2025年1月15日から始まるMinimalの苺とチョコレートアフタヌーンティー

Minimalが贈る苺&チョコレートのアフタヌーンティー

株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する日本発のスペシャルティチョコレート専門店「Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)」は、麻布台ヒルズ店にてバレンタイン・ホワイトデーシーズン限定の「Minimal チョコレートアフタヌーンティー vol.4」を2025年1月15日（水）より期間限定で提供します。この特別なアフタヌーンティーは、苺とチョコレートを主役にした贅沢なメニューが揃っています。

予約は2024年12月10日午後1時より開始予定で、詳細は予約ページ（こちら）で確認できます。

特別メニューの魅力

「Minimal チョコレートアフタヌーンティー vol.4」は、バレンタインとホワイトデーの特別なシーズンに合わせて、苺をふんだんに使用したスイーツが特徴です。アフタヌーンティーでは、ガトーショコラやフィナンシェ、さらにはアイスクリームやサラダまで、様々な形で苺を楽しむことができます。

また、別皿には新作のボンボンショコラ8種のうち4種を楽しむことができ、Minimalならではのカカオ豆から手作りされたチョコレートも提供されます。これにより、スイーツとチョコレートの両方を存分に味わえる贅沢な体験が実現します。

多彩なスイーツとセイボリー

今回のアフタヌーンティーでは、全11種のスイーツとセイボリーが用意されています。以下はその一部です。

• ボンボンショコラ「ザ・シングルオリジン」 – 4種のシングルオリジンボンボンショコラを提供。各国のカカオ豆の特性を生かした個性的な味わいを楽しめます。
• チョコレート/カカオ食べ比べ – NUTTY、FRUITY、SAVORY、HIGH CACAO、Philippinesの5種類のチョコレートを食べ比べることができます。
• 苺ケーキの食べ比べ – 特に注目したいのが、苺の生ガトーショコラやガトーショコラソフト苺、チョコレートレアチーズケーキなど、苺を使った多彩なデザートです。

苺を楽しむデザートの詳細

苺をテーマにしたデザートは、以下のように多彩なアプローチで提供されます。

1. 苺とブロンドチョコレートのフィナンシェ – 甘酸っぱい苺ジャムとローストしたブロンドチョコレートが絶妙に組み合わさったフィナンシェ。
2. カカオニブミルクアイスと苺ソース – コリコリとしたカカオニブを混ぜたミルクアイスに苺ソースをかけたデザート。
3. チョコレートフィナンシェ – NUTTYチョコレートを使用したフィナンシェで、カカオの芳醇な風味を感じられます。

セイボリーとドリンクの選択肢

アフタヌーンティーには、セイボリーも豊富に用意されています。以下はセイボリーの一例です。

• チョコレートとウンドゥイヤのピザ – 人気イタリアンレストラン「Don Bravo」とのコラボレーションによる一品で、辛いサラミとチョコレートの組み合わせが特徴です。
• 苺とカカオニブのサラダ – フレッシュなグリーンとオリーブオイル、苺を使用したサラダで、カカオニブの果実味が加わります。
• カカオパルプをあわせたピクルス – ピクルスの酸味とカカオパルプの甘味が絶妙に調和した一品。

ドリンクは、紅茶やコーヒーのほか、アルコールも選択可能です。特に、紅茶は「ダージリン シーヨック茶園DJ-64 2023年セカンドフラッシュ」を提供し、マスカテルフレーバーが楽しめます。

アフタヌーンティーの基本情報

「Minimal チョコレートアフタヌーンティー vol.4」の基本情報は以下の通りです。

Minimalでは、カカオ・チョコレートの職人チームが手作りした高品質なチョコレートを使用したスイーツを提供しています。職人たちは、世界各地のカカオ産地を訪れ、良質なカカオ豆を厳選し、丁寧に製造しています。

このアフタヌーンティーは、バレンタインやホワイトデーの特別なシーズンにぴったりなメニューとなっており、苺とチョコレートの組み合わせを存分に楽しむことができる機会です。ぜひこの機会をお見逃しなく。