に再進出し、11月14日（木）に「九州筑豊ラーメン山小屋 丸亀店」を新規オープンします。新しい店舗は、地域に根差した社会貢献を目指し、広々126席の大型店として設計されています。オープンを記念して、開店初日の11月14日から16日までの3日間にわたり、『餃子半額』イベントも開催されます。

店舗の歴史と再進出の背景

「山小屋」は1999年に四国エリア第1号店として愛媛県松山市に出店し、同年12月には香川県丸亀市にも店舗を開設しました。しかし、約23年後の2023年3月には、惜しまれながら閉店を余儀なくされました。閉店を惜しむ声が多く寄せられたことから、四国エリアでの再出店が模索され、愛媛県西条市にある「山小屋 伊予西条店」のフランチャイズオーナーからの申し出を受け、今回の新規オープンが実現しました。

現在、四国エリアには愛媛県西条市に1店舗が存在しており、丸亀店の開店により同エリアでの2店舗目となります。これを契機に、四国エリアでの店舗拡大の起爆剤とすることを目指しています。

新店舗の詳細情報

「九州筑豊ラーメン山小屋 丸亀店」は、香川県丸亀市土器町東8-11に位置し、営業時間は11：00から23：00まで、定休日は設けていません。駐車場は複合施設共同の駐車場を利用でき、総席数は126席（カウンター16席、テーブル98席、座敷12席）を完備しています。

店舗面積は85.6坪で、広々とした空間が演出されており、カウンターやテーブル、座敷といった多様な客席が設けられています。これにより、一人での利用や小さなお子様連れの家族でも、安心してゆっくりと食事を楽しむことができます。

店舗の特徴とサービス

「山小屋 丸亀店」では、DX（デジタルトランスフォーメーション）を活用し、テーブルでの注文が可能なオーダーエントリーシステムを導入しています。これにより、お客様はスムーズに注文を行うことができ、従業員の作業効率も向上しています。また、精算業務においても自動精算機（セルフレジ）を導入し、大型店舗でも少人数で円滑な営業が可能な体制を整えています。

さらに、店内には大型の電照看板を設置しており、一目で店舗の存在がわかるよう配慮されています。

オープンイベントと特別メニュー

新規オープンを記念して、11月14日から16日の3日間限定で、「山小屋」特製餃子の半額イベントが開催されます。通常1食400円（税込）の餃子が、特別価格の200円（税込）で提供されるこの機会は、多くのお客様にとって魅力的なイベントとなるでしょう。

また、店舗では昭和（むかし）ラーメンを中心に12種類のラーメンを販売し、サイドメニューとして山小屋特製の餃子や焼飯なども取り揃えています。さらに、ラーメンと一品メニューとのセットなど11種類を用意し、ファミリー層向けのソフトドリンクバーやソフトクリームバー付きのキッズメニューも4種類展開しています。

おすすめ商品

特におすすめなのは、昭和（むかし）ラーメンです。自家製の中華麺と焼豚（チャーシュー）、こだわりの豚骨スープが融合し、特製ダレに漬け込んだ煮玉子が絶品とされています。価格は970円（税込）で、他にもご飯ものやセットメニュー、ドリンクのラインナップも充実しています。

九州筑豊ラーメンの伝統とこだわり

「九州筑豊ラーメン」は、1970年に福岡県田川郡香春町で創業され、以来50余年にわたり、九州を中心に展開してきました。創業者の緒方正年氏は、『チェーン店でありながら本物のラーメンをお客様に提供したい』という思いを持ち続け、秘伝のタレと特製の豚骨スープを融合させた伝統の味を守り続けています。

自家製の中華麺は、オーストラリア産の最高級小麦を使用し、独自のブレンドで作られています。麺の太さや食感にもこだわり、スープとの絡みを重視したストレートタイプの中太麺が特徴です。見た目はコッテリしているものの、味わいは比較的あっさりとしており、スープと麺の絶妙なバランスが楽しめます。

会社概要

ワイエスフード株式会社は、福岡県田川郡香春町に本社を構え、筑豊ラーメン直営店の経営やフランチャイズ加盟店の募集・指導を行っています。国内には83店舗、海外には27店舗を展開しており、今年で設立30周年を迎えます。

「九州筑豊ラーメン山小屋 丸亀店」は、地域社会に貢献しながら、伝統的なラーメンの味を守り続ける店舗として、今後の展開が期待されます。新しい店舗の開店と共に、地域の皆様に愛されるラーメン店となることを目指しています。