フォーシーズンズホテル大阪で1月7日から苺アフタヌーンティーがスタート

フォーシーズンズホテル大阪のストロベリープロモーション

2024年12月20日、フォーシーズンズホテル大阪は、2025年1月7日（火）から3月13日（木）までの期間に、旬の国産苺を使用した「ストロベリープロモーション」を開催することを発表しました。このプロモーションでは、特に注目されるアフタヌーンティーセットやケーキが提供され、訪れる人々に特別な体験を提供します。

フォーシーズンズホテル大阪は、2024年8月に開業した新しいラグジュアリーホテルで、大阪・堂島の中心に位置しています。ホテル内の「ジャルダン」というオールデイフレンチビストロでは、苺をテーマにしたユニークなメニューが展開され、訪れる人々を魅了します。

ストロベリーアフタヌーンティーの詳細

「ジャルダン」で提供されるストロベリーアフタヌーンティーは、苺尽くしの贅沢なティータイムを体験できる特別なセットです。まずは、新鮮な国産苺をテイスティングし、その芳醇な香りと甘み、酸味のバランスを楽しむことができます。

このアフタヌーンティーでは、エグゼクティブペストリーシェフのハーフィズ・ラザリが手掛けたスイーツが6種提供されます。彼は20年以上の経験を持ち、厳選された日本の食材を使用し、意外な味の組み合わせを楽しむことができるスイーツを創り出しています。特に、カスタードやチョコレート、ピスタチオなどのクリームと、柚子やホワイトグレープフルーツ、チェリーなどのフルーツを組み合わせたクリエーションが特徴です。

アフタヌーンティーの内容

ストロベリーアフタヌーンティーには、以下のようなセイボリーとスイーツが含まれています。

• セイボリー:
  • 帆立と卵のサンドウィッチ、ほうれん草ブレッド、シトラス、サフラン
  • ハムセラーノブリオッシュ、苺、バルサミコ酢
  • フォアグラプラリネ、フリーズドライの苺
  • サーモンマリネのタルト、オシェトラキャビア、サワークリーム、ブリニ
  • 黒トリュフアランチーニ、トリュフマヨネーズ、米酢の苺ピクルス
• スイーツ:
  • 国産苺 フレッシュクリームとご一緒に
  • タルト・オ・フレーズ（カスタードクリーム、ラズベリージャム、フレッシュ国産苺）
  • ミルフィーユ（ピスタチオクリーム、苺）
  • ジャルダンフレーズ（バニラチョコレートムース、ベリーコンポート）
  • ヨーグルトムース（ホワイトグレープフルーツ、ヨーグルトムース、苺ジェリー、キャラメルフィナンシェ）
  • フレーズサンドイッチ（苺ムース、ユズゼリー、チェリーメレンゲ、チョコレートチュイール）
  • バニラクリームブリュレ（苺とラズベリーのコンポート）
  • バニラスコーン / 苺とクランベリーのスコーン

このアフタヌーンティーは、提供時間が14:30から17:30までとなっており、料金は8,400円（消費税・サービス料込み）です。予約はオンラインで可能で、詳細は公式サイトに記載されています。

ベーカリーショップ「ファリーヌ」のストロベリーケーキコレクション

フォーシーズンズホテル大阪の1階には、ベーカリーショップ「ファリーヌ」が併設されています。このショップでは、エグゼクティブペストリーシェフのハーフィズ・ラザリによるストロベリースイーツが提供され、テイクアウトも可能です。

ストロベリーケーキコレクションには、以下の2つの人気商品があります。

• ストロベリーショートケーキ – 1,300円
  旬の国産苺をたっぷりと使用したこのケーキは、滑らかな生クリームと国産小麦を用いた風味豊かなスポンジで仕上げられています。苺の魅力を存分に引き出すフォルムにもこだわっています。
• ストロベリーデライト – 1,250円
  ユニークな真っ赤な球体のデザートで、ホワイトチョコレートのガナッシュが中にバニラムースとフランボワーズ、いちごのピューレを包み込んでいます。香ばしいビスケットの食感がアクセントとなり、甘さの中に心地良い酸味を楽しむことができます。

これらのスイーツは、2025年1月7日（火）から3月13日（木）までの期間中、8:00から19:00まで提供されます。ベーカリーショップ「ファリーヌ」は、通りに面した出入口からもアクセスが良好です。

フォーシーズンズホテル大阪の特徴

フォーシーズンズホテル大阪は、47カ国に133のホテルとリゾートを運営するフォーシーズンズグループの一員として、日本で4軒目のホテルです。2024年8月1日に開業し、水の都・大阪の堂島に位置し、和のエッセンスを取り入れた175室の客室を提供しています。

ホテル内には、全室畳敷きのモダン旅館をコンセプトとする特別フロア「GENSUI(玄水)」や、室内プール、温浴施設、スパ、ジム、貸切風呂を兼ね備えたウェルネスフロア、個性豊かな5つのレストラン&バー、明るくオープンなボールルームなど、多彩な施設が揃っています。

フォーシーズンズホテル大阪は、ラグジュアリーな体験を提供することを目指しており、特にこのストロベリープロモーションは、苺の魅力を存分に楽しむことができる貴重な機会です。詳細については、公式サイトを通じて確認することができます。