11月20日から始まる鶴雅×北陸グルメフェア2024で冬の味覚を堪能

鶴雅グルメフェア2024

開催期間:11月20日〜3月31日

鶴雅グルメフェア2024
鶴雅×北陸グルメフェア2024ってどんなイベント?
北陸地方の食材を使用した特別な料理を楽しめるイベントで、鶴雅グループの8施設で開催されます。
鶴雅×北陸グルメフェア2024の開催期間はいつ?
2024年11月20日から2025年3月31日まで、2つの期間に分かれて開催されます。
北海道リゾート「鶴雅」8施設において、食通を唸らす冬の北陸素材を使用した特別イベント「鶴雅×北陸グルメフェア2024」を開催! 画像 2

鶴雅グループが贈る特別な冬のグルメ体験

北海道釧路市に位置する鶴雅リゾート株式会社が、2024年11月24日より「鶴雅×北陸グルメフェア2024」を開催します。このイベントは、寒冷な気候と豊かな自然環境が育む北陸地方の食材を使用した特別な食の体験を提供することを目的としています。鶴雅グループの8つの施設で展開されるこのフェアでは、北陸地方の伝統的な食文化に触れながら、食通を唸らせる多彩な料理が楽しめます。

本フェアでは、石川県の卸売業者から新鮮な食材を直接仕入れ、北陸の郷土料理を中心に、様々な料理を提供します。これにより、宿泊客は北陸の旬の味覚を存分に味わうことができ、冬の訪れを感じながら特別なひとときを過ごすことができます。

北海道リゾート「鶴雅」8施設において、食通を唸らす冬の北陸素材を使用した特別イベント「鶴雅×北陸グルメフェア2024」を開催! 画像 3

イベント詳細とメニューの紹介

「鶴雅×北陸グルメフェア2024」では、ディナービュッフェと和食会席が用意されています。以下に、各メニューの詳細を紹介します。

北海道リゾート「鶴雅」8施設において、食通を唸らす冬の北陸素材を使用した特別イベント「鶴雅×北陸グルメフェア2024」を開催! 画像 4

ディナービュッフェ

ディナービュッフェは二つの期間に分かれて開催されます。第1弾は2024年11月20日から2025年1月31日まで、そして第2弾は2025年2月1日から2025年3月31日までです。

期間 メニュー
第1弾:2024年11月20日~2025年1月31日
  • 北陸産 ガス海老のサラダ仕立て
  • 堅豆腐と胡麻鰤
  • 能登豚バラ肉の漬焼 阿寒湖産蜂蜜と黒胡椒風味
  • 金沢おでん
  • 五郎島金時のハニーバター
第2弾:2025年2月1日~2025年3月31日
  • たけのこ昆布
  • 柳さわらの昆布締 マリネサラダ
  • 能登豚のロースト 石川味噌と阿寒湖産蜂蜜のソース
  • ぶり大根
  • 五郎島金時のもっちりプディング
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和食会席

和食会席も二つの期間で提供され、各期間ごとに異なる新鮮な素材が使用されます。

期間 素材一例
第1弾:2024年11月22日~2025年1月31日
  • ずわい蟹
  • のどぐろ
  • 寒鰤
  • 能登牛
  • 能登牡蠣
  • 加賀野菜
第2弾:2025年2月1日~2025年3月31日
  • ずわい蟹
  • 能登鰤
  • 甘鯛
  • 能登牛
  • 白えび

参加施設とアクセス情報

「鶴雅×北陸グルメフェア2024」は、鶴雅グループの以下の8つの施設で開催されます。各施設の公式サイトも併せてご紹介します。

これらの施設は、各地の美しい自然に囲まれた場所に位置しており、訪れる人々にとって心安らぐ空間を提供します。冬の北陸の味覚を楽しみながら、リゾートでの特別なひとときを過ごすことができます。

まとめ

「鶴雅×北陸グルメフェア2024」は、北陸地方の豊かな食文化を体験できる貴重な機会です。新鮮な食材を使用した多彩な料理が楽しめるこのイベントは、寒い冬にぴったりの温かい食体験を提供します。ぜひ、北陸の郷土料理を通じて、冬の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。

イベント名 開催期間 実施施設
鶴雅×北陸グルメフェア2024 2024年11月20日~2025年3月31日 鶴雅グループの8施設

この冬は、鶴雅グループで北陸の旬の味覚と新たな食の体験を楽しむことができる特別なイベントです。詳細については、公式サイトをご覧ください。

参考リンク: