ORIENTAL MARKETが12月23日に新ミルクジャム発売、神戸の魅力を伝える

地域と共に歩むサステナブルなECサイト「ORIENTAL MARKET」

株式会社ホテルマネージメントジャパンは、自社が運営するオリエンタルホテルズ＆リゾーツの公式ショップ「ORIENTAL MARKET」において、神戸・元町のミルクジャムの名店「patisserie AKITO」と共同開発したオリジナルミルクジャム3種を2024年12月23日より新発売することを発表しました。この新商品は、地域の素材を活かした高品質な食品として、多くの人々に神戸の魅力を伝えることを目的としています。

新商品ミルクジャムの特徴

「ORIENTAL MARKET」で新たに発売されるミルクジャムは、保存料や着色料を一切使用せず、厳選された素材を使用して手作りされています。特に、牛乳は大きな銅鍋でじっくりと2時間かけて煮詰められ、素材の味を最大限に引き出すことにこだわっています。以下は新商品ミルクジャムの詳細です。

• 商品名：ミルクジャム（プレーン／アールグレイ／抹茶）
• 価格：1,296円（税込）
• 容量：150g
• 購入場所：ORIENTAL MARKETオンラインショップおよび神戸メリケンパークオリエンタルホテル内店舗

フレーバーの詳細

新商品のミルクジャムは、以下の3つのフレーバーが展開されます。

1. プレーン：牛乳の芳醇な香りを楽しめるプレーンは、兵庫県の丹波市氷上町にある丹波乳業の「氷上低温殺菌牛乳」を使用。新鮮な生乳を低温で保持殺菌しているため、自然な甘みを感じることができます。
2. アールグレイ：「ORIENTAL TABLE」のティーシリーズで人気のアールグレイを使用。スリランカのキャンディ地方の新芽を使用し、ベルガモットの香りが引き立つマイルドな風味が特徴です。
3. 抹茶：神戸・元町の老舗茶舗「放香堂」の宇治抹茶を使用。苦みと旨味の調和がとれた奥深い味わいが楽しめます。

patisserie AKITOとのコラボレーション

「patisserie AKITO」は、日本で初めての完全手作りのミルクジャム専門店として知られています。オーナーシェフの田中哲人氏は、地域共創を行っている「ORIENTAL MARKET」とのコラボレーションについて嬉しく思っているとコメントしています。彼は、厳選した地域の素材を使用したミルクジャムを通じて、兵庫・神戸の魅力を広めることを目指しています。

商品を楽しむ方法

このミルクジャムは、そのまま食べることもできるほか、お好みのブレッドやスコーン、パンケーキと一緒に楽しむことも可能です。多彩なフレーバーを活かして、さまざまな食シーンでの活用が期待されます。

ORIENTAL MARKETの取り組み

「ORIENTAL MARKET」では、『五感で愉しむ、上質なひととき』というコンセプトのもと、ホテルアメニティやアパレル、雑貨、食品など多様な商品を展開しています。特に、地域共創の取り組みを通じて、地域の素材や文化を大切にし、サステナブルな商品を提供することに力を入れています。

ORIENTAL MARKETの公式情報

「ORIENTAL MARKET」の公式オンラインショップでは、今回の新商品を含むさまざまな商品が購入可能です。以下のリンクからアクセスできます。

• ORIENTAL MARKET公式オンラインショップ

まとめ

新発売されるミルクジャムは、地域の素材を活かした高品質な商品であり、神戸の魅力を伝える重要な役割を果たすでしょう。以下に今回の新商品のポイントをまとめます。

このように、ORIENTAL MARKETは地域と共に歩むサステナブルな取り組みを進めており、今後も多くの魅力的な商品を展開していくことが期待されます。