船橋屋が2025年1月1日からお正月限定メニューを提供開始！くず餅や豪華ランチを堪能

船橋屋が贈る新年の特別メニュー

株式会社船橋屋は、2025年1月1日（水）より、亀戸天神前本店と柴又帝釈天参道店にてお正月限定メニューの提供を開始します。新年を祝うための特別なスイーツやランチメニューが、初詣の後にぴったりの選択肢となります。

この特別メニューは、伝統的な和菓子文化を継承しつつ、現代の食文化にマッチしたものとなっています。新年の訪れを感じながら、心温まるひとときをお過ごしいただける内容です。

特別なくず餅《丹波・黒豆》御祝くず餅

亀戸天神前本店のイートインでは、「《丹波・黒豆》御祝くず餅」を提供します。このくず餅は、江戸時代から続く船橋屋の看板商品であり、450日かけて丁寧に発酵させた小麦澱粉を使用しています。

無添加で自然な風味を追求したこのくず餅は、ほのかな香りと酸味、そして独特の弾力が特徴です。黒蜜ときな粉をかけて楽しむ江戸の名物として、多くの人々に愛され続けてきました。特に、消費期限は2日間と設定されており、出来立ての美味しさをそのままお届けすることにこだわっています。

「《丹波・黒豆》御祝くず餅」は、じっくりと煮詰めた艶やかな黒豆を添え、金箔を施すことでお正月にふさわしい華やかさを演出しています。この一品は、子供から大人まで安心して楽しめる、日本の伝統と文化が詰まった特別なスイーツです。

新春ランチメニューのご紹介

柴又帝釈天参道店では、「新春にゅう麺と焼き鮭いくら丼セット」を提供します。この豪華なランチメニューは、深川風あさり仕立てと梅豚仕立ての2種類から選べる特別なセットです。

にゅう麺は、海老、焼餅、かまぼこを入れたお雑煮風の温かい一品で、丼には鮭いくらが乗った4色の小どんぶりが付いています。温かく栄養豊富なランチを提供することで、初詣帰りのお客様をおもてなしします。

さらに、看板商品のくず餅3切れもセットに含まれており、船橋屋ならではの贅沢なランチメニューとなっています。新年の特別なひとときを、ぜひこのメニューで楽しんでいただければと思います。

メニュー詳細と販売情報

以下に、特別メニューの詳細をまとめました。

年末年始の営業時間について

年末年始の営業時間についてもご案内いたします。各店舗の営業日と時間は以下の通りです。

• 亀戸天神前本店
  • 12月31日まで…通常営業
  • 1月1日～1月3日…特別営業【お土産】7:00～18:00【お召し上がり】9:00～17：00L.o.
  • 1月4日以降…通常営業
• 柴又帝釈天参道店
  • 12月31日まで…通常営業
  • 1月1日…特別営業【お土産】7:00～19:00【お召し上がり】11:00～16：30L.o.
  • 1月2日～1月3日…特別営業【お土産】8:00～19:00【お召し上がり】11:00～16：30L.o.
  • 1月4日～1月5日…特別営業【お土産】9:00～18:00【お召し上がり】11:00～16：30L.o.
  • 1月6日以降…通常営業

船橋屋の伝統とこだわり

船橋屋は、1805年に創業し、2024年で219年目を迎えた関東風のくず餅屋です。船橋屋のくず餅は、450日かけて乳酸発酵させた小麦澱粉を使用した、和菓子唯一の発酵食品です。この独特の製法によって生まれる歯ごたえと弾力は、他にはない特別な味わいです。

また、船橋屋では自然のものをそのままお客様にお届けすることにこだわり、保存料を使用しない自然な製法を大切にしています。発酵食品としての特性を活かし、無添加である伝統和菓子は、健康を意識する人々からも注目されています。

以上のように、船橋屋ではお正月にぴったりな特別メニューを用意し、皆様のご来店をお待ちしております。新年の訪れを感じながら、伝統的な味わいを楽しむ機会をお見逃しなく。

このように、船橋屋では新年を祝うための特別なメニューが用意されています。伝統的な和菓子や新春の味覚を楽しむ機会として、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。