12月1日から愛媛の味覚を堪能！幻の媛スマを楽しむ冬の特別ビュッフェ

愛媛県西条市で味わう、冬の特別ビュッフェ「愛ある愛媛のおもてなしビュッフェ～冬～」

2024年12月1日より、愛媛県西条市に位置するリゾートホテル「休暇村瀬戸内東予」では、新たに「愛ある愛媛のおもてなしビュッフェ～冬～」が提供されます。このビュッフェは、瀬戸内海や宇和海の新鮮な魚介類、地元の名物料理をふんだんに使用したもので、愛媛の魅力を存分に楽しむことができる内容となっています。特に注目すべきは、幻の高級魚「媛スマ」を使用した料理です。

「媛スマ」は、愛媛県で養殖される全身がトロのような絶品の高級魚で、上品で滑らかな食感が特徴です。ビュッフェでは、握り寿司として提供されるほか、様々な料理にアレンジされて楽しめます。この冬、愛媛の味覚を存分に味わう絶好の機会です。

冬の味覚を存分に楽しむビュッフェの特徴

「愛ある愛媛のおもてなしビュッフェ～冬～」では、愛媛の地元食材を使用した多彩なメニューが用意されています。以下は、ビュッフェで楽しめる主な料理の一部です。

• 媛スマの握り寿司 – 幻の高級魚を使用した贅沢な一品。
• 国産牛ステーキ – 豊かな自然の中で育てられた、ジューシーな肉質が特徴。
• 地元野菜の料理 – 西日本最高峰「石鎚山」の伏流水で育った新鮮な野菜を使用。
• 今治名物せんざんき – ご当地グルメの唐揚げ。
• 旬のカキフライ – 冬が旬の新鮮なカキを使用。
• お子様メニュー – 家族連れにも嬉しい、子供向けの料理も充実。

さらに、ビュッフェでは愛媛県の名物柑橘類も食べ放題で楽しめます。特に冬から春にかけては、様々な種類の柑橘が登場し、訪れるお客様を楽しませます。

愛媛の柑橘類の魅力

愛媛県は「柑橘王国」として知られ、特に冬になると豊富な種類の柑橘が市場に出回ります。以下は、休暇村で提供される柑橘類の一部です。

このように、愛媛の柑橘類は味わい豊かで、ビュッフェの中でも特に人気のメニューとなっています。

ビュッフェの開催概要

「愛ある愛媛のおもてなしビュッフェ～冬～」の開催概要は以下の通りです。

• 販売期間：2024年12月1日（日）～2025年2月28日（金）
• 料金：14,500円（税込、入湯税別）
  ※平日和室10畳2名1室利用時の1名様料金

このビュッフェは、愛媛の食材をふんだんに使用した料理を楽しむことができるだけでなく、美しい自然環境の中で心癒されるひとときを過ごすことができます。

温泉でリフレッシュ

ビュッフェを楽しんだ後は、ホテル内にある「ひうちなだ温泉」でリフレッシュすることもできます。この温泉は、伊予三湯の一つ本谷温泉を源泉としており、美人の湯として地元の皆様に愛されています。男湯からは石鎚連峰を、女湯からは瀬戸内の多島美を眺めることができ、心身ともに癒されるひとときを提供します。

また、ホテル自体は海抜60メートルの高台に建っており、全室オーシャンビューの客室からは、パノラマのような美しい景色が広がります。開放感あふれるレストランで、旬の食材を使用したビュッフェを楽しむことができるのも大きな魅力です。

まとめ

「愛ある愛媛のおもてなしビュッフェ～冬～」では、愛媛ならではの新鮮な魚介や地元の名物料理、豊富な柑橘類を楽しむことができます。特に幻の高級魚「媛スマ」を味わえる貴重な機会です。さらに、ビュッフェを楽しんだ後は、温泉でリフレッシュすることも可能です。以下に、今回の内容をまとめました。

この冬、愛媛の豊かな食文化を存分に楽しむことができるビュッフェに、ぜひ足を運んでみることをおすすめします。