亀屋良長の新和菓子「浮き寄せ」が11月20日からオンラインで販売開始

亀屋良長株式会社が贈る新たな和菓子体験「浮き寄せ」

2024年11月19日、亀屋良長株式会社は新商品「浮き寄せ」を発表しました。これは、伝統的な和菓子の干菓子を現代のデザインと技術で再構築した、全く新しい体験を提供する商品です。創業から220年の歴史を持つ亀屋良長は、京都市立芸術大学との産学連携を通じて、学生たちのアイデアを取り入れた商品開発を行いました。

「浮き寄せ」は、和菓子の美しさと楽しさを融合させた商品で、特に視覚的な楽しさを重視しています。これまでの干菓子の概念を覆すような、新しいスタイルの和菓子として注目を集めています。

新商品「浮き寄せ」の特徴

新商品の「浮き寄せ」は、伝統的な干菓子の一つである生砂糖を基にしています。このお菓子は、砂糖と寒梅粉から作られるシンプルなもので、通常よりも薄く伸ばされており、浮かせることができるように加工されています。

この商品は、学生たちのアイデアスケッチを元に試作を重ね、完成したものです。実際に浮かせて楽しむ様子を収めた動画も公開されており、視覚的にも楽しむことができます。動画はこちらからご覧いただけます。

デザインと製造のプロセス

デザインは、京都市立芸術大学の学生たちによるもので、和菓子と染織についての座学や体験を通じて生まれたアイデアが元になっています。学生たちのクリエイティブな発想を基に、亀屋良長の伝統的な技術が融合し、今までにない美しいお菓子が誕生しました。

• 商品名: 浮き寄せ（紅葉）、浮き寄せ（桜）
• 価格: 1箱 1,728円（送料・税込）、4箱 5,130円（送料・税込）
• 日持ち: 常温で60日
• 販売開始日: 浮き寄せ（紅葉）2024年11月20日（水）、浮き寄せ（桜）2025年2月4日（火）
• 販売先: ことよりモール（オンライン販売のみ）

「浮き寄せ」のパッケージと販売情報

「浮き寄せ」のパッケージは、学生たちのデザインを基にアレンジされています。美しいデザインは、贈り物や特別な場面での使用にも適しており、視覚的にも楽しめる商品となっています。

この商品は、烏丸商事が運営するオンラインショップ「ことよりモール」で限定販売されます。なお、亀屋良長の店舗では販売されないため、注意が必要です。オンラインでの購入は、以下のリンクから可能です。

ことよりモールでの購入はこちら

お問い合わせ先

商品に関するお問い合わせは、亀屋良長株式会社の担当者までご連絡ください。

電話:

075-221-2005

E-mail:

samegai@kameya-yoshinaga.com

また、ことよりモールに関するお問い合わせは、株式会社京都銀行のイノベーション・デジタル戦略部までご連絡ください。

電話:

075-361-2295

E-mail:

ecmall-karasuma@kyotobank.co.jp

亀屋良長株式会社の歴史と今後の展望

亀屋良長株式会社は1803年に創業し、京菓子の名門として知られています。創業以来、約220年にわたり、伝統的な京菓子の製造に励んできました。店先から湧き出る「醒ヶ井水」を材料の一つとして使用し、地域に根ざした製品作りを行っています。

同社は、伝統を重んじながらも、時代のニーズに応じた新商品の開発に積極的に取り組んでいます。「浮き寄せ」はその一例であり、今後も新たな挑戦を続けていくことでしょう。

以上のように、亀屋良長株式会社の新商品「浮き寄せ」は、和菓子の伝統と現代のデザインを融合させた新しい体験を提供します。興味のある方は、ぜひオンラインでの購入を検討してみてください。